Как отличить опёнок летний от галерины окаймлённой

Шляпка небольшая, 1,5–5 см, изредка до 7 см. У молодых грибов выпуклая, с подвёрнутым краем, затем распрямляется почти до плоской, иногда с небольшим бугорком в центре.

Окраска медово-жёлтая, охристая или рыжевато-бурая. Кожица гладкая, в сырую погоду слегка липкая, а край просвечивает, и сквозь него видны полоски пластинок. Шляпка гигрофанная: подсыхая, она заметно светлеет и бывает двухцветной. Летний опёнок меняется точно так же, поэтому по цвету шляпки эти грибы не различить.

Шляпка 3-7 см в диаметре, у молодого гриба полусферическая с подвёрнутым краем, со временем становится выпуклой до плоской с заметным низким бугорком. Цвет двухцветный: во влажную погоду шляпка равномерно тёмно-каштаново-бурая; подсыхая, она светлеет от центра — центр становится светло-охристым, а край остаётся тёмным. Поверхность гладкая, во влажную погоду слизистая. Кожица легко снимается.

Пластинки приросшие или слегка нисходящие на ножку, частые и узкие. У молодых грибов бледно-охристые, желтоватые, а по мере созревания спор становятся ржаво-бурыми.

Споровый порошок ржаво-бурый. По нему галерину легко отличить от осеннего и зимнего опёнка (у них отпечаток белый) и от ложных опят (у них фиолетово-бурый, почти чёрный). А вот от летнего опёнка споровый порошок не спасает: у него он того же цвета. Споры бородавчатые, примерно 8–10 × 5–6 мкм, заметно крупнее и шероховатее гладких спор летнего опёнка, но это видно только под микроскопом.

Пластинчатый гименофор — пластинки приросшие к ножке, умеренно частые. У молодого — светло-бежевые, кремовые, с возрастом темнеют до бурых, шоколадно-бурых из-за созревшего спорового порошка. Споровый порошок бурый до ржаво-бурого. У молодого пластинки прикрыты беловатым частным покрывалом.

Ножка тонкая, 2–7 см в длину и 3–8 мм в толщину, ровная, с возрастом полая. Вверху светлая, книзу темнеет до бурой или красновато-бурой. Ниже кольца её покрывают светлые серебристые продольные волокна, но оттопыренных чешуек, как у летнего опёнка, на ней нет. У основания заметен белый войлок грибницы.

Кольцо тонкое, плёнчатое, беловатое или желтоватое, от спор быстро буреет. Оно хрупкое: часто от него остаётся только бурая полоска на ножке, а у старых грибов кольцо может пропасть совсем. Так что отсутствие кольца ещё не доказывает, что перед Вами не галерина. Вольвы у основания нет.

Ножка 4-8 см в высоту, 0,5-1 см в толщину, цилиндрическая, часто изогнутая. Двухцветная: в верхней части (над кольцом) — гладкая, светло-охристо-кремовая. В нижней части (под кольцом) — буровато-чёрная, с выразительными бурыми чешуйками-зубчиками, торчащими наружу. Кольцо узкое, плёнчатое, буроватое, у молодого заметное, у старого может исчезнуть.

Мякоть тонкая, желтоватая или водянисто-бурая, в ножке темнее. На срезе цвет не меняется.

Мякоть мясистая в шляпке, тонкая в ножке, кремово-белая до буровато-кремовой. На срезе цвет не меняет. Запах и вкус приятные грибные, с ноткой орехов.

Запах часто мучнистый, как у свежей муки, особенно если гриб размять. Но бывает и совсем слабым, поэтому определители не считают запах надёжным признаком. Отличать по нему галерину от опёнка нельзя.

Приятный грибной с ноткой орехов. Без мучнистого оттенка. Галерина часто пахнет мукой, но не всегда, так что на запах не полагайтесь.