Павутинник фіолетовийCortinarius violaceus
Паспорт
- Гіменофор
- Пластинчастий
- Колір шапки
- Фіолетовий
- Розмір
- Великий (понад 15 см)
Неїстівний
Найчастіше плутають із двійником: Павутинник камфорний (неїстівний).
Швидкі відповіді
Де шукати?
Як впізнати? Три ознаки
- Колір шапки: Фіолетовий, Чорний
- Форма шапки: Опукла
- Запах: Приємний
Опис
Павутинник фіолетовий (Cortinarius violaceus) — найкрасивіший з українських павутинників і один з найрозкішніших грибів планети: повністю темно-фіолетовий, насичено-чорнильно-пурпуровий — шапка, ніжка, пластинки, навіть м'якуш у молодого. Великий, мʼясистий гриб з бархатисто-лускатою шапкою — знайти його у лісі це справжня візуальна подія, як побачити дику орхідею. Латинське violaceus — "фіолетовий".
До Червоної книги України він не занесений — його немає ні у виданні 2009 року, ні серед видів, доданих у 2021-му. Водночас трапляється він нечасто, і деякі країни внесли його до червоних списків: у Польщі — у категорію V (вразливий), у Словаччині він охороняється законом. А от Червоний список Німеччини 2016 року вважає, що виду нічого не загрожує. Збирати його не варто. Довідники оцінюють його їстівність по-різному: одні вважають їстівним, інші (зокрема польські) — неїстівним, але у нас цей вид не їдять з трьох причин: (1) Оцінки його їстівності суперечливі. (2) Належить до роду Cortinarius, у якому є смертельно отруйні види з орелланіном — точна ідентифікація вимагає експертизи. (3) Мала кількість плодових тіл — навіть якщо знайдете, етично залишити для розмноження.
В Україні зустрічається переважно у старих гірських букових і ялиново-букових лісах Карпат, рідше у Прикарпатті і північному Поліссі. Мікоризний партнер бука, ялини, дуба, а також берези — у Європі вона один з його головних партнерів. Сезон серпень — жовтень, з піком у вересні. Дуже спорадичний — у деякі роки трапляється, в інші — жодного. Знахідка — це подія, гідна фото у iNaturalist UA з GPS-міткою. Це допомагає вченим відстежувати поширення виду.
Шапка
Шапка 5-15 см у діаметрі, у молодого гриба напівсферична з підгорнутим краєм, з часом стає опукло-плоскою з низьким горбочком. Колір темно-фіолетовий, чорнильно-пурпуровий, у центрі майже чорний. Поверхня бархатисто-лускувата, з дрібними фіолетово-чорнильними лусочками — характерна риса виду. У вологу погоду — матово-бархатиста.
Гіменофор
Пластинчастий гіменофор — пластинки приросли до ніжки, помірно рідкі, темно-фіолетові, з віком темніють до пурпурово-чорних, потім до іржаво-бурих через дозрілий спорий порошок. Споровий порошок іржаво-бурий. У молодого пластинки прикриті павутинистим частковим покривалом (кортиною) пурпурного відтінку.
Ніжка
Ніжка 8-12 см заввишки, 1,5-2,5 см у товщину, циліндрична, товста, мʼясиста, у нижній частині з бульбоподібним потовщенням. Колір темно-фіолетовий, у тон з шапкою, у нижній частині світліший. Поверхня з тонкими фіолетовими волокнами. На ніжці залишок павутинистої кортини — у молодого пурпурний, у старого вкритий іржаво-бурими спорами.
М'якоть
М'якуш щільний, фіолетовий у молодого, з віком сіро-фіолетовий до буруватого. На зрізі кольору не змінює. Запах слабкий, грибний, у частини популяцій — з ноткою кедра.
Запах
Слабкий приємний грибний з тонкою смолистою або кедровою ноткою у частини популяцій.
Як не сплутати
Двійники і порівняння
Порівняти з іншим грибом| Ознака | Павутинник фіолетовий | Павутинник камфорний |
|---|---|---|
| Гіменофор | Пластинчастий | Пластинчастий |
| Колір шапки | Фіолетовий, Чорний | Фіолетовий, Коричневий, Сірий |
| Запах | Приємний | Хімічний |
| Їстівність | Неїстівний | Неїстівний |
Інші двійники
Рядовка фіолетоваУмовно їстівнийпорівняння →
Ковпак (гриб)Їстівнийпорівняння →
Лакарія ліловаЇстівнийпорівняння →
Лепіста бруднаЇстівнийпорівняння →
Лепіста ліловоногаЇстівнийпорівняння →
Павутинник тріумфальнийУмовно їстівнийпорівняння →
Показати ще 2
Павутинник їстівнийУмовно їстівнийпорівняння →
Сироїжка бездоганнаЇстівнийпорівняння →
Знахідки читачів · 0
Фото читачів не перевіряються експертом. Позначка «Підтверджено» означає згоду грибників у стрічці, а не гарантію. Сумніваєтесь — не беріть.
Близькі види
Гриби того ж роду й середовища — щоб вивчати поряд і не плутати між собою.
Павутинник каштановий слизький
Cortinarius mucosus
Павутинник мінливий
Cortinarius multiformis
Павутинник облямований
Cortinarius armillatus
Павутинник помаранчево-червоний отруйний
Cortinarius orellanus
Опеньок зсихаючий
Desarmillaria tabescens
Опеньок темний
Armillaria ostoyae
Опеньок товстоногий
Armillaria gallica
Опеньок тополевий
Cyclocybe aegerita
Матеріали по темі
Як розпізнатиПавутинник фіолетовий: найфіолетовіший гриб лісу — фото
Фіолетова шапка, фіолетові пластинки, фіолетова ніжка — цей гриб ні з чим не переплутаєш, якщо знаєте кілька п…
14 жовтня 2026 р.·7 хв
БезпекаПавутинники: як упізнати рід і чому їх краще не збирати
Павутинник легко впізнати як рід — за павутинним покривалом і рудими спорами. А от вид часто не назве навіть м…
22 жовтня 2026 р.·8 хв
Де і коли збиратиЩо росте в жовтневому бору: фотощоденник одного походу
Один жовтневий день у світлому сосняку з березою — і в кадрі підберезники, польські, білі, козляк, моховик, му…
13 жовтня 2026 р.·8 хв
Часті запитання
Чи можна його їсти?
Ні, ми не радимо. Довідники оцінюють його по-різному: одні вважають їстівним, інші (зокрема в Польщі) — неїстівним. А у нас не вживається через те, що трапляється нечасто, і ризики плутанини з смертельними родичами роду Cortinarius (орелланус, благородний).
Що робити, якщо знайшов?
Сфотографуйте у природному вигляді (загальний вигляд + крупним планом шапка і ніжка з кортиною). Запишіть GPS-координати (через будь-який картовий додаток). Завантажте у iNaturalist UA. Не зривайте, не зрізайте — кожне плодове тіло важливе для подальшого розмноження. Це справжня знахідка, гідна особистого фотоархіву.
Чи небезпечний дотик?
Ні, безпечний. Усі ризики Cortinarius — через вживання всередину. Можна торкатись, тримати у руках, виносити з лісу. Просто не їсти і не "тестувати на язик".
Де його шукати?
У старих гірських букових, ялиново-букових і змішаних лісах. Любить старовіковий ліс з невинищеним підстилом — мхуватий, з гнилою деревиною, рідкою травою. Мікоризний партнер бука, ялини, дуба, берези. У молодих посадках і нарушених лісах не зустрічається — це індикатор збереженості старого лісу.
У яких регіонах України трапляється?
Переважно Карпати (особливо рясно у старих букових пралісах Закарпаття, Львівщини, Івано-Франківщини), Прикарпаття. Рідше — у північному Поліссі (Рівненщина, Волинь) у старих змішаних лісах. У степу і південному лісостепу не зустрічається.
Коли його шукати?
Серпень — жовтень, з піком у вересні. Дуже спорадичний — в деякі роки трапляється, в інші — жодного. Найкращі знахідки після прохолодних вологих літа і ранньої осені.
З якими грибами його плутають?
Серед фіолетово-бузкових грибів — з рядовкою фіолетовою (Lepista nuda), але та має рожевий споровий порошок (не іржавий) і без кортини. З павутинником камфорним (C. camphoratus) — теж бузковий, але з огидним картопляним запахом, у фіолетового — приємний кедровий. З павутинником архієрейським (C. praestans) — той більший, з каштаново-бурою шапкою.
Чи варто переживати про його зникнення?
Стежити варто. Павутинник фіолетовий — індикатор збереженості старого лісу. Його зникнення з регіону означає, що зник старовіковий ліс, а з ним — десятки інших рідкісних видів (інша мікобіота, лишайники, рідкісні комахи, орхідеї). Тому захист його популяцій — це фактично захист усього живого лісу. Якщо ви знайшли вид — поділіться знахідкою з природоохоронцями, це може стати аргументом для розширення заповідної зони.
Павутинник фіолетовий їстівний чи отруйний?
Павутинник фіолетовий: трубчастий чи пластинчастий?
Яка шапка у павутинника фіолетового?
Яка ніжка у павутинника фіолетового?
Джерела
- [1]Вікіпедія (українська)
- [2]Атлас грибів України, Зеров Д.К. (1979)
- [3]MycoBank Database
- [4]Index Fungorum
- [5]GBIF
- [6]iNaturalist Ukraine