Веселка звичайна чи Мутинус собачий
Веселка звичайна і Мутинус собачий — схожі види: веселка звичайна їстівна, а мутинус собачий неїстівний. Головна зовнішня відмінність — запах: у веселки звичайної — гнильний, у мутинуса собачого — неприємний. Гриби також різняться за такими ознаками: розмір.
Не впевнені? Визначити за фотоОзнаки поруч
| Характеристика | Веселка звичайна | Мутинус собачий |
|---|---|---|
| Клас їстівності | Веселка звичайна: Їстівний | Мутинус собачий: Неїстівний |
| Сезон | Веселка звичайна: Весна, Літо, Осінь | Мутинус собачий: Літо, Осінь |
| Призначення | Веселка звичайна: Свіже приготування, Медичний | Мутинус собачий: Не вживають |
| Розмір | Веселка звичайна: Великий (понад 15 см) | Мутинус собачий: Середній (5–15 см) |
| Колір | Веселка звичайна: Білий, Оливковий, Коричневий | Мутинус собачий: Оранжевий, Білий, Блідо-жовтий |
| Смак | Веселка звичайна: М'який | Мутинус собачий: — |
| Запах | Веселка звичайна: Гнильний | Мутинус собачий: Неприємний |
| Субстрат | Веселка звичайна: Ґрунт, Лісова підстилка | Мутинус собачий: Ґрунт, Листяна підстилка, Мертва деревина |
| Дерева-партнери | Веселка звичайна: Бук, Дуб, Береза | Мутинус собачий: — |
| Як росте | Веселка звичайна: Поодинці, Групою | Мутинус собачий: Групою |
Однакові в обох: зміна м'якоті, тип живлення.
Коли і де трапляються разом
Разом: червень–жовтень
Як виглядають
Шапка, Гіменофор, Ніжка, М'якоть, Запах
Шапка
Веселка звичайна
У стадії яйця — біла або кремова сферична куля 4-6 см, з товстою слизькою оболонкою. У дозрілому грибі — дзвоникоподібна шапка 3-5 см висотою, вкрита темно-оливковою або зеленувато-коричневою слизовою глебою з комірчастою структурою.
Мутинус собачий
Окремої шапки немає. Верхня частина ніжки загострена, помаранчево-червона, дрібно горбкувата, і лише вершечок вкритий липким блискучим темно-оливковим слизом зі спорами. Коли мухи його з'їдають, кінчик стає яскраво-помаранчевим.
Гіменофор
Веселка звичайна
Гіменофор представлений слизовою глебою на поверхні шапки. Спори дрібні, переносять їх мухи, яких приваблює потужний запах падла — це спеціалізований механізм диспергування веселкових.
Мутинус собачий
Пластинок і трубочок немає: спори містяться в оливковому слизу на вершечку. Звичайного спорового порошку не буває, спори в масі блідо-жовті.
Ніжка
Веселка звичайна
Ніжка 12-22 см заввишки, 2-4 см у товщину, біла або кремова, циліндрична, всередині порожниста. Поверхня губчаста, ніжна, ламка. Виростає з яйця за 2-4 години — це один з найшвидших темпів росту серед грибів.
Мутинус собачий
Ніжка 6–15 см заввишки й близько 1 см завтовшки, циліндрична, порожниста, губчаста й ніздрювата, наче пінопласт, біла, блідо-жовта чи блідо-помаранчева, часто вигнута й крихка.
Біля основи лишається білий мішечок (вольва) від яйця з білими тяжами грибниці. Молодий гриб схожий на біле чи жовтувате яйце 2–3 см, напівзаглиблене в підстилку.
М'якоть
Веселка звичайна
У стадії яйця — біла з зеленуватим желатиновим шаром під оболонкою, пружна, з ніжним смаком. У дозрілому грибі — губчаста, ламка, біла. На розрізі кольору не змінює.
Мутинус собачий
Стінки ніжки губчасті, як пінопласт, білуваті чи блідо-помаранчеві. У яйці під шкіркою прозорий драглистий шар.
Запах
Веселка звичайна
У молодому яйці — слабкий, ледь грибний, з відтінком редиски. У дозрілому грибі — надзвичайно сильний, неприємний, нагадує падло або гниюче м'ясо. Запах розноситься повітрям на десятки метрів і приваблює мух, що поширюють спори.
Мутинус собачий
Запах неприємний, падальний, але значно слабший, ніж у веселки звичайної.
Схожі порівняння
Джерела · 18
- [1]Index Fungorum
- [2]Species Fungorum
- [3]GBIF
- [4]Wikipedia (English)
- [5]Вікіпедія (українська)
- [6]Википедия (русская)
- [7]Червона книга України: Мутин собачий Mutinus caninus
- [8]First Nature: Mutinus caninus, Dog Stinkhorn
- [9]First Nature: Phallus impudicus, Stinkhorn
- [10]Wild Food UK: Dog Stinkhorn
- [11]Kuo M., MushroomExpert: Stinkhorns
- [12]Kuo M., MushroomExpert: Mutinus ravenelii
- [13]Wikipedia (de): Gemeine Hundsrute
- [14]Wikigrib: Мутинус собачий
- [15]GBIF: знахідки Mutinus caninus в Україні
- [16]Атлас грибів України, Зеров Д.К. (1979)
- [17]MycoBank Database
- [18]iNaturalist Ukraine