Говорушка бокаловидная или Лисичка горбатая
Чем отличаются, как распознать и что опаснее — сравнение грибов
Короткий ответ
Говорушка бокаловидная и Лисичка горбатая — похожие виды, которые можно спутать при сборе. Главное внешнее различие — сезон: у говорушки бокаловидной — осень, зима, у лисички горбатой — лето, осень. Грибы также различаются по таким признакам: цвет шляпки, форма шляпки, поверхность шляпки.

Говорушка бокаловидная
Pseudoclitocybe cyathiformis

Лисичка горбатая
Cantharellula umbonata
📊 Сравнение характеристик
| Характеристика | Говорушка бокаловидная | Лисичка горбатая |
|---|---|---|
| Класс съедобности | Говорушка бокаловидная Съедобный | Лисичка горбатая Съедобный |
| Сезон | Говорушка бокаловидная ОсеньЗима | Лисичка горбатая ЛетоОсень |
| Назначение | Говорушка бокаловидная Свежее приготовление | Лисичка горбатая Свежее приготовление |
| Размер | Говорушка бокаловидная Малый (до 5 см) | Лисичка горбатая Малый (до 5 см) |
| Цвет шляпки | Говорушка бокаловидная КоричневыйТёмно-коричневыйСерый | Лисичка горбатая СерыйКоричневый |
| Форма шляпки | Говорушка бокаловидная Воронковидная | Лисичка горбатая БугорчатаяВогнутая |
| Поверхность шляпки | Говорушка бокаловидная Гладкая | Лисичка горбатая ВолокнистаяСухая |
| Вкус | Говорушка бокаловидная Мягкий | Лисичка горбатая Мягкий |
| Запах | Говорушка бокаловидная Без запаха | Лисичка горбатая Приятный |
| Изменение мякоти | Говорушка бокаловидная Не меняется | Лисичка горбатая Краснеет |
| Гименофор | Говорушка бокаловидная Пластинчатый | Лисичка горбатая Пластинчатый |
| Ножка | Говорушка бокаловидная Центральная | Лисичка горбатая Центральная |
| Кольцо (покрывало) | Говорушка бокаловидная Кольца нет | Лисичка горбатая Кольца нет |
| Вольва | Говорушка бокаловидная Вольвы нет | Лисичка горбатая Вольвы нет |
| Субстрат | Говорушка бокаловидная ПочваЛесная подстилкаМёртвая древесина | Лисичка горбатая МохПочва |
| Тип питания | Говорушка бокаловидная Сапротроф | Лисичка горбатая Сапротроф |
| Деревья-партнёры | Говорушка бокаловидная ДубБукГрабБерёза | Лисичка горбатая — |
📅 Сезонность
🔬 Морфология
Шляпка
Говорушка бокаловидная
Шляпка 3-8 см в диаметре, у молодого гриба выпуклая, со временем становится воронковидной или бокаловидной, с вогнутым центром и тонким волнистым краем. Цвет серо-коричневый, шоколадно-серый, в сырую погоду темнее, в сухую — светлее (гигрофанная). Поверхность гладкая, у молодого — шелковисто-блестящая, у старого — матовая, с едва заметными радиальными прожилками.
Лисичка горбатая
Шляпка лисички горбатой небольшая — от 2 до 5 сантиметров в диаметре. В молодости она выпуклая, с возрастом становится воронковидно-вогнутой, однако в центре почти всегда сохраняет заметный острый бугорок (умбон), которому гриб и обязан своим названием. Поверхность тонковолокнистая, сухая, матовая. Окраска серая, серо-бурая или пепельно-коричневая, в центре нередко темнее.
Гименофор
Говорушка бокаловидная
Пластинчатый гименофор. Пластинки редкие, сильно нисходящие по ножке (характерный признак). Цвет серовато-белый до кремового, с возрастом — светло-коричневый. Споровый порошок белый.
Лисичка горбатая
Гименофор пластинчатый. Пластинки белые или сероватно-белые, узкие, очень частые, заметно спускаются по ножке (нисходящие) и характерно вильчато-разветвлённые (раздваиваются), что напоминает жилки лисичек. При повреждении и с возрастом они могут приобретать красновато-розовые пятна. Споровый порошок белый. Вильчатые нисходящие пластинки — ключевой признак вида.
Ножка
Говорушка бокаловидная
Ножка 3-8 см высотой, 0,5-1,2 см в толщину, тонкая, цилиндрическая или книзу слегка утолщённая. Цвет серо-коричневый, схож с тоном шляпки, в нижней части — с белым мицелиальным пушком. Поверхность продольно-волокнистая, без кольца. Мякоть ножки полая у старого гриба.
Лисичка горбатая
Ножка тонкая, цилиндрическая, высотой от 3 до 8 сантиметров, сероватая или светло-бурая, в тон шляпке или немного светлее, упругая, у основания с беловатым войлочным мицелием. Поверхность гладкая или мелковолокнистая. Кольца и вольвы нет. На срезе ножка тоже может слегка краснеть.
Мякоть
Говорушка бокаловидная
Мякоть тонкая, водянистая, сероватая, ломкая. На срезе цвет не меняет. Без выраженного вкуса и аромата.
Лисичка горбатая
Мякоть тонкая, упругая, беловатая или сероватая, на срезе и при повреждении медленно приобретает красновато-розовый оттенок. Вкус мягкий, без горечи. Из-за тонкой консистенции гриб скорее дополняет корзину; для стола выбирают молодые крепкие экземпляры.
Запах
Говорушка бокаловидная
Слабый грибной, нейтральный, без выраженных нот. Вкус мягкий. У старых грибов — кисловатый, неприятный.
Лисичка горбатая
Запах слабый, приятный или почти неуловимый, без резких нот. Аромат не является определяющим признаком, поэтому при идентификации ориентируются на серую горбатую шляпку, вильчато-разветвлённые нисходящие пластинки, краснеющие при повреждении, и рост среди мха кукушкина льна.
📍 Места произрастания
Говорушка бокаловидная
Лисичка горбатая
👀 Похожие грибы — не спутать!
❓ Частые вопросы
Можно ли спутать Говорушка бокаловидная и Лисичка горбатая?
Как отличить говорушку бокаловидную от лисички горбатой?
съедобна ли Лисичка горбатая?
Когда растут Говорушка бокаловидная и Лисичка горбатая?
Источники
- [1]Википедия (украинская)
- [2]Атлас грибів України, Зеров Д.К. (1979)
- [3]MycoBank Database
- [4]Index Fungorum
- [5]GBIF
- [6]iNaturalist Ukraine