Сыроежка цельная или Сыроежка бугорчато-лазоревая

Шляпка 6-15 см в диаметре, у молодого полусферическая, с возрастом становится плоско-распростёртой со слегка вдавленным центром. Кожица гладкая, во влажную погоду слизистая, в сухую — сухая матовая, легко снимается на 2/3 шляпки к центру. Цвет тёмно-фиолетовый, каштаново-фиолетовый, винно-красный, с более тёмным центром и более светлым краем. Край у зрелых с тонкими радиальными бороздками, напоминающими грубые рубчики.

Шляпка 3-8 см в диаметре, у молодого конусовидно-выпуклая с острым папиллярным бугорком в центре — диагностический признак. С возрастом становится плоско-выпуклой, но бугорок сохраняется. Кожица гладкая, в сырую погоду склизко-липкая, в сухую — сухая матовая, снимается на 1/3 шляпки к центру. Цвет тёмно-фиолетовый, фиолетово-лазоревый, пурпурно-каштановый, в центре — насыщеннее, к краю — светлее с выцветанием до сероватого. Край у зрелых с тонкими радиальными рубчиками.

Пластинчатый гименофор — пластинки приросшие или свободные от ножки, средней частоты, мясистые, ломкие. Цвет у молодого — беловатые, с возрастом становятся охристо-кремовыми до желтоватых из-за созревшего жёлто-охристого спорового порошка. Споровый порошок жёлто-охристый — диагностический признак (отличает от рыже-ржавого у паутинников).

Пластинчатый гименофор — пластинки приросшие или свободные от ножки, средней частоты, мясистые, ломкие. Цвет сначала беловатые, с возрастом — кремово-охристо-желтоватые из-за зрелого спорового порошка. Споровый порошок жёлто-охристый — диагностический признак.

Ножка 4-8 см высотой, 1,5-3 см толщиной, плотная, мясистая, цилиндрическая, у старого с полостью внутри. Цвет белый до кремово-белого, у старого со слегка желтоватым оттенком, в нижней части буреет. Поверхность гладкая с тонкими продольными морщинками. Без кольца.

Ножка 4-8 см высотой, 1-2 см в толщину, плотная, цилиндрическая, у старого с полостью внутри. Цвет беловатый, в нижней части часто со слегка фиолетово-розовым оттенком. Поверхность гладкая с тонкими продольными морщинками. Без кольца.

Мякоть плотная, ломкая, белая, в местах среза медленно желтеет (характерная для рода Russula реакция). Запах приятный грибной, у зрелых с фруктовой ноткой, вкус мягкий, сладковато-ореховый, без горечи и едкости — диагностический признак.

Мякоть плотная, ломкая, белая, в местах среза медленно желтеет. Запах слабый приятный, у молодых с ноткой кокоса и фруктов, вкус мягкий горьковатый, особенно в ножке — не жгуче-едкий (отличает от ядовитых сородичей).

Приятный фруктово-грибной, без резких ноток.

Слабый приятный фруктово-кокосовый запах у молодых, с возрастом — нейтральный.