Поддержать MycoNote →

MycoNote

Автоматический перевод — возможны неточности.

Как отличить рядовку фиолетовую от волоконницы земляной

Чем отличаются, как распознать и что опаснее — сравнение грибов

Предупреждение: Волоконница земляная(Inocybe geophylla)

Короткий ответ

Рядовка фиолетовая и Волоконница земляная внешне похожи, поэтому их легко спутать — но рядовка фиолетовая условно съедобная, а волоконница земляная ядовитая. Главное внешнее различие — тип питания: у рядовки фиолетовой — сапротроф, у волоконницы земляной — микоризообразователь. При малейшем сомнении гриб лучше не брать.

Волоконница земляная (Inocybe geophylla): два небольших белых гриба с шелковистыми шляпками

Волоконница земляная

Inocybe geophylla

ЯдовитыйПроверено экспертом
Рядовка фиолетовая (Lepista nuda): сиреневые шляпки и фиолетовые пластинки среди опавших листьев

Рядовка фиолетовая

Lepista nuda

Условно съедобныйПроверено экспертом

📊 Сравнение характеристик

⚠ Выделенные строки — ключевые различия между съедобным и опасным грибом

Сравнение характеристик: Волоконница земляная и Рядовка фиолетовая
⚠ Класс съедобности

Волоконница земляная

Ядовитый

Рядовка фиолетовая

Условно съедобный
⚠ Сезон

Волоконница земляная

—

Рядовка фиолетовая

Осень
⚠ Назначение

Волоконница земляная

—

Рядовка фиолетовая

Свежее приготовлениеМаринованиеСушка
⚠ Размер

Волоконница земляная

—

Рядовка фиолетовая

Средний (5–15 см)
⚠ Цвет шляпки

Волоконница земляная

—

Рядовка фиолетовая

ФиолетовыйКоричневый
⚠ Форма шляпки

Волоконница земляная

—

Рядовка фиолетовая

Выпуклая
⚠ Поверхность шляпки

Волоконница земляная

—

Рядовка фиолетовая

Гладкая
⚠ Вкус

Волоконница земляная

—

Рядовка фиолетовая

Мягкий
⚠ Запах

Волоконница земляная

—

Рядовка фиолетовая

Приятный
⚠ Изменение мякоти

Волоконница земляная

—

Рядовка фиолетовая

Не меняется
⚠ Гименофор

Волоконница земляная

—

Рядовка фиолетовая

Пластинчатый
⚠ Ножка

Волоконница земляная

—

Рядовка фиолетовая

Центральная
⚠ Кольцо (покрывало)

Волоконница земляная

—

Рядовка фиолетовая

Кольца нет
⚠ Вольва

Волоконница земляная

—

Рядовка фиолетовая

Вольвы нет
⚠ Субстрат

Волоконница земляная

—

Рядовка фиолетовая

Лесная подстилкаПочва
⚠ Тип питания

Волоконница земляная

Микоризообразователь

Рядовка фиолетовая

Сапротроф
⚠ Деревья-партнёры

Волоконница земляная

—

Рядовка фиолетовая

ДубБукСоснаЕль

📅 Сезонность

Волоконница земляная

Сезон плодоношения

Июль – ноябрь

Рядовка фиолетовая

Сезон плодоношения

Сентябрь – декабрь

🔬 Морфология

Шляпка

Волоконница земляная

Шляпка 1,5–4 см в диаметре, у молодых коническая, затем распростёртая с острым бугорком в центре. Белая или кремовая, шелковистая и гладкая; в сухую погоду радиальные волокна у края рвутся, край может растрескиваться. С возрастом от центра желтеет до охристо-бурого. Есть сиреневая форма (var. lilacina) с охристым бугорком.

Рядовка фиолетовая

Шляпка 5-15 см в диаметре, у молодого выпуклая с подвёрнутым краем, с возрастом становится плоско-распростёртой. Кожица гладкая, во влажную погоду слегка слизистая, в сухую — сухая матовая. Цвет у молодого — насыщенно фиолетовый, лилово-фиолетовый, реже с розовым оттенком; с возрастом выцветает до буро-фиолетового, затем до буро-кремового с фиолетовыми остатками по краям. Край ровный, у молодого подвёрнутый.

Гименофор

Волоконница земляная

Пластинки частые, приросшие или выемчатые, сначала кремово-серые, при созревании спор глинисто-бурые. Споровый порошок бурый — в отличие от белого или розового у похожих съедобных грибов.

Рядовка фиолетовая

Пластинчатый гименофор — пластинки приросшие или слегка нисходящие, очень частые, тонкие. Цвет отчётливо фиолетово-лиловый у молодого, с возрастом — буро-фиолетовый до буро-кремового, с зеленовато-розовым оттенком в зрелом состоянии. Споровый порошок бледно-розовый до кремово-розового — характерный признак рода Lepista.

Ножка

Волоконница земляная

Ножка 2–6 см высотой и 0,2–0,6 см толщиной, шелковистая, цвета шляпки, у основания слегка волокнистая, часто с небольшим клубеньком, нередко изогнутая. Кольца нет, у молодых бывает тонкое белое паутинистое покрывало.

Рядовка фиолетовая

Ножка 5-10 см высотой, 1,5-3 см толщиной, плотная, мясистая, цилиндрическая с утолщением книзу. Цвет фиолетовый до лилово-фиолетового, ниже часто светлее, с беловатым мицелием у основания. Поверхность гладкая с тонкими продольными волокнами. Без кольца.

Мякоть

Волоконница земляная

Мякоть белая или кремовая, на срезе и при нажатии цвет не меняет.

Рядовка фиолетовая

Мякоть плотная, в шляпке тонкая, в ножке толстая, фиолетово-беловатая до бледно-лиловой. На срезе цвета не меняет или медленно выцветает до серовато-фиолетового. Запах приятный сладковато-парфюмерный, напоминает сирень или фиалку, с ноткой аниса, вкус сначала сладкий, потом нежный грибной.

Запах

Волоконница земляная

Запах слабый, землистый или мучнистый; некоторые описывают его как неприятный. Вкус, по справочникам, мягкий или едковатый, но пробовать этот гриб не стоит вовсе.

Рядовка фиолетовая

Выраженный приятный сладковато-парфюмерный запах — напоминает сирень, фиалку или немного аниса. Полезный признак, но не решающий: у паутинника фиолетового запах слабый, с кедровой ноткой, а у некоторых сиреневых паутинников (камфорного, козлиного) — резкий и неприятный. Поэтому запах проверяйте вместе с цветом спорового порошка.

📍 Места произрастания

Волоконница земляная

Данные отсутствуют

👀 Похожие грибы — не спутать!

❓ Частые вопросы

Можно ли спутать Рядовка фиолетовая и Волоконница земляная?
Да. Эти виды похожи внешне, а Волоконница земляная — ядовитая, поэтому ошибка опасна. Обращайте внимание на тип питания.
Как отличить рядовку фиолетовую от волоконницы земляной?
Главные различия — тип питания: у рядовки фиолетовой — сапротроф, у волоконницы земляной — микоризообразователь. По съедобности: рядовка фиолетовая условно съедобная, волоконница земляная ядовитая. Полная таблица характеристик — выше на странице.
Что опаснее — Рядовка фиолетовая или Волоконница земляная?
Опаснее именно Волоконница земляная — ядовитая. Рядовка фиолетовая — условно съедобная. При малейшем сомнении гриб не берут.
съедобна ли Волоконница земляная?
Волоконница земляная — ядовитая. Собирать и употреблять его нельзя.
Когда растут Рядовка фиолетовая и Волоконница земляная?
Рядовка фиолетовая — сентябрь–декабрь; Волоконница земляная — июль–ноябрь.

Источники

  • [1]Species Fungorum
  • [2]First Nature, Pat O'Reilly
  • [3]Wikipedia (English)
  • [4]Википедия (украинская)
  • [5]NCBI
  • [6]Атлас грибів України, Зеров Д.К. (1979)
  • [7]MycoBank Database
  • [8]Index Fungorum
  • [9]GBIF
  • [10]iNaturalist Ukraine