Як відрізнити павутинник красивіший від павутинника помаранчево-червоного отруйного
Павутинник красивіший і Павутинник помаранчево-червоний отруйний зовні схожі, тому їх легко сплутати — але павутинник красивіший смертельно отруйний, а павутинник помаранчево-червоний отруйний смертельно отруйний. Головна зовнішня відмінність — кільце (покривало): у павутинника красивішого — павутинисте, у павутинника помаранчево-червоного отруйного — залишки кільця. Гриби також різняться за такими ознаками: поверхня шапки, запах. За найменшого сумніву гриб краще не брати.
Не впевнені? Визначити за фотоОзнаки поруч
| Характеристика | Павутинник красивіший | Павутинник помаранчево-червоний отруйний |
|---|---|---|
| Колір шапки | Павутинник красивіший: Оранжевий, Рудий, Коричневий | Павутинник помаранчево-червоний отруйний: Оранжевий, Червоний, Коричневий |
| Форма шапки | Павутинник красивіший: Конічна, Опукла, Горбиста | Павутинник помаранчево-червоний отруйний: Опукла |
| Поверхня шапки | Павутинник красивіший: Волокниста, Суха | Павутинник помаранчево-червоний отруйний: Бархатиста |
| Запах | Павутинник красивіший: Редьковий | Павутинник помаранчево-червоний отруйний: Без запаху |
| Ніжка | Павутинник красивіший: Центральна, Суцільна | Павутинник помаранчево-червоний отруйний: Центральна |
| Кільце (покривало) | Павутинник красивіший: Павутинисте | Павутинник помаранчево-червоний отруйний: Залишки кільця |
| Субстрат | Павутинник красивіший: Ґрунт, Мох | Павутинник помаранчево-червоний отруйний: Ґрунт |
| Дерева-партнери | Павутинник красивіший: Ялина, Сосна, Ялиця | Павутинник помаранчево-червоний отруйний: Дуб, Бук, Граб, Сосна |
| Як росте | Павутинник красивіший: Поодинці, Групою | Павутинник помаранчево-червоний отруйний: Групою |
Однакові в обох: клас їстівності, сезон, призначення, розмір, смак, зміна м'якоті, гіменофор, тип живлення.
СМЕРТЕЛЬНО ОТРУЙНИЙ
Вживання може спричинити смерть. Не збирайте і не куштуйте.
При підозрі на отруєння — негайно викликайте швидку: 103
СМЕРТЕЛЬНО ОТРУЙНИЙ
Вживання може спричинити смерть. Не збирайте і не куштуйте.
Містить орелланін (Cortinarius orellanus містить найвищі концентрації серед павутинників), а також споріднені сполуки орелін і орелінін. Орелланін — нефротоксин, що руйнує клітини проксимальних канальців нирок через окислювальний стрес. Накопичується у нирках і повільно дає симптоми.
Унікальна особливість — рекордна затримка симптомів: за оглядом 90 описаних отруєнь (Danel та ін., 2001), розлад травлення з'являвся зазвичай на третій день, ознаки ураження нирок — на восьмий-дев'ятий, інколи лише через два-три тижні. Через цю затримку: людина не пов'язує погіршення стану з грибом, з'їденим тиждень тому, кошикування на даний момент можуть включати кілька з'їдених порцій, медична допомога приходить пізно — коли нирки уже значно пошкоджені, активоване вугілля і промивання шлунка вже неефективні.
Фази клініки:
Фаза 1 (через кілька днів, у середньому на третій день): спрага, сухість у роті, головний біль, нудота, біль у попереку (нирках), легкий гастроентерит. Часто симптоми списують на застуду або харчове отруєння.
Фаза 2 (у середньому з восьмого-дев'ятого дня, інколи пізніше): олігурія (зменшення сечовипускання), а потім анурія (повна відсутність). Підвищення креатиніну і сечовини у крові, гіперкаліємія. Це фаза розвинутої гострої ниркової недостатності.
Фаза 3 (наступні тижні): або відновлення функції нирок (часткове, з рубцюванням), або переход у хронічну ниркову недостатність з необхідністю пожиттєвого гемодіалізу або трансплантації нирки.
Смертельні випадки описані (рідко), але частіше наслідок — хронічна ниркова недостатність: за оглядом Danel та ін. (2001), вона розвивалась приблизно в половині випадків.
Лікування: антидоту специфічного НЕМАЄ. Симптоматичне: гемодіаліз для виведення токсинів і підтримки нирок, інфузійна терапія, корекція електролітів, у важких випадках — трансплантація нирки. Ефективність лікування критично залежить від раннього виявлення — що раніше лікарі почнуть стежити за нирками, то вчасніше підключать підтримувальне лікування й діаліз. Специфічного лікування, яке доведено обмежує ураження, немає.
Профілактика: жоден помаранчево-рудуватий пластинчастий гриб з павутинистою кортиною — у кошик. ЖОДНИХ ВИНЯТКІВ. Кулінарної цінності він не має, схожих їстівних видів немає у небезпечному масштабі (лисичка має складки замість пластинок, опеньок осінній має кільце і світліші пластинки).
При підозрі на отруєння — негайно викликайте швидку: 103
Коли і де трапляються разом
Разом: серпень–жовтень
Сезони збігаються: серпень–жовтень. У цей час обидва можуть трапитися в одному лісі. Спільні місця: мішаний ліс.
Як виглядають
Шапка, Гіменофор, Ніжка, М'якоть, Запах
Шапка
Павутинник красивіший
Шапка 3–8 см у діаметрі. У молодості конусоподібна або дзвоникоподібна, потім опукла й розпростерта, але горбик посередині зберігається. Часто він гострий, хоча буває й тупим, тож надійною прикметою не є.
Колір рудувато-помаранчевий, лисячо-бурий або червонувато-коричневий. Поверхня суха, дрібноповстиста й волокниста, ближче до краю іноді дрібнолуската.
Павутинник помаранчево-червоний отруйний
Шапка 4-7 см у діаметрі, у молодого гриба напівсферична до конічно-опуклої, з часом стає опуклою до плоскої з низьким горбочком. Колір помаранчево-червоний, жовтогарячий, рудувато-помаранчевий, у центрі темніший, край світліший. Поверхня бархатисто-сухувата, мікроскопічно лускувата, не слизька. Край шапки тонкий, у молодого з тонкими радіальними волокнами.
Гіменофор
Павутинник красивіший
Пластинки справжні, тонкі й широкі, рідкуваті, прирослі до ніжки. У молодих грибів вони вохристі чи корично-помаранчеві і прикриті павутинистим покривалом, яке тягнеться від краю шапки до ніжки. Коли спори дозрівають, пластинки стають іржаво-бурими.
Споровий порошок іржаво-бурий. Саме справжні пластинки відрізняють павутинник від лисичок і лійочника, у яких знизу лише товсті розгалужені складки.
Павутинник помаранчево-червоний отруйний
Пластинчастий гіменофор — пластинки приросли до ніжки, рідкі, широкі. У молодого — рудувато-помаранчеві, з часом темніють до іржаво-бурих через дозрілий споровий порошок. Споровий порошок іржаво-бурий — діагностична риса роду Cortinarius. У молодого пластинки прикриті павутинистим частковим покривалом (кортиною).
Ніжка
Павутинник красивіший
Ніжка 5–12 см заввишки і 0,5–1,5 см завтовшки, циліндрична, біля основи трохи потовщена або, навпаки, звужена. Колір як у шапки або світліший, поверхня волокниста.
Головна прикмета: жовті, золотисті пояски або зигзагоподібний візерунок від залишків покривала, особливо помітні на молодих грибах. На старих вони можуть бути ледь помітні.
Павутинник помаранчево-червоний отруйний
Ніжка 4-9 см заввишки, 0,7-1,5 см у товщину, циліндрична, довга, відносно тонка, часто з потовщенням донизу. Колір жовто-помаранчевий до жовтого, у нижній частині світліший. Поверхня з тонкими повздовжніми волокнами. На ніжці залишок павутинистої кортини у вигляді тонкого пояска з іржаво-бурими спорами, що осіли на залишку покривала.
М'якоть
Павутинник красивіший
М'якоть жовтувата або помаранчево-жовта, в основі ніжки іржаво-бура. На зрізі колір не змінює.
Павутинник помаранчево-червоний отруйний
М'якуш щільний, помаранчево-жовтий до бурувато-жовтого. На зрізі кольору не змінює. Запах слабкий, нейтральний, у частини популяцій — з ноткою редьки. Смак мʼякий, не виражений (НЕ дегустувати — навіть мала кількість токсинів небезпечна).
Запах
Павутинник красивіший
Запах слабкий, трохи нагадує редьку. Для визначення він не допомагає. Не куштуйте гриб навіть шматочком: отрута діє і в малій кількості.
Павутинник помаранчево-червоний отруйний
Слабкий нейтральний, без характерних ноток. Запах НЕ є застережним сигналом — гриб пахне нейтрально, що і робить його ще підступнішим.
Схожі порівняння
Джерела · 22
- [1]Index Fungorum
- [2]GBIF
- [3]Wikipedia (English)
- [4]Википедия (русская)
- [5]First Nature: Cortinarius rubellus, Deadly Webcap
- [6]NBN Atlas: Cortinarius rubellus, Deadly Webcap
- [7]GBIF: знахідка Cortinarius rubellus в Україні (заповідник «Ґорґани», 2010)
- [8]Short A.I.K., Watling R., MacDonald M.K., Robson J.S. Poisoning by Cortinarius speciosissimus. Lancet, 1980, 2(8201): 942–944, Short A.I.K. et al. (1980)
- [9]Holmdahl J., Blohmé I. Renal transplantation after Cortinarius speciosissimus poisoning. Nephrology Dialysis Transplantation, 1995, 10(10): 1920–1922, Holmdahl J., Blohmé I. (1995)
- [10]Lyons M.M. et al. Orellanine: from fungal origin to a potential future cancer treatment. Journal of Natural Products, 2023, Lyons M.M. et al. (2023)
- [11]Flament E. et al. Human poisoning from poisonous higher fungi: focus on analytical toxicology and case reports in forensic toxicology. Pharmaceuticals, 2020, 13(12): 454, Flament E. et al. (2020)
- [12]Helsenorge (Giftinformasjonen): spiss giftslørsopp er en meget giftig sopp
- [13]Folkehelseinstituttet: Отруйні гриби в Норвегії (українською), 2026
- [14]Wikigrib: Паутинник красивейший
- [15]The Naked Scientists: Nicholas Evans, a poisonous mistake (interview)
- [16]Fox News / AP: Author of The Horse Whisperer recovering after eating toxic mushrooms, 03.09.2008
- [17]Duffy T.J. Toxic Fungi of Western North America: orellanine (MykoWeb)
- [18]National Poisons Information Centre of Ireland
- [19]Вікіпедія (українська)
- [20]Атлас грибів України, Зеров Д.К. (1979)
- [21]MycoBank Database
- [22]iNaturalist Ukraine