Павутинник каштановий слизький чи Павутинник мінливий
Чим відрізняються, як розпізнати та що небезпечніше — порівняння грибів
Коротка відповідь
Павутинник каштановий слизький і Павутинник мінливий — схожі види, які можна сплутати під час збору. Головна зовнішня відмінність — колір шапки: у павутинника каштанового слизького — коричневий, темно-коричневий, у павутинника мінливого — жовтий, оранжевий, коричневий. Гриби також різняться за такими ознаками: поверхня шапки, ніжка, дерева-партнери.
Павутинник каштановий слизький
Cortinarius mucosus
_Fr_387091.webp)
Павутинник мінливий
Cortinarius multiformis
📊 Порівняння характеристик
| Характеристика | Павутинник каштановий слизький | Павутинник мінливий |
|---|---|---|
| Клас їстівності | Павутинник каштановий слизький Неїстівний | Павутинник мінливий Неїстівний |
| Сезон | Павутинник каштановий слизький ЛітоОсінь | Павутинник мінливий ЛітоОсінь |
| Призначення | Павутинник каштановий слизький Не вживають | Павутинник мінливий Не вживають |
| Розмір | Павутинник каштановий слизький Середній (5–15 см) | Павутинник мінливий Середній (5–15 см) |
| Колір шапки | Павутинник каштановий слизький КоричневийТемно-коричневий | Павутинник мінливий ЖовтийОранжевийКоричневий |
| Форма шапки | Павутинник каштановий слизький Опукла | Павутинник мінливий Опукла |
| Поверхня шапки | Павутинник каштановий слизький Слизька | Павутинник мінливий Гладка |
| Смак | Павутинник каштановий слизький Невідомий | Павутинник мінливий Невідомий |
| Запах | Павутинник каштановий слизький Без запаху | Павутинник мінливий Без запаху |
| Зміна м'якоті | Павутинник каштановий слизький Не змінюється | Павутинник мінливий Не змінюється |
| Гіменофор | Павутинник каштановий слизький Пластинчастий | Павутинник мінливий Пластинчастий |
| Ніжка | Павутинник каштановий слизький Центральна | Павутинник мінливий Бульбоподібна |
| Кільце (покривало) | Павутинник каштановий слизький Залишки кільця | Павутинник мінливий Залишки кільця |
| Вольва | Павутинник каштановий слизький Вольви немає | Павутинник мінливий Вольви немає |
| Субстрат | Павутинник каштановий слизький Ґрунт | Павутинник мінливий Ґрунт |
| Тип живлення | Павутинник каштановий слизький Мікоризоутворювач | Павутинник мінливий Мікоризоутворювач |
| Дерева-партнери | Павутинник каштановий слизький Сосна | Павутинник мінливий БукДубГрабБереза |
📅 Сезонність
🔬 Морфологія
Шапка
Павутинник каштановий слизький
Шапка 5-10 см у діаметрі, у молодого гриба напівсферична з підгорнутим краєм, з часом стає опуклою до плоскої. Колір каштаново-бурий, медово-бурий, у центрі темніший, край світліший. Поверхня дуже слизька у вологу погоду — це характерна риса виду. Шкірочка легко знімається, як у маслюка. У суху погоду шапка просто блискуча, без вираженого слизу.
Павутинник мінливий
Шапка 5-10 см у діаметрі, у молодого гриба напівсферична з підгорнутим краєм, з часом стає опуклою до плоскої з низьким горбочком. Колір жовтогарячий, медово-вохряний, рудувато-жовтий, у молодого темніший, з віком вицвітає до блідо-вохряного. Поверхня гладенька, у вологу погоду ледь слизька. У старого гриба часто з тонкими радіальними тріщинками.
Гіменофор
Павутинник каштановий слизький
Пластинчастий гіменофор — пластинки приросли до ніжки, помірно часті. У молодого — світло-кремові до блідо-вохряних, з віком стають іржаво-бурими через дозрілий споровий порошок. Споровий порошок іржаво-бурий — діагностична риса роду Cortinarius. У молодого пластинки прикриті павутинистим частковим покривалом (кортиною).
Павутинник мінливий
Пластинчастий гіменофор — пластинки приросли до ніжки, помірно часті. У молодого — світло-кремові до блідо-вохряних, з віком стають іржаво-бурими через дозрілий споровий порошок. Споровий порошок іржаво-бурий. У молодого пластинки прикриті павутинистим частковим покривалом (кортиною).
Ніжка
Павутинник каштановий слизький
Ніжка 6-12 см заввишки, 1-2 см у товщину, циліндрична, довга, часто звужена донизу. Колір білуватий до кремового, у нижній частині з рудуватими відтінками. Поверхня гладенька, слизька у верхній частині, з тонкими повздовжніми волокнами. На ніжці залишок павутинистої кортини у вигляді тонкого пояска з іржаво-бурими спорами.
Павутинник мінливий
Ніжка 5-9 см заввишки, 1-2 см у товщину, циліндрична, з вираженою бульбоподібною основою (схожою на цибулину). Колір білуватий до блідо-вохряного. На ніжці залишок павутинистої кортини з іржаво-бурими спорами.
М'якоть
Павутинник каштановий слизький
М'якуш щільний, білий до кремового. На зрізі кольору не змінює. Запах слабкий, нейтральний, без характерних ноток.
Павутинник мінливий
М'якуш щільний, білий до блідо-кремового. На зрізі кольору не змінює або злегка жовтіє. Запах слабкий, нейтральний.
Запах
Павутинник каштановий слизький
Слабкий нейтральний грибний, без виражених ноток.
Павутинник мінливий
Слабкий нейтральний грибний, без характерних ноток.
📍 Місця зростання
Павутинник каштановий слизький
Павутинник мінливий
👀 Схожі гриби — не сплутати!
❓ Часті запитання
Чи можна сплутати Павутинник каштановий слизький і Павутинник мінливий?
Як відрізнити павутинник каштановий слизький від павутинника мінливого?
Чи їстівний Павутинник мінливий?
Коли ростуть Павутинник каштановий слизький і Павутинник мінливий?
Джерела
- [1]Вікіпедія (українська)
- [2]Атлас грибів України, Зеров Д.К. (1979)
- [3]MycoBank Database
- [4]Index Fungorum
- [5]GBIF
- [6]iNaturalist Ukraine