Боровик припудренный или Моховик зелёный

Шляпка боровика припудренного небольшая, обычно от 3 до 10 сантиметров в диаметре. В молодости она выпуклая, полушаровидная, с возрастом раскрывается до подушковидной и почти плоской. Поверхность шляпки сухая, бархатисто-войлочная на ощупь, у зрелых грибов может мелко растрескиваться. Окраска тёмная и насыщенная — от каштаново-бурой и шоколадной до оливково-коричневой, иногда с желтоватыми тонами. Самая приметная черта — мгновенная реакция на прикосновение: при малейшем нажатии поверхность шляпки вмиг наливается тёмно-синим, почти чёрным цветом.

Шляпка 4-12 см в диаметре, у молодого гриба полусферическая, со временем становится выпукло-плоской. Цвет оливково-зелёный, жёлто-зелёный, охристо-зелёный, у молодого ярче, с возрастом бледнеет. Поверхность бархатисто-суховатая, в сырую погоду слегка липкая, у старого гриба часто потрескавшаяся с белыми трещинками между многоугольниками кожицы.

Нижняя часть шляпки скрывает трубчатый гименофор с мелкими порами, которые в молодом возрасте имеют ярко-жёлтый или золотисто-жёлтый цвет, а с созреванием переходят в оливково-жёлтый. Но главная особенность гименофора — это его молниеносная и чрезвычайно выразительная реакция: стоит только коснуться пор, как они за мгновение наливаются глубоким чернильно-синим, почти чёрным цветом. По интенсивности и скорости этого посинения боровик припудренный превосходит практически все остальные болетовые грибы наших лесов.

Трубчатый гименофор — трубочки приросли к ножке. Цвет ярко-жёлтый у молодого, с возрастом становится жёлто-оливковым. Поры мелкие, угловатые, синеют при надавливании — характерная реакция. Споровый порошок оливково-бурый.

Ножка боровика припудренного тоньше и стройнее шляпки, высотой от 4 до 9 сантиметров, цилиндрическая или слегка суженная книзу. Сверху она желтоватая, а ближе к основанию приобретает красновато-бурые или ржавые тона. Сетчатого рисунка на ножке нет — её поверхность гладкая или едва волокнистая. Как и весь остальной гриб, ножка мгновенно и интенсивно синеет при прикосновении или нажатии. Кольцо и вольва полностью отсутствуют.

Ножка 5-10 см в высоту, 1-2 см в толщину, цилиндрическая, часто немного суженная книзу. Цвет жёлто-охристый с тонкими продольными красновато-бурыми чешуйками-сеточкой — это характерная черта вида среди моховиков. Без кольца.

Мякоть боровика припудренного желтоватая, довольно мягкая и тонкая, особенно в ножке. Её определяющая черта — самое быстрое и самое выразительное посинение среди всех болетовых: едва гриб разрезан, мякоть буквально за секунды наливается густым тёмно-синим, почти чернильным цветом по всей площади среза. Эта реакция эффектна, но совершенно безопасна. Вкус мякоти мягкий и приятный, без горечи, однако из-за способности вида накапливать мышьяк употреблять гриб стоит умеренно.

Мякоть мясистая, бледно-жёлтая, в нижней части ножки рыжеватая. На срезе медленно синеет (за 1-2 минуты), затем бледнеет. Запах слабый грибной, с нотой спелого яблока. Вкус мягкий, приятный.

Запах боровика припудренного слабый, мягкий и типично грибной, без резких или неприятных оттенков. Аромат не является определяющим признаком вида, поэтому при определении стоит ориентироваться прежде всего на тёмную бархатистую шляпку и чрезвычайно быстрое и интенсивное посинение всех частей гриба.

Слабый приятный грибной, с фруктовой ноткой (яблоко).