MycoNote

Автоматический перевод — возможны неточности.

Как отличить рядовку фиолетовую от волоконницы земляной

Чем отличаются, как распознать и что опаснее — сравнение грибов

Предупреждение: Волоконница земляная(Inocybe geophylla)

Короткий ответ

Рядовка фиолетовая и Волоконница земляная внешне похожи, поэтому их легко спутать — но рядовка фиолетовая условно съедобная, а волоконница земляная ядовитая. Главное внешнее различие — тип питания: у рядовки фиолетовой — сапротроф, у волоконницы земляной — микоризообразователь. При малейшем сомнении гриб лучше не брать.

Волоконница земляная (Inocybe geophylla)

Волоконница земляная

Inocybe geophylla

ЯдовитыйПроверено экспертом
Рядовка фиолетовая (Lepista nuda)

Рядовка фиолетовая

Lepista nuda

Условно съедобныйПроверено экспертом

📊 Сравнение характеристик

⚠ Выделенные строки — ключевые различия между съедобным и опасным грибом

Сравнение характеристик: Волоконница земляная и Рядовка фиолетовая
Класс съедобности

Волоконница земляная

Ядовитый

Рядовка фиолетовая

Условно съедобный
Сезон

Волоконница земляная

Рядовка фиолетовая

Осень
Назначение

Волоконница земляная

Рядовка фиолетовая

Свежее приготовлениеМаринованиеСушка
Размер

Волоконница земляная

Рядовка фиолетовая

Средний (5–15 см)
Цвет шляпки

Волоконница земляная

Рядовка фиолетовая

ФиолетовыйКоричневый
Форма шляпки

Волоконница земляная

Рядовка фиолетовая

Выпуклая
Поверхность шляпки

Волоконница земляная

Рядовка фиолетовая

Гладкая
Вкус

Волоконница земляная

Рядовка фиолетовая

Мягкий
Запах

Волоконница земляная

Рядовка фиолетовая

Приятный
Изменение мякоти

Волоконница земляная

Рядовка фиолетовая

Не меняется
Гименофор

Волоконница земляная

Рядовка фиолетовая

Пластинчатый
Ножка

Волоконница земляная

Рядовка фиолетовая

Центральная
Кольцо (покрывало)

Волоконница земляная

Рядовка фиолетовая

Кольца нет
Вольва

Волоконница земляная

Рядовка фиолетовая

Вольвы нет
Субстрат

Волоконница земляная

Рядовка фиолетовая

Лесная подстилкаПочва
Тип питания

Волоконница земляная

Микоризообразователь

Рядовка фиолетовая

Сапротроф
Деревья-партнёры

Волоконница земляная

Рядовка фиолетовая

ДубБукСоснаЕль

📅 Сезонность

Волоконница земляная

Рядовка фиолетовая

Сезон плодоношения

Янв
Фев
Мар
Апр
Май
Июн
Июл
Авг
Сен
Окт
Ноя
Дек

Сентябрь – декабрь

🔬 Морфология

Шляпка

Волоконница земляная

Данные отсутствуют

Рядовка фиолетовая

Шляпка 5-15 см в диаметре, у молодого выпуклая с подвёрнутым краем, с возрастом становится плоско-распростёртой. Кожица гладкая, во влажную погоду слегка слизистая, в сухую — сухая матовая. Цвет у молодого — насыщенно фиолетовый, лилово-фиолетовый, реже с розовым оттенком; с возрастом выцветает до буро-фиолетового, затем до буро-кремового с фиолетовыми остатками по краям. Край ровный, у молодого подвёрнутый.

Гименофор

Волоконница земляная

Данные отсутствуют

Рядовка фиолетовая

Пластинчатый гименофор — пластинки приросшие или слегка нисходящие, очень частые, тонкие. Цвет отчётливо фиолетово-лиловый у молодого, с возрастом — буро-фиолетовый до буро-кремового, с зеленовато-розовым оттенком в зрелом состоянии. Споровый порошок бледно-розовый до кремово-розового — характерный признак рода Lepista.

Ножка

Волоконница земляная

Данные отсутствуют

Рядовка фиолетовая

Ножка 5-10 см высотой, 1,5-3 см толщиной, плотная, мясистая, цилиндрическая с утолщением книзу. Цвет фиолетовый до лилово-фиолетового, ниже часто светлее, с беловатым мицелием у основания. Поверхность гладкая с тонкими продольными волокнами. Без кольца.

Мякоть

Волоконница земляная

Данные отсутствуют

Рядовка фиолетовая

Мякоть плотная, в шляпке тонкая, в ножке толстая, фиолетово-беловатая до бледно-лиловой. На срезе цвета не меняет или медленно выцветает до серовато-фиолетового. Запах приятный сладковато-парфюмерный, напоминает сирень или фиалку, с ноткой аниса, вкус сначала сладкий, потом нежный грибной.

Запах

Волоконница земляная

Данные отсутствуют

Рядовка фиолетовая

Выраженный приятный сладковато-парфюмерный запах — напоминает сирень, фиалку или немного аниса. Диагностический признак, чётко отличает от паутинников (у которых запах нейтральный).

📍 Места произрастания

Волоконница земляная

Данные отсутствуют

👀 Похожие грибы — не спутать!

❓ Частые вопросы

Можно ли спутать Рядовка фиолетовая и Волоконница земляная?
Да. Эти виды похожи внешне, а Волоконница земляная — ядовитая, поэтому ошибка опасна. Обращайте внимание на тип питания.
Как отличить рядовку фиолетовую от волоконницы земляной?
Главные различия — тип питания: у рядовки фиолетовой — сапротроф, у волоконницы земляной — микоризообразователь. По съедобности: рядовка фиолетовая условно съедобная, волоконница земляная ядовитая. Полная таблица характеристик — выше на странице.
Что опаснее — Рядовка фиолетовая или Волоконница земляная?
Опаснее именно Волоконница земляная — ядовитая. Рядовка фиолетовая — условно съедобная. При малейшем сомнении гриб не берут.
съедобна ли Волоконница земляная?
Волоконница земляная — ядовитая. Собирать и употреблять его нельзя.
Когда растут Рядовка фиолетовая и Волоконница земляная?
Рядовка фиолетовая — сентябрь–декабрь; Волоконница земляная — данные уточняются.

Источники

  • [1]Википедия (украинская)
  • [2]Атлас грибів України, Зеров Д.К. (1979)
  • [3]MycoBank Database
  • [4]Index Fungorum
  • [5]GBIF
  • [6]iNaturalist Ukraine