Лепіста брудна чи Лепіста фіалкова
Чим відрізняються, як розпізнати та що небезпечніше — порівняння грибів
Коротка відповідь
Лепіста брудна і Лепіста фіалкова — схожі види, які можна сплутати під час збору. Головна зовнішня відмінність — сезон: у лепісти брудної — літо, осінь, у лепісти фіалкової — осінь. Гриби також різняться за такими ознаками: колір шляпки, смак, субстрат.

Лепіста брудна
Lepista sordida

Лепіста фіалкова
Lepista irina
📊 Порівняння характеристик
Лепіста брудна
Лепіста фіалкова
Лепіста брудна
Лепіста фіалкова
Лепіста брудна
Лепіста фіалкова
Лепіста брудна
Лепіста фіалкова
Лепіста брудна
Лепіста фіалкова
Лепіста брудна
Лепіста фіалкова
Лепіста брудна
Лепіста фіалкова
Лепіста брудна
Лепіста фіалкова
Лепіста брудна
Лепіста фіалкова
Лепіста брудна
Лепіста фіалкова
Лепіста брудна
Лепіста фіалкова
Лепіста брудна
Лепіста фіалкова
Лепіста брудна
Лепіста фіалкова
Лепіста брудна
Лепіста фіалкова
Лепіста брудна
Лепіста фіалкова
Лепіста брудна
Лепіста фіалкова
Лепіста брудна
Лепіста фіалкова
📅 Сезонність
🔬 Морфологія
Шапка
Лепіста брудна
Шапка 4-8 см у діаметрі, у молодого гриба випукла з підгорнутим краєм, з часом стає плоско-розпростертою з тонким хвилястим краєм. Колір бузково-сіруватий, фіолетово-сірий, у молодого з виразним фіолетовим відтінком, з віком вицвітає до брудно-сіро-бузкового або кремового з фіолетовим залишком. Поверхня шовковисто-матова, гладенька, у вологу погоду злегка липка.
Лепіста фіалкова
Шапка 5-12 см у діаметрі, у молодого гриба напівсферична до випуклої, з підгорнутим краєм, з часом стає плоско-розпростертою з тонким хвилястим краєм. Колір кремовий, блідо-рожевуватий, з шовковисто-матовим блиском, у вологу погоду — злегка темніший. Без виразних фіолетових тонів. Поверхня гладенька, край часто хвилястий.
Гіменофор
Лепіста брудна
Пластинчастий гіменофор. Пластинки часті, тонкі, з виїмчастим прикріпленням до ніжки, легко відламуються. Колір бузково-фіолетовий у молодого гриба, з віком — бузково-кремовий. Споровий порошок блідо-рожевувато-кремовий (характерний для роду Lepista).
Лепіста фіалкова
Пластинчастий гіменофор. Пластинки часті, тонкі, з виїмчастим прикріпленням до ніжки, легко відламуються. Колір білуватий до блідо-рожевуватого у молодого, з віком — блідо-рожевий до кремового. Споровий порошок блідо-рожевувато-кремовий (характерний для роду Lepista).
Ніжка
Лепіста брудна
Ніжка 3-6 см заввишки, 0,5-1,2 см у товщину, циліндрична, у нижній частині злегка потовщена. Колір фіолетово-бузковий, у тон з шапкою, поздовжньо-волокниста, з білуватим міцеліальним пушком у нижній частині. Без кільця. М'якуш ніжки щільний.
Лепіста фіалкова
Ніжка міцна: 5-10 см заввишки, 1-2 см у товщину, циліндрична, у нижній частині потовщена. Колір білий до кремового, без фіолетового відтінку (відрізняє від ліловоногої лепісти і рядівки фіолетової). Поверхня поздовжньо-волокниста, у нижній частині — з білуватим міцеліальним пушком. Без кільця.
М'якоть
Лепіста брудна
М'якуш середньої товщини, бузково-білий, м'який, у молодого — щільний. На зрізі кольору не змінює. Має приємний фруктово-парфумерний аромат.
Лепіста фіалкова
М'якуш товстий, білий до кремового, щільний, м'ясистий у молодого. На зрізі кольору не змінює. Має приємний фруктово-парфумерний аромат.
Запах
Лепіста брудна
Приємний фруктово-парфумерний, з ноткою стиглих фруктів — характерний для роду Lepista. Один з найбільш виразних ароматів серед бузково-фіолетових грибів. Смак м'який, після відварювання — приємний грибний.
Лепіста фіалкова
Сильний фруктово-парфумерний, описують як "свіжі фіалки", "тальковий пудр" або стиглі фрукти — характерний для роду Lepista, але виразніший і складніший, ніж у L. nuda. Один з найбільш запам'ятовуваних ароматів пізньоосіннього лісу. Смак м'який, ніжний.
📍 Місця зростання
Лепіста брудна
Лепіста фіалкова
👀 Схожі гриби — не сплутати!
❓ Часті запитання
Чи можна сплутати Лепіста брудна і Лепіста фіалкова?
Як відрізнити лепісту брудну від лепісти фіалкової?
Чи їстівна Лепіста фіалкова?
Коли ростуть Лепіста брудна і Лепіста фіалкова?
Джерела
- [1]Вікіпедія (українська)
- [2]Атлас грибів України, Зеров Д.К. (1979)
- [3]MycoBank Database
- [4]Index Fungorum
- [5]GBIF
- [6]iNaturalist Ukraine