Підтримати MycoNote →

MycoNote

Веселка звичайна чи Мутинус собачий

Веселка звичайна і Мутинус собачий — схожі види: веселка звичайна їстівна, а мутинус собачий неїстівний. Головна зовнішня відмінність — запах: у веселки звичайної — гнильний, у мутинуса собачого — неприємний. Гриби також різняться за такими ознаками: розмір.

Не впевнені? Визначити за фото

Ознаки поруч

Веселка звичайнаМутинус собачий
Порівняння характеристик: Веселка звичайна та Мутинус собачий
Клас їстівностіВеселка звичайна: ЇстівнийМутинус собачий: Неїстівний
СезонВеселка звичайна: Весна, Літо, ОсіньМутинус собачий: Літо, Осінь
ПризначенняВеселка звичайна: Свіже приготування, МедичнийМутинус собачий: Не вживають
РозмірВеселка звичайна: Великий (понад 15 см)Мутинус собачий: Середній (5–15 см)
КолірВеселка звичайна: Білий, Оливковий, КоричневийМутинус собачий: Оранжевий, Білий, Блідо-жовтий
СмакВеселка звичайна: М'якийМутинус собачий: —
ЗапахВеселка звичайна: ГнильнийМутинус собачий: Неприємний
СубстратВеселка звичайна: Ґрунт, Лісова підстилкаМутинус собачий: Ґрунт, Листяна підстилка, Мертва деревина
Дерева-партнериВеселка звичайна: Бук, Дуб, БерезаМутинус собачий: —
Як ростеВеселка звичайна: Поодинці, ГрупоюМутинус собачий: Групою

Однакові в обох: зміна м'якоті, тип живлення.

Коли і де трапляються разом

Разом: червень–жовтень

Сезони збігаються: червень–жовтень. У цей час обидва можуть трапитися в одному лісі. Спільні місця: листяний ліс, мішаний ліс.

Веселка звичайна

Сезон плодоношення

Травень – жовтень

Мутинус собачий

Сезон плодоношення

Червень – жовтень

Як виглядають

Шапка, Гіменофор, Ніжка, М'якоть, Запах

Шапка

Веселка звичайна

У стадії яйця — біла або кремова сферична куля 4-6 см, з товстою слизькою оболонкою. У дозрілому грибі — дзвоникоподібна шапка 3-5 см висотою, вкрита темно-оливковою або зеленувато-коричневою слизовою глебою з комірчастою структурою.

Мутинус собачий

Окремої шапки немає. Верхня частина ніжки загострена, помаранчево-червона, дрібно горбкувата, і лише вершечок вкритий липким блискучим темно-оливковим слизом зі спорами. Коли мухи його з'їдають, кінчик стає яскраво-помаранчевим.

Гіменофор

Веселка звичайна

Гіменофор представлений слизовою глебою на поверхні шапки. Спори дрібні, переносять їх мухи, яких приваблює потужний запах падла — це спеціалізований механізм диспергування веселкових.

Мутинус собачий

Пластинок і трубочок немає: спори містяться в оливковому слизу на вершечку. Звичайного спорового порошку не буває, спори в масі блідо-жовті.

Ніжка

Веселка звичайна

Ніжка 12-22 см заввишки, 2-4 см у товщину, біла або кремова, циліндрична, всередині порожниста. Поверхня губчаста, ніжна, ламка. Виростає з яйця за 2-4 години — це один з найшвидших темпів росту серед грибів.

Мутинус собачий

Ніжка 6–15 см заввишки й близько 1 см завтовшки, циліндрична, порожниста, губчаста й ніздрювата, наче пінопласт, біла, блідо-жовта чи блідо-помаранчева, часто вигнута й крихка.

Біля основи лишається білий мішечок (вольва) від яйця з білими тяжами грибниці. Молодий гриб схожий на біле чи жовтувате яйце 2–3 см, напівзаглиблене в підстилку.

М'якоть

Веселка звичайна

У стадії яйця — біла з зеленуватим желатиновим шаром під оболонкою, пружна, з ніжним смаком. У дозрілому грибі — губчаста, ламка, біла. На розрізі кольору не змінює.

Мутинус собачий

Стінки ніжки губчасті, як пінопласт, білуваті чи блідо-помаранчеві. У яйці під шкіркою прозорий драглистий шар.

Запах

Веселка звичайна

У молодому яйці — слабкий, ледь грибний, з відтінком редиски. У дозрілому грибі — надзвичайно сильний, неприємний, нагадує падло або гниюче м'ясо. Запах розноситься повітрям на десятки метрів і приваблює мух, що поширюють спори.

Мутинус собачий

Запах неприємний, падальний, але значно слабший, ніж у веселки звичайної.

Схожі порівняння

Джерела · 18

  • [1]Index Fungorum
  • [2]Species Fungorum
  • [3]GBIF
  • [4]Wikipedia (English)
  • [5]Вікіпедія (українська)
  • [6]Википедия (русская)
  • [7]Червона книга України: Мутин собачий Mutinus caninus
  • [8]First Nature: Mutinus caninus, Dog Stinkhorn
  • [9]First Nature: Phallus impudicus, Stinkhorn
  • [10]Wild Food UK: Dog Stinkhorn
  • [11]Kuo M., MushroomExpert: Stinkhorns
  • [12]Kuo M., MushroomExpert: Mutinus ravenelii
  • [13]Wikipedia (de): Gemeine Hundsrute
  • [14]Wikigrib: Мутинус собачий
  • [15]GBIF: знахідки Mutinus caninus в Україні
  • [16]Атлас грибів України, Зеров Д.К. (1979)
  • [17]MycoBank Database
  • [18]iNaturalist Ukraine