Часничник великий чи Опеньок луговий

Шапка 1-3,5 см, спочатку напівсферична або дзвоникоподібна, потім розпростерта, з невеликим горбочком у центрі. Колір блідо-кремовий, кремово-білий до тілесно-рожевого, в центрі трохи темніший. Поверхня гладка, у вологу погоду злегка липка, рідко з тонкими радіальними борозенками. Край шапки рівний, у дорослих злегка хвилястий.

Шапка 2-5 см у діаметрі, у молодого гриба напівсферична, з часом стає опукло-плоскою з виразним низьким горбочком у центрі. Колір світло-вохряний, кремово-бежевий, рудувато-кремовий, у вологу погоду темніший, у суху — світліший. Поверхня гладенька, у вологу погоду ледь липка. Край шапки часто з тонкими боріздками. Унікальна риса: висохла шапка може "оживити" після дощу — знову набирає форму і пластинки відновлюють спороношення.

Пластинчастий гіменофор. Пластинки помірно рідкі, прирослі або вільні, не низхідні. Колір білий до кремового. Споровий порошок білий.

Пластинчастий гіменофор — пластинки рідкі, широкі, білуваті до кремових, з характерним поперечним прикріпленням до ніжки (часто вільні або з зубчиком). Споровий порошок білий. Контраст рідких широких пластинок + білий порошок — діагностичні ознаки.

Ніжка довга, тонка, темна — 5-12 см заввишки, 0,1-0,3 см у товщину, циліндрична, як кінський волосок. Колір чорно-коричневий до майже чорного, з тонким оксамитовим опушенням під лупою. Це характерна риса — чорна тонка ніжка з блідою шапкою. Без кільця і вольви.

Ніжка 4-8 см заввишки, 0,2-0,5 см у товщину, тонка, циліндрична, дуже фіброзна, пружна — практично не ламається при згинанні. Колір світло-кремовий до вохряного, у тон з шапкою. Поверхня гладенька, без кільця і без вольви. Не ламається — тільки гнеться — діагностична ознака.

М'якоть дуже тонка, пружинисто-хрустка, не водяниста, в шапці майже відсутня. Після підсихання шапка стає пергаментною. Гриб ідеально сушиться — зберігає форму і аромат місяцями.

М'якуш тонкий у шапці, фіброзний у ніжці, білий до кремового. На зрізі кольору не змінює. Запах виразний приємний грибний з фруктовою або мигдальною ноткою. Смак мʼякий, ароматний.

Дуже сильний запах свіжого часнику — це головна діагностична ознака. Один екземпляр чути на метр-два, особливо при розламуванні. Запах посилюється при підсиханні. Смак м'якоті — м'який, з виразним часниковим присмаком, без пекучості.

Виразний приємний грибний з фруктово-мигдальною ноткою. Розкривається при розтиранні м'якуша і особливо при сушінні. Це один з найароматніших українських грибів.