MycoNote

Автоматический перевод — возможны неточности.

Рядовка лиловоногая или Рядовка фиолетовая

Чем отличаются, как распознать и что опаснее — сравнение грибов

Короткий ответ

Рядовка лиловоногая и Рядовка фиолетовая — похожие виды: рядовка лиловоногая съедобная, а рядовка фиолетовая условно съедобная. Главное внешнее различие — назначение: у рядовки лиловоногой — свежее приготовление, маринование, засолка, у рядовки фиолетовой — свежее приготовление, маринование, сушка. Грибы также различаются по таким признакам: цвет шляпки, вкус, субстрат.

Рядовка лиловоногая (Lepista personata)

Рядовка лиловоногая

Collybia personata

СъедобныйПроверено экспертом
Рядовка фиолетовая (Lepista nuda)

Рядовка фиолетовая

Lepista nuda

Условно съедобныйПроверено экспертом

📊 Сравнение характеристик

Сравнение характеристик: Рядовка лиловоногая и Рядовка фиолетовая
Класс съедобности

Рядовка лиловоногая

Съедобный

Рядовка фиолетовая

Условно съедобный
Сезон

Рядовка лиловоногая

Осень

Рядовка фиолетовая

Осень
Назначение

Рядовка лиловоногая

Свежее приготовлениеМаринованиеЗасолка

Рядовка фиолетовая

Свежее приготовлениеМаринованиеСушка
Размер

Рядовка лиловоногая

Средний (5–15 см)

Рядовка фиолетовая

Средний (5–15 см)
Цвет шляпки

Рядовка лиловоногая

КремовыйСерыйКоричневый

Рядовка фиолетовая

ФиолетовыйКоричневый
Форма шляпки

Рядовка лиловоногая

Выпуклая

Рядовка фиолетовая

Выпуклая
Поверхность шляпки

Рядовка лиловоногая

Гладкая

Рядовка фиолетовая

Гладкая
Вкус

Рядовка лиловоногая

Сладкий

Рядовка фиолетовая

Мягкий
Запах

Рядовка лиловоногая

Приятный

Рядовка фиолетовая

Приятный
Изменение мякоти

Рядовка лиловоногая

Не меняется

Рядовка фиолетовая

Не меняется
Гименофор

Рядовка лиловоногая

Пластинчатый

Рядовка фиолетовая

Пластинчатый
Ножка

Рядовка лиловоногая

Центральная

Рядовка фиолетовая

Центральная
Кольцо (покрывало)

Рядовка лиловоногая

Кольца нет

Рядовка фиолетовая

Кольца нет
Вольва

Рядовка лиловоногая

Вольвы нет

Рядовка фиолетовая

Вольвы нет
Субстрат

Рядовка лиловоногая

Почва

Рядовка фиолетовая

Лесная подстилкаПочва
Тип питания

Рядовка лиловоногая

Сапротроф

Рядовка фиолетовая

Сапротроф
Деревья-партнёры

Рядовка лиловоногая

Рядовка фиолетовая

ДубБукСоснаЕль

📅 Сезонность

Рядовка лиловоногая

Сезон плодоношения

Янв
Фев
Мар
Апр
Май
Июн
Июл
Авг
Сен
Окт
Ноя
Дек

Октябрь – ноябрь

Рядовка фиолетовая

Сезон плодоношения

Янв
Фев
Мар
Апр
Май
Июн
Июл
Авг
Сен
Окт
Ноя
Дек

Сентябрь – декабрь

🔬 Морфология

Шляпка

Рядовка лиловоногая

Шляпка 5-12 см в диаметре, у молодого гриба полусферическая до выпуклой, с подвёрнутым краем, со временем становится плоско-распростёртой с широким низким бугорком в центре. Цвет серо-кремовый, серовато-коричневый, у молодого с бледно-сиреневым оттенком, с возрастом выцветает до грязно-кремового. Поверхность шелковисто-матовая, гладкая, в сырую погоду слегка липкая.

Рядовка фиолетовая

Шляпка 5-15 см в диаметре, у молодого выпуклая с подвёрнутым краем, с возрастом становится плоско-распростёртой. Кожица гладкая, во влажную погоду слегка слизистая, в сухую — сухая матовая. Цвет у молодого — насыщенно фиолетовый, лилово-фиолетовый, реже с розовым оттенком; с возрастом выцветает до буро-фиолетового, затем до буро-кремового с фиолетовыми остатками по краям. Край ровный, у молодого подвёрнутый.

Гименофор

Рядовка лиловоногая

Пластинчатый гименофор. Пластинки частые, тонкие, с выемчатым прикреплением к ножке, легко отламываются. Цвет беловатый до бледно-кремового у молодого, с возрастом — кремово-охристый. Споровый порошок бледно-розовато-кремовый (характерный для рода Lepista).

Рядовка фиолетовая

Пластинчатый гименофор — пластинки приросшие или слегка нисходящие, очень частые, тонкие. Цвет отчётливо фиолетово-лиловый у молодого, с возрастом — буро-фиолетовый до буро-кремового, с зеленовато-розовым оттенком в зрелом состоянии. Споровый порошок бледно-розовый до кремово-розового — характерный признак рода Lepista.

Ножка

Рядовка лиловоногая

Ножка крепкая: 4-8 см в высоту, 1-2 см в толщину, цилиндрическая или книзу слегка утолщённая. Принципиальный признак — интенсивно сиренево-фиолетовый цвет, особенно в нижней части ножки. В верхней части — светлее, до грязно-кремового. Поверхность продольно-волокнистая, с беловатым мицелиальным пушком у самого основания. Без кольца.

Рядовка фиолетовая

Ножка 5-10 см высотой, 1,5-3 см толщиной, плотная, мясистая, цилиндрическая с утолщением книзу. Цвет фиолетовый до лилово-фиолетового, ниже часто светлее, с беловатым мицелием у основания. Поверхность гладкая с тонкими продольными волокнами. Без кольца.

Мякоть

Рядовка лиловоногая

Мякоть толстая, белая, плотная, мясистая. На срезе цвет не меняет. Имеет приятный фруктово-парфюмерный аромат.

Рядовка фиолетовая

Мякоть плотная, в шляпке тонкая, в ножке толстая, фиолетово-беловатая до бледно-лиловой. На срезе цвета не меняет или медленно выцветает до серовато-фиолетового. Запах приятный сладковато-парфюмерный, напоминает сирень или фиалку, с ноткой аниса, вкус сначала сладкий, потом нежный грибной.

Запах

Рядовка лиловоногая

Приятный фруктово-парфюмерный, с ноткой спелых фруктов — характерный для рода Lepista. Один из самых выраженных и узнаваемых ароматов поздней осени в лесу. Вкус мягкий, нежный.

Рядовка фиолетовая

Выраженный приятный сладковато-парфюмерный запах — напоминает сирень, фиалку или немного аниса. Диагностический признак, чётко отличает от паутинников (у которых запах нейтральный).

📍 Места произрастания

👀 Похожие грибы — не спутать!

❓ Частые вопросы

Можно ли спутать Рядовка лиловоногая и Рядовка фиолетовая?
Да, из-за схожего вида их нередко путают. Различить помогают назначение, цвет шляпки, вкус.
Как отличить рядовку лиловоногую от рядовки фиолетовой?
Главные различия — назначение: у рядовки лиловоногой — свежее приготовление, маринование, засолка, у рядовки фиолетовой — свежее приготовление, маринование, сушка; цвет шляпки: у рядовки лиловоногой — кремовый, серый, коричневый, у рядовки фиолетовой — фиолетовый, коричневый; вкус: у рядовки лиловоногой — сладкий, у рядовки фиолетовой — мягкий. По съедобности: рядовка лиловоногая съедобная, рядовка фиолетовая условно съедобная. Полная таблица характеристик — выше на странице.
съедобна ли Рядовка фиолетовая?
Рядовка фиолетовая — условно съедобная.
Когда растут Рядовка лиловоногая и Рядовка фиолетовая?
Рядовка лиловоногая — октябрь–ноябрь; Рядовка фиолетовая — сентябрь–декабрь.

Источники

  • [1]Википедия (украинская)
  • [2]Атлас грибів України, Зеров Д.К. (1979)
  • [3]MycoBank Database
  • [4]Index Fungorum
  • [5]GBIF
  • [6]iNaturalist Ukraine