Підтримати MycoNote →

MycoNote

Печериця польова чи Панеолус напівяйцеподібний

Усе про печерицю польову
Усе про панеолус напівяйцеподібний

Печериця польова і Панеолус напівяйцеподібний — схожі види: печериця польова їстівна, а панеолус напівяйцеподібний неїстівний. Головна зовнішня відмінність — зміна м'якоті: у печериці польової — жовтіє, у панеолуса напівяйцеподібного — не змінюється. Гриби також різняться за такими ознаками: поверхня шапки, запах, розмір.

Не впевнені? Визначити за фото

Ознаки поруч

Печериця польоваПанеолус напівяйцеподібний
Порівняння характеристик: Печериця польова та Панеолус напівяйцеподібний
Клас їстівностіПечериця польова: ЇстівнийПанеолус напівяйцеподібний: Неїстівний
СезонПечериця польова: Літо, ОсіньПанеолус напівяйцеподібний: Весна, Літо, Осінь
ПризначенняПечериця польова: Свіже приготування, Сушення, МаринуванняПанеолус напівяйцеподібний: Не вживають
РозмірПечериця польова: Великий (понад 15 см)Панеолус напівяйцеподібний: Середній (5–15 см)
Форма шапкиПечериця польова: ОпуклаПанеолус напівяйцеподібний: Конічна, Опукла
Поверхня шапкиПечериця польова: ГладкаПанеолус напівяйцеподібний: Слизька, Тріщинувата
СмакПечериця польова: М'якийПанеолус напівяйцеподібний: —
ЗапахПечериця польова: Приємний, Анісовий, МигдальнийПанеолус напівяйцеподібний: Без запаху
Зміна м'якотіПечериця польова: ЖовтієПанеолус напівяйцеподібний: Не змінюється
НіжкаПечериця польова: ЦентральнаПанеолус напівяйцеподібний: Центральна, Порожниста
СубстратПечериця польова: Ґрунт, ГнійПанеолус напівяйцеподібний: Гній
Як ростеПечериця польова: Колом, ГрупоюПанеолус напівяйцеподібний: Поодинці, Групою

Однакові в обох: колір шапки, гіменофор, кільце (покривало), тип живлення.

Коли і де трапляються разом

Разом: червень–жовтень

Сезони збігаються: червень–жовтень. У цей час обидва можуть трапитися в одному лісі. Спільні місця: луг.

Печериця польова

Сезон плодоношення

Січ
Лют
Бер
Кві
Тра
Чер
Лип
Сер
Вер
Жов
Лис
Гру

Червень – листопад

Панеолус напівяйцеподібний

Сезон плодоношення

Січ
Лют
Бер
Кві
Тра
Чер
Лип
Сер
Вер
Жов
Лис
Гру

Квітень – жовтень

Як виглядають

Шапка, Гіменофор, Ніжка, М'якоть, Запах

Шапка

Печериця польова

Шапка 6-20 см у діаметрі, у молодого гриба щільно напівсферична до яйцеподібної, край часто підгорнутий. З часом стає опукло-плоскою. Колір чисто білий до кремового, з тонкими жовтуватими відтінками у старого, при дотику плями жовтіють до охряних. Поверхня гладенька, у вологу погоду ледь липка, у суху — суха матова. Іноді з тонкими волокнистими лусочками у центрі.

Панеолус напівяйцеподібний

Шапка 2–6 см, зрідка до 9 см. У молодого гриба яйцеподібна, потім як половинка яйця чи тупий конус, лише зрідка опукла. Край без рубчиків, нависає над пластинками, іноді з клаптиками покривала.

Колір білуватий, кремовий чи світло-глинястий, у центрі темніший, з віком блякне. У вологу погоду шапка липка, у суху гладенька й блискуча, часто зморшкувата або потріскана.

Гіменофор

Печериця польова

Пластинчастий гіменофор — пластинки вільні, часті. У молодого — сірувато-білі, з рожевуватим відтінком, з віком стають темно-коричневими, шоколадно-чорнуватими. Споровий порошок темно-бурий.

Панеолус напівяйцеподібний

Пластинки прирослі, густі й широкі. Спершу білуваті чи сіруваті, потім плямисті від чорних ділянок, наостанок чорні, з білуватим краєм.

Споровий порошок чорний.

Ніжка

Печериця польова

Ніжка 6-12 см заввишки, 1,5-3 см у товщину, товста, мʼясиста, циліндрична, у нижній частині злегка потовщена. Колір білий до кремового. У верхній частині — крупне плівчасте подвійне кільце з характерним "зубчатим" нижнім краєм (схоже на колесо) — діагностична риса виду.

Панеолус напівяйцеподібний

Ніжка 6–15 см заввишки й 3–10 мм завтовшки, довга й тонка порівняно з шапкою, білувата чи кольору шапки, вгорі світліша й ніби припорошена, біля основи трохи потовщена, ламка, з порожниною.

Вище середини тонке біле кільце, яке згори чорніє від спор. Воно буває крихким і може відпасти, тож шукайте його на молодих грибах.

М'якоть

Печериця польова

М'якуш щільний, мʼясистий, білий, на зрізі повільно жовтіє у м'якуші шапки і верхньої частини ніжки. Не червоніє (на відміну від A. silvaticus). Запах виразний анісово-мигдальний — характерна ознака виду.

Панеолус напівяйцеподібний

М'якоть тонка, м'яка, білувата, у ніжці блідо-жовтувата й ламка, на зрізі колір не змінює.

Запах

Печериця польова

Виразний анісово-мигдальний, фруктовий — найхарактерніша діагностична ознака. Розкривається при розтиранні м'якуша між пальцями. Цей запах — одне з найприємніших грибних вражень у польовому грибництві.

Панеолус напівяйцеподібний

Запах невиразний.

Схожі порівняння

Печериця польова і печериця таблитчастаПанеолус напівяйцеподібний і панеолус метеликовийПанеолус напівяйцеподібний і печериця луговаПанеолус напівяйцеподібний і строфарія корончаста

Джерела · 21

  • [1]Index Fungorum
  • [2]Species Fungorum
  • [3]GBIF
  • [4]Wikipedia (English)
  • [5]Википедия (русская)
  • [6]First Nature: Panaeolus semiovatus, Egghead Mottlegill
  • [7]First Nature: Protostropharia semiglobata, Dung Roundhead
  • [8]Kuo M., MushroomExpert: Panaeolus semiovatus
  • [9]Wood M., Stevens F., MykoWeb California Fungi: Panaeolus semiovatus
  • [10]Wikigrib: Панеолус полуяйцевидный
  • [11]Stijve T. Een chemische verkenning van het geslacht Panaeolus. Coolia, 1985, 28(4): 81–89, Stijve T. (1985)
  • [12]He et al. IMA Fungus, 2026, 17: e167329 (panaeoloid fungi, family Galeropsidaceae), He et al. (2026)
  • [13]Strauss D. et al. Biodiversity, ethnomycology and psilocybin content of Panaeolus. Heliyon, 2023, 9: e16338, Strauss D. et al. (2023)
  • [14]Prydiuk M.P. Ukrainian Botanical Journal, 2014, 71(1): 71–77 (Panaeolus in Ukraine), Prydiuk M.P. (2014)
  • [15]Wikipedia (en): Conocybe rugosa
  • [16]UK Drugs Act 2005, section 21 (fungi containing psilocin)
  • [17]GBIF: знахідки Panaeolus semiovatus в Україні
  • [18]Вікіпедія (українська)
  • [19]Атлас грибів України, Зеров Д.К. (1979)
  • [20]MycoBank Database
  • [21]iNaturalist Ukraine