Клітоцибе келиховидний чи Клітоцибе лійковидний

Чим відрізняються, як розпізнати та що небезпечніше — порівняння грибів

Коротка відповідь

Клітоцибе келиховидний і Клітоцибе лійковидний — схожі види, які можна сплутати під час збору. Головна зовнішня відмінність — сезон: у клітоцибе келиховидного — осінь, зима, у клітоцибе лійковидного — літо, осінь. Гриби також різняться за такими ознаками: призначення, колір шапки, смак.

Клітоцибе бокалоподібний (Клітоцибе бокалоподібний)

Клітоцибе келиховидний

Pseudoclitocybe cyathiformis

ЇстівнийПеревірено експертом

Клітоцибе лійковидний

Infundibulicybe gibba

ЇстівнийПеревірено експертом

📊 Порівняння характеристик

Порівняння характеристик: Клітоцибе келиховидний та Клітоцибе лійковидний
Характеристика	Клітоцибе келиховидний	Клітоцибе лійковидний
Клас їстівності	Клітоцибе келиховидний Їстівний	Клітоцибе лійковидний Їстівний
Сезон	Клітоцибе келиховидний ОсіньЗима	Клітоцибе лійковидний ЛітоОсінь
Призначення	Клітоцибе келиховидний Свіже приготування	Клітоцибе лійковидний Свіже приготуванняМаринування
Розмір	Клітоцибе келиховидний Малий (до 5 см)	Клітоцибе лійковидний Малий (до 5 см)
Колір шапки	Клітоцибе келиховидний КоричневийТемно-коричневийСірий	Клітоцибе лійковидний ОранжевийКоричневий
Форма шапки	Клітоцибе келиховидний Воронкоподібна	Клітоцибе лійковидний Воронкоподібна
Поверхня шапки	Клітоцибе келиховидний Гладка	Клітоцибе лійковидний Гладка
Смак	Клітоцибе келиховидний М'який	Клітоцибе лійковидний Солодкий
Запах	Клітоцибе келиховидний Без запаху	Клітоцибе лійковидний Приємний
Зміна м'якоті	Клітоцибе келиховидний Не змінюється	Клітоцибе лійковидний Не змінюється
Гіменофор	Клітоцибе келиховидний Пластинчастий	Клітоцибе лійковидний Пластинчастий
Ніжка	Клітоцибе келиховидний Центральна	Клітоцибе лійковидний Центральна
Кільце (покривало)	Клітоцибе келиховидний Кільця немає	Клітоцибе лійковидний Кільця немає
Вольва	Клітоцибе келиховидний Вольви немає	Клітоцибе лійковидний Вольви немає
Субстрат	Клітоцибе келиховидний ҐрунтЛісова підстилкаМертва деревина	Клітоцибе лійковидний ҐрунтЛісова підстилка
Тип живлення	Клітоцибе келиховидний Сапротроф	Клітоцибе лійковидний Сапротроф
Дерева-партнери	Клітоцибе келиховидний ДубБукГрабБереза	Клітоцибе лійковидний ДубБукГрабБерезаЛіщина

📅 Сезонність

Клітоцибе келиховидний

Сезон плодоношення

Січ

Лют

Бер

Кві

Тра

Чер

Лип

Сер

Вер

Жов

Лис

Гру

Жовтень – грудень

Клітоцибе лійковидний

Сезон плодоношення

Січ

Лют

Бер

Кві

Тра

Чер

Лип

Гру

Серпень – листопад

🔬 Морфологія

Шапка

Клітоцибе келиховидний

Шапка 3-8 см у діаметрі, у молодого гриба випукла, з часом стає лійкоподібною або келихоподібною, з вгнутим центром і тонким хвилястим краєм. Колір сіро-коричневий, шоколадно-сірий, у вологу погоду темніший, у суху — світліший (гігрофанна). Поверхня гладенька, у молодого — шовковисто-блискуча, у старого — матова, з ледь видимими радіальними прожилками.

Клітоцибе лійковидний

Шапка 3-8 см у діаметрі, у молодого гриба випукла, з часом стає лійкоподібною з вираженим вгнутим центром і часто з невеликим гострим горбком у центральній впадині. Колір кориково-помаранчевий, цеглавий, рудо-коричневий, у молодого гриба інтенсивніший, у зрілого — світліший. Поверхня шовковисто-матова, гладенька. Шкірочка тонка.

Гіменофор

Клітоцибе келиховидний

Пластинчастий гіменофор. Пластинки рідкі, сильно низхідні по ніжці (характерна ознака). Колір сірувато-білий до кремового, з віком — світло-коричневий. Споровий порошок білий.

Клітоцибе лійковидний

Пластинчастий гіменофор. Пластинки часті, тонкі, сильно низхідні по ніжці. Колір білуватий до кремового, з віком — кремово-охристий. Споровий порошок білий до блідо-кремового.

Ніжка

Клітоцибе келиховидний

Ніжка 3-8 см заввишки, 0,5-1,2 см у товщину, тонка, циліндрична або донизу злегка потовщена. Колір сіро-коричневий, схожий на тон шапки, у нижній частині — з білим міцеліальним пушком. Поверхня поздовжньо-волокниста, без кільця. М'якуш ніжки порожнистий у старого гриба.

Клітоцибе лійковидний

Ніжка 3-7 см заввишки, 0,5-1 см у товщину, циліндрична або донизу злегка потовщена. Колір помаранчево-кремовий, у тон з шапкою, у нижній частині — з білим міцеліальним пушком. Поверхня гладенька або з тонкими поздовжніми волокнами. Без кільця.

М'якоть

Клітоцибе келиховидний

М'якуш тонкий, водянистий, сіруватий, ламкий. На зрізі кольору не змінює. Без вираженого смаку і аромату.

Клітоцибе лійковидний

М'якуш тонкий, білий до кремового, м'який, ламкий. На зрізі кольору не змінює. Має приємний грибно-фруктовий смак.

Запах

Клітоцибе келиховидний

Слабкий грибний, нейтральний, без виразних нот. Смак м'який. У старих грибів — кислуватий, неприємний.

Клітоцибе лійковидний

Приємний грибно-фруктовий, з ноткою стиглого яблука або груші. Один з типових ароматів лісових Clitocybe. Смак м'який, ніжний.

📍 Місця зростання

Клітоцибе келиховидний

Листяний ліс Мішаний ліс

Клітоцибе лійковидний

Листяний ліс Мішаний ліс

👀 Схожі гриби — не сплутати!

Клітоцибе сірий

Умовно їстівний

Клітоцибе лійковидний

Рядовка фіолетова

Лисичка горбата

Клітоцибе рудий

Клітоцибе келиховидний

Їстівний

Клітоцибе восковий

Отруйний

❓ Часті запитання

Чи можна сплутати Клітоцибе келиховидний і Клітоцибе лійковидний?

Так, через схожий вигляд їх нерідко плутають. Розрізнити допомагають сезон, призначення, колір шапки.

Як відрізнити клітоцибе келиховидний від клітоцибе лійковидного?

Головні відмінності — сезон: у клітоцибе келиховидного — осінь, зима, у клітоцибе лійковидного — літо, осінь; призначення: у клітоцибе келиховидного — свіже приготування, у клітоцибе лійковидного — свіже приготування, маринування; колір шапки: у клітоцибе келиховидного — коричневий, темно-коричневий, сірий, у клітоцибе лійковидного — оранжевий, коричневий. Повна таблиця характеристик — вище на сторінці.

Чи їстівний Клітоцибе лійковидний?

Клітоцибе лійковидний — їстівний.

Коли ростуть Клітоцибе келиховидний і Клітоцибе лійковидний?

Клітоцибе келиховидний — жовтень–грудень; Клітоцибе лійковидний — серпень–листопад.

Джерела

[1]Вікіпедія (українська)
[2]Атлас грибів України, Зеров Д.К. (1979)
[3]MycoBank Database
[4]Index Fungorum
[5]GBIF
[6]iNaturalist Ukraine