Как отличить белый гриб сетчатый от сатанинского гриба

Шляпка 8–25 см (иногда до 30), у молодых грибов полушаровидная, затем подушковидная, у старых почти плоская. Цвет тёплый бронзово-коричневый, светло-коричневый, в центре темнее. Поверхность матовая, в сырую погоду слегка липкая. Характерная черта: у зрелых грибов шляпка покрывается мелкой сетью трещин — «растрескавшийся» вид, словно обожжённая глина.

Шляпка 8–30 см в диаметре, массивная, у молодых шаровидная, потом подушковидная. Поверхность сухая, матовая, бледно-серая или серовато-охристая, без яркой окраски — контрастирует с красными порами. У старых грибов шляпка часто пятнистая.

Гименофор трубчатый, свободный или с выемкой у ножки. Молодой — белый, затем желтоватый, у зрелых оливково-зелёный. Поры мелкие, округлые. При надавливании НЕ синеет — ключевой признак.

Гименофор трубчатый. Поры ярко-красные или кроваво-красные — самый заметный признак гриба. При нажатии синеют очень интенсивно и быстро. Трубочки жёлтые или жёлто-зелёные возле ножки.

Ножка 10–25 см высотой, 2–7 см толщиной, у молодых грибов булавовидная, у взрослых цилиндрическая. Цвет светло-коричневый, кремовый. Самый характерный признак: вся ножка покрыта выразительной белой сеткой — широкой, грубой, легко заметной (отсюда и латинское «reticulatus» — «сетчатый»). Это главное отличие от других белых.

Ножка 5–15 см в высоту, 4–10 см в толщину, массивная, шаровидная или бочковидная. Покрыта характерным ярко-красным сетчатым рисунком на жёлтом фоне — особенно в верхней части. При нажатии синеет.

Мякоть белая, плотная, на срезе НЕ меняет цвета. Текстура волокнистая, с приятным сопротивлением при резке. Червивеет примерно так же, как классический белый — и чуть менее активно, чем бронзовый.

Мякоть желтоватая, очень плотная, тяжёлая. На срезе молниеносно синеет — реакция наступает через 3–5 секунд и намного интенсивнее, чем у съедобных синеющих видов. У старых грибов мякоть имеет неприятный запах.

Запах насыщенно-грибной, с ореховыми нотами, у молодых грибов сильнее. Вкус мягкий, сладковатый, без горечи. Сушёный хорошо сохраняет аромат.

Запах у молодых грибов ненавязчивый или отсутствует. У зрелых грибов — довольно неприятный, гнилостный или аммиачный, особенно выраженный в жаркую погоду. Запах усиливается при сушке.