Лисичка горбатая или Лисичка серая

Шляпка лисички горбатой небольшая — от 2 до 5 сантиметров в диаметре. В молодости она выпуклая, с возрастом становится воронковидно-вогнутой, однако в центре почти всегда сохраняет заметный острый бугорок (умбон), которому гриб и обязан своим названием. Поверхность тонковолокнистая, сухая, матовая. Окраска серая, серо-бурая или пепельно-коричневая, в центре нередко темнее.

Шляпка лисички серой небольшая — от 1,5 до 5 сантиметров в диаметре. В молодости она выпукло-вогнутая, с возрастом раскрывается в глубокую воронковидную форму, нередко с полостью, сообщающейся с полой ножкой, и волнистым, неровным краем. Поверхность тонко-чешуйчато-волокнистая, сухая. Окраска тёмная — от черно-бурой и серо-чёрной в сырую погоду до пепельно-серой и серо-коричневой в сухую. Тёмный цвет и воронковидная форма делают гриб похожим на маленький рожок.

Гименофор пластинчатый. Пластинки белые или сероватно-белые, узкие, очень частые, заметно спускаются по ножке (нисходящие) и характерно вильчато-разветвлённые (раздваиваются), что напоминает жилки лисичек. При повреждении и с возрастом они могут приобретать красновато-розовые пятна. Споровый порошок белый. Вильчатые нисходящие пластинки — ключевой признак вида.

Настоящих пластинок нет. Нижняя поверхность шляпки покрыта низкими, толстыми, разветвлёнными и анастомозирующими складками-жилками, заметно сбегающими по ножке. Цвет их тёмно-серый или пепельно-серый, с сизым налётом от спор. Споровый порошок беловатый или кремовый. Жилкоподобный гименофор вместо пластинок — родовой признак лисичек.

Ножка тонкая, цилиндрическая, высотой от 3 до 8 сантиметров, сероватая или светло-бурая, в тон шляпке или немного светлее, упругая, у основания с беловатым войлочным мицелием. Поверхность гладкая или мелковолокнистая. Кольца и вольвы нет. На срезе ножка тоже может слегка краснеть.

Ножка короткая, длиной от 2 до 8 сантиметров, довольно тонкая, нередко полая и сообщающаяся с полостью шляпки. Цвет её серый, в тон шляпки или чуть светлее, у основания иногда с беловатым войлочным мицелием. Поверхность гладкая или слегка бархатистая. Кольца и вольвы нет. Ножка плавно переходит в шляпку без чёткой границы.

Мякоть тонкая, упругая, беловатая или сероватая, на срезе и при повреждении медленно приобретает красновато-розовый оттенок. Вкус мягкий, без горечи. Из-за тонкой консистенции гриб скорее дополняет корзину; для стола выбирают молодые крепкие экземпляры.

Мякоть тонкая, ломкая, сероватая или серо-бурая, на срезе цвет почти не меняет. Вкус мягкий, приятный, без горечи. Несмотря на тонкую консистенцию, мякоть ароматная и хорошо держит форму при готовке, а особенно ценится в сушёном виде.

Запах слабый, приятный или почти неуловимый, без резких нот. Аромат не является определяющим признаком, поэтому при идентификации ориентируются на серую горбатую шляпку, вильчато-разветвлённые нисходящие пластинки, краснеющие при повреждении, и рост среди мха кукушкина льна.

Запах приятный, мягкий, фруктово-грибной, несколько слабее, чем выразительный аромат золотистой лисички. При сушке аромат усиливается и становится похожим на запах чёрного рожка. При определении опираются прежде всего на тёмную воронковидную шляпку, жилкоподобный серый гименофор и полую ножку.