Підтримати MycoNote →

MycoNote

Як відрізнити мухомор яскраво-жовтий від зеленушки

Зеленушка отруйна

Мухомор яскраво-жовтий і Зеленушка зовні схожі, тому їх легко сплутати — але мухомор яскраво-жовтий отруйний, а зеленушка отруйна. Головна зовнішня відмінність — вольва: у мухомора яскраво-жовтого — вольва є, у зеленушки — вольви немає. Гриби також різняться за такими ознаками: кільце (покривало), запах. За найменшого сумніву гриб краще не брати.

Не впевнені? Визначити за фото

Ознаки поруч

Мухомор яскраво-жовтийЗеленушка
Порівняння характеристик: Мухомор яскраво-жовтий та Зеленушка
СезонМухомор яскраво-жовтий: Літо, ОсіньЗеленушка: Осінь
ПризначенняМухомор яскраво-жовтий: Не вживаютьЗеленушка: —
Колір шапкиМухомор яскраво-жовтий: Жовтий, Блідо-жовтий, КремовийЗеленушка: Жовтий, Оливковий, Зелений
Поверхня шапкиМухомор яскраво-жовтий: Лускувата, Гладка, СлизькаЗеленушка: Слизька
СмакМухомор яскраво-жовтий: М'якийЗеленушка: М'який, Борошнистий смак
ЗапахМухомор яскраво-жовтий: Без запаху, РедьковийЗеленушка: Борошнистий
НіжкаМухомор яскраво-жовтий: Центральна, БульбоподібнаЗеленушка: Центральна, Суцільна
Кільце (покривало)Мухомор яскраво-жовтий: Кільце є, Залишки кільцяЗеленушка: Кільця немає
ВольваМухомор яскраво-жовтий: Вольва єЗеленушка: Вольви немає
Дерева-партнериМухомор яскраво-жовтий: Сосна, Ялина, Дуб, Бук, БерезаЗеленушка: Сосна
Як ростеМухомор яскраво-жовтий: Поодинці, ГрупоюЗеленушка: Групою

Однакові в обох: клас їстівності, розмір, форма шапки, зміна м'якоті, гіменофор, субстрат, тип живлення.

Коли і де трапляються разом

Разом: вересень–листопад

Сезони збігаються: вересень–листопад. У цей час обидва можуть трапитися в одному лісі. Спільні місця: хвойний ліс.

Мухомор яскраво-жовтий

Сезон плодоношення

Червень – листопад

Зеленушка

Сезон плодоношення

Вересень – листопад

Як виглядають

Шапка, Гіменофор, Ніжка, М'якоть, Запах

Шапка

Мухомор яскраво-жовтий

Шапка від 4 до 10 см, зрідка до 12 см. У молодого гриба вона опукла, майже дзвоникова, потім розпрямляється до плоскої, іноді з легкою ямкою посередині.

Колір від блідого солом'яного до яскраво-жовтого, як жовток, у центрі зазвичай темніший, вохристий, а з віком шапка блякне до кремової. У вологу погоду поверхня трохи липка. Зверху лежать плоскі білі пластівці, залишки загального покривала, найгустіше в центрі. Вони легко відпадають і змиваються дощем, тож шапка буває й зовсім гладенькою. Край дорослої шапки рубчастий, з короткими борозенками, як зубці гребінця.

Зеленушка

Шапка 4–12 см у діаметрі, плоско-випукла або горбкувата у центрі. Поверхня жовтувато-зелена або оливково-жовта, суха або злегка волога, у центрі часто темніша з характерними дрібними волокнистими лусочками. Край нерівний, хвилястий.

Гіменофор

Мухомор яскраво-жовтий

Пластинки вільні або ледь торкаються ніжки, часті, м'які, білі, у старих грибів можуть трохи пожовтіти.

Споровий порошок білий. Спори гладенькі, широкоеліпсоїдні, приблизно 8–11 × 6,5–8,5 мкм, але це видно лише під мікроскопом.

Зеленушка

Пластинки часті, жовті або жовто-зелені (одного кольору з шапкою або яскравіші) — саме жовті пластинки є одним з ключових ознак при визначенні. Прикріплені до ніжки. Спорів відбиток білий.

Ніжка

Мухомор яскраво-жовтий

Ніжка струнка, 5–12 см завдовжки і 0,5–1,5 см завтовшки, біла або блідо-жовтувата, гладенька чи ледь пухнаста, крихка.

Кільце тонке, плівчасте, як спідничка, сидить посередині ніжки або нижче. Воно дуже недовговічне: часто від нього лишається тільки слабкий слід, а в старих грибів кільця немає зовсім. Тож відсутність кільця ще не означає, що перед Вами не мухомор.

Внизу ніжка має невелику круглу бульбу. Вольва щільно обгортає її і вгорі закінчується вузьким вільним комірцем, іноді розірваним на одне-два кільця чи пластівці. Це не високий мішечок, як у поплавків, і не велика, ніби обрізана бульба, як у мухомора цитринового. Бульба часто сидить у ґрунті, тому гриб треба викопати.

Зеленушка

Ніжка 4–8 см заввишки, 1–2 см завтовшки, щільна, суцільна, циліндрична, жовтувата або жовто-зелена, частково занурена в пісок. Кільця і вольви немає.

М'якоть

Мухомор яскраво-жовтий

М'якоть біла, у ніжці може бути трохи жовтуватою, тонка, на зрізі колір не змінює.

Зеленушка

М'якоть щільна, біла або злегка жовтувата. На зрізі кольору не змінює. Смак м'який, борошнистий або злегка редьковий. Не має гіркоти.

Запах

Мухомор яскраво-жовтий

Запах слабкий, майже непомітний. Деякі автори описують легку нотку редьки, але більшість визначників вважають, що виразного запаху немає. Розрізнити за запахом можна хіба що мухомор цитриновий, який пахне сирою картоплею.

Зеленушка

Запах борошнистий, трохи огіркуватий або редьковий — типовий для багатьох говорушок і рядівок. Не має відразливих ноток. У деяких екземплярів аромат виразніший і нагадує свіже борошно.

Схожі порівняння

Джерела · 24

  • [1]Index Fungorum
  • [2]GBIF
  • [3]iNaturalist Ukraine
  • [4]First Nature, Pat O'Reilly
  • [5]MushroomExpert.com, Michael Kuo
  • [6]Wikipedia (English)
  • [7]Вікіпедія (українська)
  • [8]Википедия (русская)
  • [9]First Nature: Amanita citrina, False Deathcap
  • [10]First Nature: Amanita pantherina, Panthercap
  • [11]First Nature: Amanita crocea, Orange Grisette
  • [12]Prylutskyi O. et al. Reference-based checklist of gilled Agaricales from Ukraine. Biodiversity Data Journal, 2023, 11: e99101, Prylutskyi O. et al. (2023)
  • [13]IPCS INCHEM: Amanita muscaria, Amanita pantherina and others, Poisons Information Monograph G026
  • [14]Moss M.J., Hendrickson R.G. Toxicity of muscimol and ibotenic acid containing mushrooms reported to a regional poison control center from 2002-2016. Clinical Toxicology, 2019, 57(2): 99-103, Moss M.J., Hendrickson R.G. (2019)
  • [15]Vendramin A., Brvar M. Amanita muscaria and Amanita pantherina poisoning: two syndromes. Toxicon, 2014, 90: 269-272, Vendramin A., Brvar M. (2014)
  • [16]Sierralta A. et al. Mushroom poisoning in the IX region. Role of Amanita gemmata. Revista Médica de Chile, 1994, 122(7): 795-802, Sierralta A. et al. (1994)
  • [17]Duffy T.J. Toxic Fungi of Western North America (MykoWeb): isoxazole poisoning, Duffy T.J.
  • [18]First Nature: Amanita gemmata, Jewelled Amanita
  • [19]First Nature: Russula ochroleuca, Ochre Brittlegill
  • [20]Kuo M., MushroomExpert: Amanita gemmata
  • [21]Wild Food UK: Jewelled Amanita
  • [22]Wikipedia (de): Narzissengelber Wulstling
  • [23]Wikipedia (en): Amanita muscaria
  • [24]Атлас грибів України, Зеров Д.К. (1979)