Дождевик шиповатый или Весёлка обыкновенная

Плодовое тело обратно-грушевидное или булавовидное, 2-6 см в высоту, 1,5-4 см в ширину в верхней части. Верхняя (фертильная) часть — округлая головка; нижняя (стерильная) — суженный «стебель» 1-3 см. Цвет: молодые — белый или кремовый; с возрастом — желтовато-серый до бурого. характерный признак — поверхность покрыта грубыми бородавками-шипиками (1-2 мм), которые со временем осыпаются, оставляя сетчатый след.

В стадии яйца — белый или кремовый сферический шар 4-6 см, с толстой слизистой оболочкой. У зрелого гриба — колокольчатая шляпка 3-5 см высотой, покрытая тёмно-оливковой или зеленовато-коричневой слизистой глебой с ячеистой структурой.

Гименофор внутренний (gleba). Молодая глеба белая, плотная, однородная. С возрастом желтеет, зеленеет, превращается в тёмно-оливково-серую порошкообразную споровую массу. В верхней части зрелого плодового тела открывается отверстие, через которое споры выдуваются ветром при ударе капли дождя (отсюда и название — дождевик). Споровый порошок тёмно-оливково-коричневый.

Гименофор представлен слизистой глебой на поверхности шляпки. Споры мелкие, переносят их мухи, которых привлекает мощный запах падали — это специализированный механизм распространения весёлковых.

Отдельной ножки нет — плодовое тело цельное. Нижняя стерильная часть — «стебель-подставка», 1-3 см высотой, немного уже верхней части, белый, с чешуйками, переходит в беловатые ризоморфы (тяжи мицелия) в почве.

Ножка 12-22 см высотой, 2-4 см толщиной, белая или кремовая, цилиндрическая, внутри полая. Поверхность губчатая, нежная, ломкая. Вырастает из яйца за 2-4 часа — это один из самых быстрых темпов роста среди грибов.

мякоть у молодых чисто белая, однородная, плотная, с тонким приятным вкусом. С возрастом желтеет, зеленеет, превращается в споровую массу. Проверка — разрез: однородный белый = годится; любой другой цвет = выбросить.

В стадии яйца — белая, с зеленоватым желатиновым слоем под оболочкой, упругая, с нежным вкусом. У зрелого гриба — губчатая, ломкая, белая. На срезе цвета не меняет.

Слабый приятный грибной запах, без резких оттенков. Вкус мягкий, нейтральный — принимает вкус приготовления.

В молодом яйце — слабый, чуть грибной, с оттенком редиса. У зрелого гриба — необычайно сильный, неприятный, напоминает падаль или гниющее мясо. Запах разносится по воздуху на десятки метров и привлекает мух, которые распространяют споры.