MycoNote

Павутинник мінливий чи Павутинник облямований

Чим відрізняються, як розпізнати та що небезпечніше — порівняння грибів

Коротка відповідь

Павутинник мінливий і Павутинник облямований — схожі види, які можна сплутати під час збору. Головна зовнішня відмінність — колір шляпки: у павутинника мінливого — жовтий, оранжевий, коричневий, у павутинника облямованого — коричневий, червоний, оранжевий. Гриби також різняться за такими ознаками: поверхня шляпки, ніжка, дерева-партнери.

Павутинник мінливий (Cortinarius multiformis)

Павутинник мінливий

Cortinarius multiformis

НеїстівнийПеревірено експертом
Павутинник облямований (Cortinarius armillatus)

Павутинник облямований

Cortinarius armillatus

НеїстівнийПеревірено експертом

📊 Порівняння характеристик

Клас їстівності

Павутинник мінливий

Неїстівний

Павутинник облямований

Неїстівний
Сезон

Павутинник мінливий

ЛітоОсінь

Павутинник облямований

ЛітоОсінь
Призначення

Павутинник мінливий

Не вживають

Павутинник облямований

Не вживають
Розмір

Павутинник мінливий

Середній (5–15 см)

Павутинник облямований

Середній (5–15 см)
Колір шляпки

Павутинник мінливий

ЖовтийОранжевийКоричневий

Павутинник облямований

КоричневийЧервонийОранжевий
Форма шляпки

Павутинник мінливий

Опукла

Павутинник облямований

Опукла
Поверхня шляпки

Павутинник мінливий

Гладка

Павутинник облямований

Волокниста
Смак

Павутинник мінливий

Невідомий

Павутинник облямований

Невідомий
Запах

Павутинник мінливий

Без запаху

Павутинник облямований

Без запаху
Зміна м'якоті

Павутинник мінливий

Не змінюється

Павутинник облямований

Не змінюється
Гіменофор

Павутинник мінливий

Пластинчастий

Павутинник облямований

Пластинчастий
Ніжка

Павутинник мінливий

Бульбоподібна

Павутинник облямований

Центральна
Кільце (покривало)

Павутинник мінливий

Залишки кільця

Павутинник облямований

Залишки кільця
Вольва

Павутинник мінливий

Вольви немає

Павутинник облямований

Вольви немає
Субстрат

Павутинник мінливий

Ґрунт

Павутинник облямований

Ґрунт
Тип живлення

Павутинник мінливий

Мікоризоутворювач

Павутинник облямований

Мікоризоутворювач
Дерева-партнери

Павутинник мінливий

БукДубГрабБереза

Павутинник облямований

Береза

📅 Сезонність

Павутинник мінливий

Сезон плодоношення

Січ
Лют
Бер
Кві
Тра
Чер
Лип
Сер
Вер
Жов
Лис
Гру

Серпень – жовтень

Павутинник облямований

Сезон плодоношення

Січ
Лют
Бер
Кві
Тра
Чер
Лип
Сер
Вер
Жов
Лис
Гру

Серпень – жовтень

🔬 Морфологія

Шапка

Павутинник мінливий

Шапка 5-10 см у діаметрі, у молодого гриба напівсферична з підгорнутим краєм, з часом стає опуклою до плоскої з низьким горбочком. Колір жовтогарячий, медово-вохряний, рудувато-жовтий, у молодого темніший, з віком вицвітає до блідо-вохряного. Поверхня гладенька, у вологу погоду ледь слизька. У старого гриба часто з тонкими радіальними тріщинками.

Павутинник облямований

Шапка 5-12 см у діаметрі, у молодого гриба напівсферична з підгорнутим краєм, з часом стає опуклою з низьким горбочком. Колір червоно-бурий, цеглавий, рудувато-бурий, з рожевуватим відтінком у молодого. Поверхня бархатисто-сухувата, з тонкими радіальними волокнами. Край шапки тонкий, у молодого з рожевуватими залишками покривала.

Гіменофор

Павутинник мінливий

Пластинчастий гіменофор — пластинки приросли до ніжки, помірно часті. У молодого — світло-кремові до блідо-вохряних, з віком стають іржаво-бурими через дозрілий споровий порошок. Споровий порошок іржаво-бурий. У молодого пластинки прикриті павутинистим частковим покривалом (кортиною).

Павутинник облямований

Пластинчастий гіменофор — пластинки приросли до ніжки, помірно рідкі. У молодого — світло-рожево-бурі, з віком стають іржаво-бурими, темно-цегляними через дозрілий споровий порошок. Споровий порошок іржаво-бурий. У молодого пластинки прикриті павутинистим частковим покривалом (кортиною).

Ніжка

Павутинник мінливий

Ніжка 5-9 см заввишки, 1-2 см у товщину, циліндрична, з вираженою бульбоподібною основою (схожою на цибулину). Колір білуватий до блідо-вохряного. На ніжці залишок павутинистої кортини з іржаво-бурими спорами.

Павутинник облямований

Ніжка 8-15 см заввишки, 1-2,5 см у товщину, циліндрична, довга, у нижній частині потовщена. Колір бурувато-кремовий, з 2-4 виразними кільцевими червоно-помаранчевими пасками-"браслетами" у нижній половині — діагностична риса виду. Поверхня з тонкими повздовжніми волокнами. У верхній частині — слабкий поясок з павутинистої кортини.

М'якоть

Павутинник мінливий

М'якуш щільний, білий до блідо-кремового. На зрізі кольору не змінює або злегка жовтіє. Запах слабкий, нейтральний.

Павутинник облямований

М'якуш щільний, бурувато-кремовий. На зрізі кольору не змінює. Запах слабкий, у частини популяцій — з ноткою редьки.

Запах

Павутинник мінливий

Слабкий нейтральний грибний, без характерних ноток.

Павутинник облямований

Слабкий нейтральний, у частини популяцій з тонкою редьковою або смолистою ноткою.

📍 Місця зростання

Павутинник мінливий

Павутинник облямований

👀 Схожі гриби — не сплутати!

❓ Часті запитання

Чи можна сплутати Павутинник мінливий і Павутинник облямований?
Так, через схожий вигляд їх нерідко плутають. Розрізнити допомагають колір шляпки, поверхня шляпки, ніжка.
Як відрізнити павутинник мінливий від павутинника облямованого?
Головні відмінності — колір шляпки: у павутинника мінливого — жовтий, оранжевий, коричневий, у павутинника облямованого — коричневий, червоний, оранжевий; поверхня шляпки: у павутинника мінливого — гладка, у павутинника облямованого — волокниста; ніжка: у павутинника мінливого — бульбоподібна, у павутинника облямованого — центральна. Повна таблиця характеристик — вище на сторінці.
Чи їстівний Павутинник облямований?
Павутинник облямований — неїстівний.
Коли ростуть Павутинник мінливий і Павутинник облямований?
Павутинник мінливий — серпень–жовтень; Павутинник облямований — серпень–жовтень. Сезони збігаються, тому будьте особливо уважні.

Джерела

  • [1]Вікіпедія (українська)
  • [2]Атлас грибів України, Зеров Д.К. (1979)
  • [3]MycoBank Database
  • [4]Index Fungorum
  • [5]GBIF
  • [6]iNaturalist Ukraine