Як відрізнити білий гриб дубовий від сатанинського гриба

Капелюшок 8–25 см (інколи до 30), у молодих грибів напівкулястий, потім подушкоподібний, у старих майже плоский. Колір теплий бронзово-коричневий, світло-коричневий, у центрі темніший. Поверхня матова, у вологу погоду злегка липка. Характерна риса: у дозрілих грибів капелюшок вкривається дрібною мережею тріщин — «потрісканий» вигляд, ніби обпалена глина.

Шапка 8–30 см у діаметрі, масивна, у молодих куляста, потім подушкоподібна. Поверхня суха, матова, блідо-сіра або сірувато-охриста, не має яскравого забарвлення — контрастує з червоними порами. У старих грибів шапка часто плямиста.

Гіменофор трубчастий, вільний або з виїмкою біля ніжки. Молодий — білий, потім жовтуватий, у дозрілих оливково-зелений. Пори дрібні, округлі. При натисканні НЕ синіє — ключова ознака.

Гіменофор трубчастий. Пори яскраво-червоні або криваво-червоні — найбільш помітна ознака гриба. При натисканні синіють дуже інтенсивно і швидко. Трубочки жовті або жовто-зелені біля ніжки.

Ніжка 10–25 см заввишки, 2–7 см завтовшки, у молодих грибів булавоподібна, у дорослих циліндрична. Колір світло-коричневий, кремовий. Найхарактерніша ознака: вся ніжка покрита виразною білою сіткою — широка, груба, легко помітна (звідси і латинське «reticulatus» — «сітчастий»). Це головна відмінність від інших білих.

Ніжка 5–15 см заввишки, 4–10 см завтовшки, масивна, куляста або бочкоподібна. Вкрита характерним яскраво-червоним сітчастим малюнком на жовтому тлі — особливо у верхній частині. При натисканні синіє.

М'якуш білий, щільний, на розрізі НЕ змінює кольору. Текстура волокниста, з приємним опором при різанні. Червиніє приблизно так само, як класичний білий — і трохи менш активно, ніж бронзовий.

М'якоть жовтувата, дуже щільна, важка. На зрізі блискавично синіє — реакція настає через 3–5 секунд і є набагато інтенсивнішою, ніж у їстівних синіючих видів. У старих грибів м'якоть має неприємний запах.

Запах насичено-грибний, з горіховими нотами, у молодих грибів сильніший. Смак м'який, солодкуватий, без гіркоти. Сушений зберігає аромат добре.

Запах у молодих грибів ненав'язливий або відсутній. У зрілих грибів — досить неприємний, гнилісний або аміачний, особливо виражений за спекотної погоди. Запах посилюється при сушінні.