Дождевик грушевидный или Дождевик шиповатый

Плодовое тело грушевидное или обратнояйцевидное, 2-5 см в высоту, 1,5-3,5 см в ширину в верхней части. Верхняя (фертильная) часть — округлая головка; нижняя (стерильная) — суженная «ножка-стебелёк» 1-2 см. Цвет: молодые — белый, кремовый, с возрастом — желтовато-коричневый до бурого. Поверхность покрыта мелкими бородавками и чешуйками, которые со временем стираются. У зрелых верхняя часть отмирает, открывается оливковая споровая масса.

Плодовое тело обратно-грушевидное или булавовидное, 2-6 см в высоту, 1,5-4 см в ширину в верхней части. Верхняя (фертильная) часть — округлая головка; нижняя (стерильная) — суженный «стебель» 1-3 см. Цвет: молодые — белый или кремовый; с возрастом — желтовато-серый до бурого. характерный признак — поверхность покрыта грубыми бородавками-шипиками (1-2 мм), которые со временем осыпаются, оставляя сетчатый след.

Гименофор внутренний (глеба). Молодая глеба белая, плотная, однородная. С возрастом желтеет, зеленеет, превращается в тёмно-оливковую порошкообразную споровую массу. Споровый порошок тёмно-оливково-коричневый.

Гименофор внутренний (gleba). Молодая глеба белая, плотная, однородная. С возрастом желтеет, зеленеет, превращается в тёмно-оливково-серую порошкообразную споровую массу. В верхней части зрелого плодового тела открывается отверстие, через которое споры выдуваются ветром при ударе капли дождя (отсюда и название — дождевик). Споровый порошок тёмно-оливково-коричневый.

Отдельной ножки нет — плодовое тело цельное. Нижняя стерильная часть — это «ножка-стебелёк», 1-2 см в высоту, белая, с чешуйками, переходит в беловатые ризоморфы (тяжи мицелия), которыми гриб прикреплён к древесине.

Отдельной ножки нет — плодовое тело цельное. Нижняя стерильная часть — «стебель-подставка», 1-3 см высотой, немного уже верхней части, белый, с чешуйками, переходит в беловатые ризоморфы (тяжи мицелия) в почве.

мякоть у молодых белая, однородная, мягкая, с нежным вкусом. С возрастом желтеет, зеленеет, превращается в споровую массу. Проверка перед готовкой: разрез показывает однородную белую мякоть — годится; любой другой цвет — выбрасывать.

мякоть у молодых чисто белая, однородная, плотная, с тонким приятным вкусом. С возрастом желтеет, зеленеет, превращается в споровую массу. Проверка — разрез: однородный белый = годится; любой другой цвет = выбросить.

Слабый приятный грибной запах. Вкус мягкий, с тонким ореховым оттенком.

Слабый приятный грибной запах, без резких оттенков. Вкус мягкий, нейтральный — принимает вкус приготовления.