Фото: Jean-Jacques MILAN · CC BY-SA 3.0 · источник
Фото: Jean-Jacques MILAN · CC BY-SA 3.0 · источник
Ложнодождевик звёздчатыйScleroderma polyrhizum
Паспорт
- Гименофор
- Камерный
- Цвет шляпки
- Жёлтый
- Размер
- Средний (5–15 см)
Несъедобный
Чаще всего путают с двойником: Звездовик тройной (несъедобный).
Быстрые ответы
Где искать?
Как распознать? Три признака
- Цвет шляпки: Жёлтый, Коричневый
- Форма шляпки: Неправильная
- Запах: Без запаха
Описание
Склеродерма звёздчатая (Scleroderma polyrhizum, синоним — Scleroderma geaster) — характерный псевдодождевик с толстой кожистой оболочкой, которая при созревании раскрывается лучевыми лопастями, как звезда (отсюда старый эпитет geaster, что означает "земляная звезда"). Латинский эпитет намекает на сходство с родом настоящих звездовиков (Geastrum), но это не близкий родственник — Scleroderma и Geastrum относятся к разным семействам гастеромицетов. Плодовое тело 3-10 см в диаметре, шаровидное до приплюснуто-шаровидного, без выраженной ножки, прикреплённое к субстрату короткими нитевидными ризоморфами.
НЕСЪЕДОБНА — токсична. Все представители рода Scleroderma (склеродермы, или ложные дождевики) содержат раздражители желудочно-кишечного тракта, которые вызывают гастроэнтерит с тошнотой, рвотой, поносом через 30 мин — 2 ч после употребления. Симптомы длятся 4-12 часов, без серьёзных системных последствий у взрослых, но с риском обезвоживания у детей и пожилых людей. Чаще всего травятся новички, которые путают молодые склеродермы (с белой мякотью) с настоящими дождевиками (Lycoperdon).
Принципиальное отличие склеродермы от настоящего съедобного дождевика: Склеродерма: толстая кожистая оболочка (3-5 мм), при разрезе режется трудно, как кожа Дождевик: тонкая ломкая оболочка (1-2 мм), режется легко Склеродерма: мякоть плотная, у совсем молодых беловатая, но очень быстро становится СИНЕВАТО-ЧЁРНО-ФИОЛЕТОВОЙ (у молодых сразу начинает темнеть, у зрелых — полностью чёрно-фиолетовая) Дождевик: мякоть чисто-белая у молодых, с возрастом становится коричневатой Склеродерма: запах нейтральный или с резиновой/гнилостной ноткой Дождевик: запах слабо-грибной, приятный
Диагностические признаки Scleroderma geaster: (1) шаровидное плодовое тело 3-10 см; (2) толстая кожистая жёлто-бурая оболочка с тонкими чешуйками-волокнами; (3) при созревании раскрывается лучевыми лопастями, как звезда; (4) мякоть внутри сначала беловатая, быстро приобретает синевато-серо-фиолетовый оттенок, у зрелых — чёрно-фиолетовая, затем порошкообразная; (5) растёт на почве в лиственных лесах, парках, на опушках.
В Украине Scleroderma geaster и близкие виды (S. citrinum — склеродерма обыкновенная, S. verrucosum — бородавчатая) обычны в лиственных и смешанных лесах: Карпаты, Прикарпатье, Полесье, лесостепь. Сезон август — октябрь.
Шляпка
Плодовое тело 3-10 см в диаметре, шаровидное до приплюснуто-шаровидного, без выраженной ножки. Оболочка толстая (3-5 мм), кожистая, жёсткая, цвет жёлто-бурый, охристо-бурый, с тонковойлочно-волокнистой поверхностью. При созревании раскрывается 4-6 лучевыми лопастями, как звезда, открывая внутри тёмную споровую массу. После раскрытия звёздчатая форма остаётся на почве.
Гименофор
Споры образуются внутри плодового тела, в глебе. У молодого глеба сначала беловатая, очень быстро (за сутки-двое) приобретает синевато-серо-фиолетовый цвет, у зрелых — полностью чёрно-фиолетовая, порошкообразная. Споровый порошок тёмно-фиолетово-чёрный.
Ножка
Ножки нет. Плодовое тело прикреплено к субстрату короткими нитевидными ризоморфами (грубые беловатые нити мицелия).
Мякоть
Мякоть (глеба) у молодого беловатая, но очень быстро синеет до серо-фиолетовой, у зрелых — чёрно-фиолетовая, порошкообразная. Плотная мякоть, которая рано темнеет, — диагностический признак, но у совсем молодого гриба она ещё беловатая склеродерм. Внешняя оболочка — плотная, кожистая, с заметным сопротивлением при разрезе.
Запах
Слабый нейтральный или с резиновой/гнилостной ноткой у зрелых. Не приятный грибной.
›Научные синонимы (10)
Lycoperdon polyrhizon Batsch, Lycoperdon polyrhizum Batsch, Lycoperdon polyrhizum J.F. Gmel., Lycoperdon polyrhizon J.F. Gmel., Scleroderma polyrhizon (J.F. Gmel.) Pers. (1801), Sclerangium polyrhizon (J.F. Gmel.) Lév., Sclerangium polyrrhizon (J.F. Gmel.) Lév. (1848), Sclerangium polyrhiza (J.F. Gmel.) Lév., Stella americana Massee, Scleroderma geaster
Как не перепутать
Двойники и сравнение
Сравнить с другим грибом| Признак | Ложнодождевик звёздчатый | Звездовик тройной |
|---|---|---|
| Гименофор | Камерный | Камерный |
| Цвет шляпки | Жёлтый, Коричневый | Кремовый, Коричневый, Серый |
| Запах | Без запаха | Без запаха |
| Съедобность | Несъедобный | Несъедобный |
Другие двойники
Дождевик шиповатыйСъедобныйсравнение →
Головач гигантскийСъедобныйсравнение →
Находки читателей · 0
Фото читателей не проверяются экспертом. Отметка «Подтверждено» означает согласие грибников в ленте, а не гарантию. Сомневаетесь — не берите.
Близкие виды
Грибы того же рода и среды — чтобы изучать рядом и не путать между собой.
Ложнодождевик обыкновенный
Scleroderma citrinum
Опёнок ссыхающийся
Desarmillaria tabescens
Опёнок тёмный
Armillaria ostoyae
Опёнок толстоногий
Armillaria gallica
Опёнок тополиный
Cyclocybe aegerita
Ежовик гребенчатый
Hericium erinaceus
Лисичка бледная
Cantharellus pallens
Лисичка горбатая
Cantharellula umbonata
Материалы по теме
Частые вопросы
Ядовита ли она?
Да, вызывает гастроэнтерит с тошнотой, рвотой, поносом через 30 мин-2 ч после употребления. Не сильно ядовита, но и не съедобна — кулинарной ценности нет, а риск — есть. Не путайте со съедобными настоящими дождевиками (Lycoperdon, Calvatia).
Как отличить её от настоящего дождевика?
Принципиальная проверка — РАЗРЕЗ. (1) Склеродерма: мякоть рано становится синевато-серо-фиолетовой уже у молодых, а у совсем юных бывает беловатой, но плотной, так что одного цвета мало; настоящий дождевик (Lycoperdon, Calvatia): мякоть чисто-белая у молодых. (2) Склеродерма: толстая кожистая оболочка (3-5 мм), режется трудно; дождевик: тонкая ломкая оболочка (1-2 мм), режется легко. (3) Склеродерма: запах резиновый или нейтральный; дождевик: грибной приятный. Самое важное правило: есть можно только дождевик, который на разрезе однородно белый и мягкий, с тонкой оболочкой. Тёмная, мраморная или плотная мякоть либо толстая кожура — не есть!
Что делать, если случайно съел?
Скорую помощь (103 или 112) — при сильной рвоте и поносе; в остальных случаях обратитесь к врачу. Пейте солевые растворы (Регидрон) маленькими глотками. Сохраните образец гриба для определения. Рвоту дома не вызывайте, а активированный уголь принимайте только по совету врача. НЕ давайте лоперамид — он задерживает выведение токсинов. Прогноз благоприятный — симптомы исчезают через 4-12 часов.
Где её искать, чтобы научиться узнавать?
На почве в лиственных и смешанных лесах, парках, на опушках, в садах. Любит песчаные или глинистые почвы. Часто растёт одиночно или группами по 2-5 плодовых тел.
В каких регионах Украины встречается?
Обычна по всей лесной и лесостепной зоне: Карпаты, Прикарпатье, Полесье, лесостепь, отчасти степь (в искусственных посадках).
Когда её можно встретить?
Август — октябрь, с пиком в сентябре. Засохшие плодовые тела (уже раскрывшиеся "звёздами") можно встретить и зимой — они хорошо сохраняются.
На что похожа?
На Lycoperdon spp. (настоящие дождевики, съедобны молодыми) — тонкооболочечные с белой мякотью. На Calvatia (дождевик гигантский, съедобен) — крупнее (10-30 см), белая мякоть. На Geastrum (звездовик настоящий) — раскрывается звездой, но тонкооболочечный. Принципиальная проверка — мякоть на разрезе: синеватая = склеродерма (не есть!).
Ложнодождевик звёздчатый съедобный или ядовитый?
Какой гименофор у ложнодождевика звёздчатого?
Какая шляпка у ложнодождевика звёздчатого?
Какая ножка у ложнодождевика звёздчатого?
Какой запах и вкус у ложнодождевика звёздчатого?
Источники
- [1]Википедия (украинская)
- [2]Атлас грибів України, Зеров Д.К. (1979)
- [3]MycoBank Database
- [4]Index Fungorum
- [5]GBIF
- [6]iNaturalist Ukraine