MycoNote

Автоматический перевод — возможны неточности.

Дождевик шиповатый или Ложнодождевик звёздчатый

Чем отличаются, как распознать и что опаснее — сравнение грибов

Короткий ответ

Дождевик шиповатый и Ложнодождевик звёздчатый — похожие виды: дождевик шиповатый съедобный, а ложнодождевик звёздчатый несъедобный. Главное внешнее различие — назначение: у дождевика шиповатого — свежее приготовление, сушка, маринование, у ложнодождевика звёздчатого — не употребляют. Грибы также различаются по таким признакам: размер, цвет шляпки, вкус.

Дождевик шиповатый (Lycoperdon perlatum)

Дождевик шиповатый

Lycoperdon perlatum

СъедобныйПроверено экспертом
Ложнодождевик звёздчатый (Scleroderma geaster)

Ложнодождевик звёздчатый

Scleroderma geaster

НесъедобныйПроверено экспертом

📊 Сравнение характеристик

Сравнение характеристик: Дождевик шиповатый и Ложнодождевик звёздчатый
Класс съедобности

Дождевик шиповатый

Съедобный

Ложнодождевик звёздчатый

Несъедобный
Сезон

Дождевик шиповатый

ЛетоОсень

Ложнодождевик звёздчатый

ЛетоОсень
Назначение

Дождевик шиповатый

Свежее приготовлениеСушкаМаринование

Ложнодождевик звёздчатый

Не употребляют
Размер

Дождевик шиповатый

Малый (до 5 см)

Ложнодождевик звёздчатый

Средний (5–15 см)
Цвет шляпки

Дождевик шиповатый

БелыйКремовыйКоричневый

Ложнодождевик звёздчатый

ЖёлтыйКоричневый
Форма шляпки

Дождевик шиповатый

Неправильная

Ложнодождевик звёздчатый

Неправильная
Поверхность шляпки

Дождевик шиповатый

Чешуйчатая

Ложнодождевик звёздчатый

Чешуйчатая
Вкус

Дождевик шиповатый

Мягкий

Ложнодождевик звёздчатый

Неизвестный
Запах

Дождевик шиповатый

Приятный

Ложнодождевик звёздчатый

Без запаха
Изменение мякоти

Дождевик шиповатый

Желтеет

Ложнодождевик звёздчатый

Темнеет
Гименофор

Дождевик шиповатый

Камерный

Ложнодождевик звёздчатый

Камерный
Ножка

Дождевик шиповатый

Центральная

Ложнодождевик звёздчатый

Отсутствует
Кольцо (покрывало)

Дождевик шиповатый

Кольца нет

Ложнодождевик звёздчатый

Кольца нет
Вольва

Дождевик шиповатый

Вольвы нет

Ложнодождевик звёздчатый

Вольвы нет
Субстрат

Дождевик шиповатый

ПочваЛесная подстилка

Ложнодождевик звёздчатый

Почва
Тип питания

Дождевик шиповатый

Сапротроф

Ложнодождевик звёздчатый

Сапротроф

📅 Сезонность

Дождевик шиповатый

Сезон плодоношения

Янв
Фев
Мар
Апр
Май
Июн
Июл
Авг
Сен
Окт
Ноя
Дек

Июнь – ноябрь

Ложнодождевик звёздчатый

Сезон плодоношения

Янв
Фев
Мар
Апр
Май
Июн
Июл
Авг
Сен
Окт
Ноя
Дек

Июль – октябрь

🔬 Морфология

Шляпка

Дождевик шиповатый

Плодовое тело обратно-грушевидное или булавовидное, 2-6 см в высоту, 1,5-4 см в ширину в верхней части. Верхняя (фертильная) часть — округлая головка; нижняя (стерильная) — суженный «стебель» 1-3 см. Цвет: молодые — белый или кремовый; с возрастом — желтовато-серый до бурого. характерный признак — поверхность покрыта грубыми бородавками-шипиками (1-2 мм), которые со временем осыпаются, оставляя сетчатый след.

Ложнодождевик звёздчатый

Плодовое тело 3-10 см в диаметре, шаровидное до приплюснуто-шаровидного, без выраженной ножки. Оболочка толстая (3-5 мм), кожистая, жёсткая, цвет жёлто-бурый, охристо-бурый, с тонковойлочно-волокнистой поверхностью. При созревании раскрывается 4-6 лучевыми лопастями, как звезда, открывая внутри тёмную споровую массу. После раскрытия звёздчатая форма остаётся на почве.

Гименофор

Дождевик шиповатый

Гименофор внутренний (gleba). Молодая глеба белая, плотная, однородная. С возрастом желтеет, зеленеет, превращается в тёмно-оливково-серую порошкообразную споровую массу. В верхней части зрелого плодового тела открывается отверстие, через которое споры выдуваются ветром при ударе капли дождя (отсюда и название — дождевик). Споровый порошок тёмно-оливково-коричневый.

Ложнодождевик звёздчатый

Споры образуются внутри плодового тела, в глебе. У молодого глеба сначала беловатая, очень быстро (за сутки-двое) приобретает синевато-серо-фиолетовый цвет, у зрелых — полностью чёрно-фиолетовая, порошкообразная. Споровый порошок тёмно-фиолетово-чёрный.

Ножка

Дождевик шиповатый

Отдельной ножки нет — плодовое тело цельное. Нижняя стерильная часть — «стебель-подставка», 1-3 см высотой, немного уже верхней части, белый, с чешуйками, переходит в беловатые ризоморфы (тяжи мицелия) в почве.

Ложнодождевик звёздчатый

Ножки нет. Плодовое тело прикреплено к субстрату короткими нитевидными ризоморфами (грубые беловатые нити мицелия).

Мякоть

Дождевик шиповатый

мякоть у молодых чисто белая, однородная, плотная, с тонким приятным вкусом. С возрастом желтеет, зеленеет, превращается в споровую массу. Проверка — разрез: однородный белый = годится; любой другой цвет = выбросить.

Ложнодождевик звёздчатый

Мякоть (глеба) у молодого беловатая, но очень быстро синеет до серо-фиолетовой, у зрелых — чёрно-фиолетовая, порошкообразная. Тёмно-синеватый цвет мякоти у молодого — диагностический признак склеродерм. Внешняя оболочка — плотная, кожистая, с заметным сопротивлением при разрезе.

Запах

Дождевик шиповатый

Слабый приятный грибной запах, без резких оттенков. Вкус мягкий, нейтральный — принимает вкус приготовления.

Ложнодождевик звёздчатый

Слабый нейтральный или с резиновой/гнилостной ноткой у зрелых. Не приятный грибной.

📍 Места произрастания

👀 Похожие грибы — не спутать!

❓ Частые вопросы

Можно ли спутать Дождевик шиповатый и Ложнодождевик звёздчатый?
Да, из-за схожего вида их нередко путают. Различить помогают назначение, размер, цвет шляпки.
Как отличить дождевик шиповатый от ложнодождевика звёздчатого?
Главные различия — назначение: у дождевика шиповатого — свежее приготовление, сушка, маринование, у ложнодождевика звёздчатого — не употребляют; размер: у дождевика шиповатого — малый (до 5 см), у ложнодождевика звёздчатого — средний (5–15 см); цвет шляпки: у дождевика шиповатого — белый, кремовый, коричневый, у ложнодождевика звёздчатого — жёлтый, коричневый. По съедобности: дождевик шиповатый съедобный, ложнодождевик звёздчатый несъедобный. Полная таблица характеристик — выше на странице.
съедобен ли Ложнодождевик звёздчатый?
Ложнодождевик звёздчатый — несъедобный.
Когда растут Дождевик шиповатый и Ложнодождевик звёздчатый?
Дождевик шиповатый — июнь–ноябрь; Ложнодождевик звёздчатый — июль–октябрь.

Источники

  • [1]Википедия (украинская)
  • [2]Атлас грибів України, Зеров Д.К. (1979)
  • [3]MycoBank Database
  • [4]Index Fungorum
  • [5]GBIF
  • [6]iNaturalist Ukraine