MycoNote

Філопор рожево-золотистий чи Моховик зелений

Чим відрізняються, як розпізнати та що небезпечніше — порівняння грибів

Коротка відповідь

Філопор рожево-золотистий і Моховик зелений — схожі види, які можна сплутати під час збору. Головна зовнішня відмінність — призначення: у філопора рожево-золотистого — свіже приготування, у моховика зеленого — свіже приготування, сушення, маринування. Гриби також різняться за такими ознаками: колір шляпки, гіменофор, дерева-партнери.

Філопор рожево-золотистий (Phylloporus pelletieri)

Філопор рожево-золотистий

Phylloporus pelletieri

ЇстівнийПеревірено експертом
Моховик зелений (Xerocomus subtomentosus)

Моховик зелений

Xerocomus subtomentosus

ЇстівнийПеревірено експертом

📊 Порівняння характеристик

Клас їстівності

Філопор рожево-золотистий

Їстівний

Моховик зелений

Їстівний
Сезон

Філопор рожево-золотистий

ЛітоОсінь

Моховик зелений

ЛітоОсінь
Призначення

Філопор рожево-золотистий

Свіже приготування

Моховик зелений

Свіже приготуванняСушенняМаринування
Розмір

Філопор рожево-золотистий

Середній (5–15 см)

Моховик зелений

Середній (5–15 см)
Колір шляпки

Філопор рожево-золотистий

КоричневийЧервонийТемно-коричневий

Моховик зелений

ЖовтийОливковийКоричневий
Форма шляпки

Філопор рожево-золотистий

Опукла

Моховик зелений

Опукла
Поверхня шляпки

Філопор рожево-золотистий

Бархатиста

Моховик зелений

Бархатиста
Смак

Філопор рожево-золотистий

М'який

Моховик зелений

М'який
Запах

Філопор рожево-золотистий

Приємний

Моховик зелений

Приємний
Зміна м'якоті

Філопор рожево-золотистий

Синіє

Моховик зелений

Синіє
Гіменофор

Філопор рожево-золотистий

Пластинчастий

Моховик зелений

Трубчастий
Ніжка

Філопор рожево-золотистий

Центральна

Моховик зелений

Центральна
Кільце (покривало)

Філопор рожево-золотистий

Кільця немає

Моховик зелений

Кільця немає
Вольва

Філопор рожево-золотистий

Вольви немає

Моховик зелений

Вольви немає
Субстрат

Філопор рожево-золотистий

Ґрунт

Моховик зелений

Ґрунт
Тип живлення

Філопор рожево-золотистий

Мікоризоутворювач

Моховик зелений

Мікоризоутворювач
Дерева-партнери

Філопор рожево-золотистий

БукДубГраб

Моховик зелений

ДубБукБерезаСоснаЯлинаГраб

📅 Сезонність

Філопор рожево-золотистий

Сезон плодоношення

Січ
Лют
Бер
Кві
Тра
Чер
Лип
Сер
Вер
Жов
Лис
Гру

Липень – жовтень

Моховик зелений

Сезон плодоношення

Січ
Лют
Бер
Кві
Тра
Чер
Лип
Сер
Вер
Жов
Лис
Гру

Червень – листопад

🔬 Морфологія

Шапка

Філопор рожево-золотистий

Шапка 3-8 (до 10) см, спочатку напівсферична, потім опукло-розпростерта, у дорослих — плоска з прогнутим центром. Колір каштаново-коричневий, червонясто-коричневий до оливково-бурого, з помітним рожевим або винним відтінком. Поверхня суха, оксамитова, з віком розтріскується на дрібні ділянки. Край шапки рівний, часто хвилястий.

Моховик зелений

Шапка 4-12 см у діаметрі, у молодого гриба напівсферична, з часом стає опукло-плоскою. Колір оливково-зелений, жовто-зелений, охряно-зелений, у молодого яскравіший, з віком блідішає. Поверхня бархатисто-сухувата, у вологу погоду ледь липка, у старого гриба часто потріскана з білими тріщинками між полігонами шкірочки.

Гіменофор

Філопор рожево-золотистий

Найхарактерніша ознака — товсті, нечасті, золотисто-жовті пластинки, що низхідно тягнуться на ніжку. Між пластинками є поперечні перемички (анастомози), які роблять гіменофор сітчасто-пластинчастим, наче «спробою болета вирости пластинками». При натисканні пластинки можуть синіти. Споровий порошок жовто-оливковий.

Моховик зелений

Трубчастий гіменофор — трубочки приросли до ніжки. Колір яскраво-жовтий у молодого, з віком стає жовто-оливковим. Пори дрібні, ангулярні, синіють при натисканні — характерна реакція. Споровий порошок оливково-бурий.

Ніжка

Філопор рожево-золотистий

Ніжка 3-7 см заввишки, 0,5-1,5 см у товщину, циліндрична або злегка потовщена донизу, суцільна. Колір як у шапки або трохи світліший — жовто-коричневий з рожевим відтінком, у нижній частині яскраво-жовта. Поверхня суха, тонко-волокниста, без кільця і без вольви.

Моховик зелений

Ніжка 5-10 см заввишки, 1-2 см у товщину, циліндрична, часто трохи звужена донизу. Колір жовто-охряний з тонкими повздовжніми червонувато-бурими лусочками-сіточкою — це характерна риса виду серед моховиків. Без кільця.

М'якоть

Філопор рожево-золотистий

М'якоть жовтувата, у шапці щільна, у ніжці волокниста. На зрізі поступово синіє або синьо-зеленіє, особливо в ніжці — це типова реакція для болетів. Через кілька хвилин синява тьмяніє і переходить у брудно-коричневий.

Моховик зелений

М'якуш мʼясистий, блідо-жовтий, у нижній частині ніжки рудуватий. На зрізі повільно синіє (за 1-2 хвилини), потім блідне. Запах слабкий грибний, з нотою стиглого яблука. Смак мʼякий, приємний.

Запах

Філопор рожево-золотистий

Запах слабкий, приємний, грибний з легкою фруктовою нотою. Смак сирої м'якоті м'який, горіхово-грибний, без гіркоти й пекучості.

Моховик зелений

Слабкий приємний грибний, з фруктовою ноткою (яблуко).

📍 Місця зростання

Філопор рожево-золотистий

👀 Схожі гриби — не сплутати!

❓ Часті запитання

Чи можна сплутати Філопор рожево-золотистий і Моховик зелений?
Так, через схожий вигляд їх нерідко плутають. Розрізнити допомагають призначення, колір шляпки, гіменофор.
Як відрізнити філопор рожево-золотистий від моховика зеленого?
Головні відмінності — призначення: у філопора рожево-золотистого — свіже приготування, у моховика зеленого — свіже приготування, сушення, маринування; колір шляпки: у філопора рожево-золотистого — коричневий, червоний, темно-коричневий, у моховика зеленого — жовтий, оливковий, коричневий; гіменофор: у філопора рожево-золотистого — пластинчастий, у моховика зеленого — трубчастий. Повна таблиця характеристик — вище на сторінці.
Чи їстівний Моховик зелений?
Моховик зелений — їстівний.
Коли ростуть Філопор рожево-золотистий і Моховик зелений?
Філопор рожево-золотистий — липень–жовтень; Моховик зелений — червень–листопад.

Джерела

  • [1]Вікіпедія (українська)
  • [2]Атлас грибів України, Зеров Д.К. (1979)
  • [3]MycoBank Database
  • [4]Index Fungorum
  • [5]GBIF
  • [6]iNaturalist Ukraine