Мох

Те, что прячутся во мху

Для многих микоризных грибов (чей субстрат — почва и корни деревьев) слой мха служит идеальным "одеялом", которое защищает их молодые плодовые тела от пересыхания и жары.

1. Лисички (Cantharellus): Часто растут в зелёном мху хвойных лесов. Собирать их там приятнее всего — грибы остаются идеально чистыми, не измазанными в земле.

2. Польский гриб (Imleria badia): Этот любимый многими трубчатый гриб чаще всего растёт именно в подушках зелёного мха под соснами (часто прикрепляясь к основанию старых пней, покрытых мхом).

3. Моховик (Xerocomus): Само название гриба говорит о его любимом укрытии.

Настоящие "болотные" мохолюбы

Есть группа грибов, которые растут исключительно в сфагновых (белых) мхах на торфяных болотах. Они эволюционировали вместе с этим специфическим, очень кислым и влажным субстратом:

1. Подберёзовик болотный (Leccinum holopus): Гриб с почти белой шляпкой, который растёт прямо из глубокого водянистого сфагнума под карликовыми берёзками.

2. Галерина сфагновая (Galerina sphagnorum): Мелкий, ядовитый грибок, растущий исключительно на живом мхе сфагнуме.

3. Сыроежка болотная (Russula paludosa): Крупная сыроежка с ярко-красной шляпкой, которая растёт на заболоченных моховых участках сосновых лесов.

Когда Вы ищете грибы во мху, М.Я. Зерова советует быть осторожными и не вырывать мох кусками — лучше аккуратно срезать гриб ножом, оставив зелёную подушку целой, чтобы мицелий не пересох.