Меріпілус гігантський чи Феолус Швейніца
Меріпілус гігантський і Феолус Швейніца — схожі види: меріпілус гігантський умовно їстівний, а феолус Швейніца неїстівна. Головна зовнішня відмінність — зміна м'якоті: у меріпілуса гігантського — чорніє, у феолуса Швейніца — темніє. Гриби також різняться за такими ознаками: ніжка, дерева-партнери, розмір.
Не впевнені? Визначити за фотоОзнаки поруч
| Характеристика | Меріпілус гігантський | Феолус Швейніца |
|---|---|---|
| Клас їстівності | Меріпілус гігантський: Умовно їстівний | Феолус Швейніца: Неїстівний |
| Призначення | Меріпілус гігантський: Свіже приготування | Феолус Швейніца: Не вживають |
| Розмір | Меріпілус гігантський: Гігантський (>25 см) | Феолус Швейніца: Великий (понад 15 см) |
| Колір шапки | Меріпілус гігантський: Коричневий, Каштановий, Темно-коричневий | Феолус Швейніца: Жовтий, Оранжевий, Рудий, Темно-коричневий |
| Форма шапки | Меріпілус гігантський: Неправильна, Плоска | Феолус Швейніца: Плоска, Угнута, Неправильна |
| Поверхня шапки | Меріпілус гігантський: Бархатиста, Лускувата | Феолус Швейніца: Бархатиста |
| Смак | Меріпілус гігантський: Кислий | Феолус Швейніца: — |
| Зміна м'якоті | Меріпілус гігантський: Чорніє | Феолус Швейніца: Темніє |
| Ніжка | Меріпілус гігантський: Із коренем, Бічна | Феолус Швейніца: Центральна, Ексцентрична, Відсутня |
| Субстрат | Меріпілус гігантський: Живе дерево, Мертва деревина, На деревині | Феолус Швейніца: Живе дерево, На деревині, Ґрунт |
| Дерева-партнери | Меріпілус гігантський: Бук, Дуб, Липа, Тополя, Каштан кінський | Феолус Швейніца: Сосна, Ялина |
| Як росте | Меріпілус гігантський: Пучком з одного місця | Феолус Швейніца: Поодинці, Пучком з одного місця |
Однакові в обох: сезон, запах, гіменофор, тип живлення.
Коли і де трапляються разом
Разом: липень–жовтень
Як виглядають
Шапка, Гіменофор, Ніжка, М'якоть, Запах
Шапка
Меріпілус гігантський
Плодове тіло складається з багатьох віялоподібних чи язикоподібних шапок, що черепицею сидять на спільній основі. Окрема шапка 10–30 см завширшки і 1–3 см завтовшки, вся розетка зазвичай 50–80 см, іноді понад метр, і може важити десятки кілограмів.
Молоді шапки жовто-бурі або корицеві, згодом каштаново-бурі з темнішими концентричними зонами і світлішим кремовим краєм. Поверхня повстиста, дрібноволокниста або дрібнолуската. Край хвилястий, у молодих тупий і заокруглений, у старих тонший.
Феолус Швейніца
Плодове тіло кругле, віялоподібне чи розеткою, пласке або лійкоподібне, часто лопатеве, 10–30 см завширшки й 1–5 см завтовшки. Буває в 2–3 яруси або кілька зрослих разом, обростає хвою, гілочки й траву.
Поверхня оксамитова чи повстиста, згодом майже гола, горбкувата, з концентричними зонами. Молодий гриб сірчано-жовтий чи помаранчевий, потім центр іржаво- чи темно-бурий, а край ще довго яскраво-жовтий. Старий гриб темно-бурий, майже чорний, сухий і легкий.
Гіменофор
Меріпілус гігантський
Знизу трубчастий шар біло-кремовий, згодом брудно-сіруватий. Пори дрібні й округлі, 3–5 на міліметр, трубочки короткі, 4–6 мм, і трохи спускаються на основу.
Головна прикмета: від дотику чи пошкодження пори швидко буріють, а потім чорніють. Споровий порошок білий.
Феолус Швейніца
Пори великі й неправильні, 1–3 на міліметр, кутасті, звивисті, як лабіринт. Спершу жовті, зеленувато-жовті чи оливкові, потім іржаві й темно-бурі, від дотику темніють. Трубочки неглибокі, переважно до 1 см, на ніжку часто збігають.
Споровий порошок білуватий чи блідо-жовтий.
Ніжка
Меріпілус гігантський
Справжньої ніжки немає. Шапки звужуються в короткі ніжкоподібні основи, які зростаються в спільну горбкувату основу, що часто йде від закопаного коріння.
Феолус Швейніца
Ніжка коротка й товста, до 6 см завдовжки й 2–5 см завтовшки, бура, оксамитова, центральна чи зміщена вбік, донизу звужується. На пнях гриб буває сидячим, без ніжки.
М'якоть
Меріпілус гігантський
М'якоть біла, іноді рожевувата. Соковита й м'яка лише в дуже молодих грибів, далі волокниста й майже шкіряста. На зрізі спершу червоніє, потім чорніє.
Феолус Швейніца
У молодого гриба м'якоть м'яка, губчаста, волога, жовто-помаранчева чи іржава. У старого суха, волокниста чи коркова, ламка й дуже легка.
Запах
Меріпілус гігантський
Запах невиразний. Смак кислуватий, особливо в старих плодових тілах.
Феолус Швейніца
Помітного запаху немає.
Схожі порівняння
Джерела · 27
- [1]Index Fungorum
- [2]GBIF
- [3]Wikipedia (English)
- [4]Вікіпедія (українська)
- [5]Википедия (русская)
- [6]First Nature: Phaeolus schweinitzii, Dyer's Mazegill
- [7]First Nature: Sparassis crispa, Cauliflower Fungus
- [8]Kuo M., MushroomExpert: Phaeolus schweinitzii
- [9]Wild Food UK: Dyer's Mazegill
- [10]Totally Wild UK: Dyer's Mazegill identification
- [11]New Forest National Park Authority: Dyer's mazegill
- [12]NAMA: A short selection of the best mushrooms for color
- [13]Yuan Y. et al. Species diversity of Phaeolus. Frontiers in Microbiology, 2022, 13: 942603, Yuan Y. et al. (2022)
- [14]Шульга В. М. Світ грибів України: Феолус Швейніца (архівна копія)
- [15]Тишко-Хмеловец П., Куява А. Гриби на деревах. Посібник для інспекторів стану дерев. Чернівці, 2023, Тишко-Хмеловец П., Куява А. (2023)
- [16]Конкурент: Серед лісу знайшли «тістечко», яке не можна їсти, але ним можна малювати (01.07.2026)
- [17]GBIF: знахідки Phaeolus schweinitzii в Україні
- [18]Наказ Мінприроди № 111 від 15.02.2021 про Червону книгу України
- [19]First Nature: Meripilus giganteus, Giant Polypore
- [20]Wikipedia (de): Riesenporling
- [21]Wild Food UK: Blackening Polypore
- [22]The Foraging Course Company: Foraging guide, Giant Polypore
- [23]Reinartz H., Schlag M., Wessolly L. Schadwirkung und Beurteilung des Riesenporlingbefalls an Buche. Stadt und Grün, Reinartz H., Schlag M., Wessolly L.
- [24]Monmouthshire County Council: safety work planned for diseased beech tree in Bailey Park, Abergavenny (06.02.2026)
- [25]Новгородський, Бондаренко. Знахідка Meripilus giganteus у Бережанському дендропарку, 2022 (тези, ХНУ ім. В.Н. Каразіна), Новгородський, Бондаренко (2022)
- [26]GBIF: знахідки Meripilus giganteus в Україні
- [27]Wikigrib: Мерипилус гигантский