Гіменофор
Камерний

Коли ви досліджуєте спороносну поверхню гриба, іноді її просто неможливо знайти зовні. Якщо гриб виглядає як м'ячик, картоплина або дивне яйце без пластинок і трубочок, перед вами представник із камерним гіменофором, спороносна частина якого називається глебою (gleba).
19 видів у базі.

Головач довгастий
Calvatia excipuliformis
Їстівний
Головач мішковидний
Calvatia utriformis
Їстівний
Дощовик грушеподібний
Lycoperdon pyriforme
Їстівний
Дощовик луговий
Lycoperdon pratense
Їстівний
Дощовик несправжній
Дощовик несправжній
Отруйний
Дощовик умбровий
Lycoperdon umbrinum
Неїстівний
Дощовик їстівний
Lycoperdon perlatum
Їстівний
Зморшок степовий
Morchella steppicola
Умовно їстівний
Зморшок товстоногий
Morchella crassipes
Умовно їстівний
Зірковик потрійний
Geastrum triplex
Неїстівний
Зірковик склепінчастий
Geastrum fornicatum
Неїстівний
Лікопердон соскоподібний
Lycoperdon mammaeforme
Їстівний
Порхавка болотяна
Bovista paludosa
Їстівний
Порхавка чорніюча
Bovista nigrescens
ЇстівнийРизопогон жовтуватий
Rhizopogon obtectus
Їстівний
Ризопогон рожевуватий
Rhizopogon roseolus
Їстівний
Склеродерма зірчаста
Scleroderma geaster
Неїстівний
Трюфель білий
Choiromyces meandriformis
Умовно їстівний
Трюфель їстівний
Tuber aestivum
Їстівний
Анатомія та еволюційне значення глеби
Камерний гіменофор докорінно відрізняється від усіх інших типів тим, що він повністю закритий всередині плодового тіла (ангіокарпний тип розвитку). М.Я. Зерова у «Визначнику грибів України» пояснює, що гіменій у таких грибів вистилає внутрішні порожнини (камери). По мірі дозрівання тканина всередині цих камер розпадається, перетворюючись на суху спорову масу (як у дощовиків) або на слизисту масу (як у веселок).
Девід Аррора у «Mushrooms Demystified» об'єднує такі гриби під загальним (хоч і застарілим таксономічно) терміном "Гастероміцети" (Gasteromycetes) — дослівно "гриби-шлунки". Еволюційна стратегія камерного гіменофора полягає у максимальному захисті спор від зовнішнього середовища під час їх формування.
Рогер Філліпс у довіднику «Mushrooms» деталізує різні стратегії поширення спор з глеби:
- У дощовиків (Lycoperdon) та порхавок зовнішня оболонка з часом утворює отвір, і спори викидаються "димом" від ударів крапель дощу або тварин.
- У трюфелів (Tuber), які ростуть під землею, глеба залишається м'ясистою, а спори розносяться тваринами (наприклад, дикими свинями), які поїдають гриби завдяки їхньому сильному запаху.
- У веселок (Phallus) внутрішня спороносна маса перетворюється на смердючий зеленуватий слиз, який виноситься назовні спеціальною рецептакулою і приваблює мух — головних розповсюджувачів спор.
Для грибника визначення грибів із камерним гіменофором вимагає обов'язкового розрізання плодового тіла навпіл. Колір і текстура глеби є головними маркерами: біла і щільна глеба часто свідчить про їстівність дощовика, тоді як чорна, фіолетова або порошиста глеба означає, що гриб вже старий або належить до неїстівних/отруйних видів (наприклад, склеродерма).
Питання та відповіді
Що таке глеба?
Як дощовики розсіюють спори, якщо гіменофор закритий?
Чи всі гриби з камерним гіменофором безпечні?
Чому важливо розрізати гриб-"м'ячик" навпіл?
Джерела
- 1.Зерова М.Я. та ін.. Визначник грибів України. 1979
- 2.Roger Phillips. Mushrooms (Roger Phillips)
- 3.David Arora. Mushrooms Demystified
- 4.Index Fungorum