Паутинник фиолетовый или Паутинник камфорный
Чем отличаются, как распознать и что опаснее — сравнение грибов
Короткий ответ
Паутинник фиолетовый и Паутинник камфорный — похожие виды, которые можно спутать при сборе. Главное внешнее различие — размер: у паутинника фиолетового — крупный (более 15 см), у паутинника камфорного — средний (5–15 см). Грибы также различаются по таким признакам: цвет шляпки, поверхность шляпки, запах.

Паутинник фиолетовый
Cortinarius violaceus

Паутинник камфорный
Cortinarius camphoratus
📊 Сравнение характеристик
| Характеристика | Паутинник фиолетовый | Паутинник камфорный |
|---|---|---|
| Класс съедобности | Паутинник фиолетовый Несъедобный | Паутинник камфорный Несъедобный |
| Сезон | Паутинник фиолетовый ЛетоОсень | Паутинник камфорный ЛетоОсень |
| Назначение | Паутинник фиолетовый Не употребляют | Паутинник камфорный Не употребляют |
| Размер | Паутинник фиолетовый Крупный (более 15 см) | Паутинник камфорный Средний (5–15 см) |
| Цвет шляпки | Паутинник фиолетовый ФиолетовыйЧёрный | Паутинник камфорный ФиолетовыйКоричневыйСерый |
| Форма шляпки | Паутинник фиолетовый Выпуклая | Паутинник камфорный Выпуклая |
| Поверхность шляпки | Паутинник фиолетовый Чешуйчатая | Паутинник камфорный Гладкая |
| Вкус | Паутинник фиолетовый Неизвестный | Паутинник камфорный Неизвестный |
| Запах | Паутинник фиолетовый Приятный | Паутинник камфорный Химический |
| Изменение мякоти | Паутинник фиолетовый Не меняется | Паутинник камфорный Не меняется |
| Гименофор | Паутинник фиолетовый Пластинчатый | Паутинник камфорный Пластинчатый |
| Ножка | Паутинник фиолетовый Клубневидная | Паутинник камфорный Клубневидная |
| Кольцо (покрывало) | Паутинник фиолетовый Остатки кольца | Паутинник камфорный Остатки кольца |
| Вольва | Паутинник фиолетовый Вольвы нет | Паутинник камфорный Вольвы нет |
| Субстрат | Паутинник фиолетовый Почва | Паутинник камфорный Почва |
| Тип питания | Паутинник фиолетовый Микоризообразователь | Паутинник камфорный Микоризообразователь |
| Деревья-партнёры | Паутинник фиолетовый БукЕльДуб | Паутинник камфорный ЕльСоснаБук |
📅 Сезонность
🔬 Морфология
Шляпка
Паутинник фиолетовый
Шляпка 5-15 см в диаметре, у молодого гриба полусферическая с подвёрнутым краем, со временем становится выпукло-плоской с низким бугорком. Цвет тёмно-фиолетовый, чернильно-пурпурный, в центре почти чёрный. Поверхность бархатисто-чешуйчатая, с мелкими фиолетово-чернильными чешуйками — характерная черта вида. В сырую погоду — матово-бархатистая.
Паутинник камфорный
Шляпка 4-9 см в диаметре, у молодого гриба полусферическая до конически-выпуклой, со временем становится выпукло-плоской с заметным низким бугорком. Цвет серо-сиреневый, сиренево-бурый, у молодого с фиолетовым оттенком, с возрастом выцветает до серо-охристого. Поверхность гладкая, во влажную погоду чуть слизистая. Край шляпки тонкий, с тонкими радиальными волокнами.
Гименофор
Паутинник фиолетовый
Пластинчатый гименофор — пластинки приросшие к ножке, умеренно редкие, тёмно-фиолетовые, с возрастом темнеют до пурпурно-чёрных, затем до ржаво-бурых из-за созревшего спорового порошка. Споровый порошок ржаво-бурый. У молодого пластинки прикрыты паутинистым частным покрывалом (кортиной) пурпурного оттенка.
Паутинник камфорный
Пластинчатый гименофор — пластинки приросшие к ножке, умеренно частые. У молодого — сиреневые, лилово-серые, с возрастом становятся ржаво-бурыми из-за созревшего спорового порошка. Споровый порошок ржаво-бурый — диагностическая черта рода Cortinarius. У молодого пластинки прикрыты паутинистым частным покрывалом (кортиной) — характерная особенность рода.
Ножка
Паутинник фиолетовый
Ножка 8-12 см высотой, 1,5-2,5 см в толщину, цилиндрическая, толстая, мясистая, в нижней части с клубневидным утолщением. Цвет тёмно-фиолетовый, в тон со шляпкой, в нижней части светлее. Поверхность с тонкими фиолетовыми волокнами. На ножке остаток паутинистой кортины — у молодого пурпурный, у старого покрыт ржаво-бурыми спорами.
Паутинник камфорный
Ножка 5-10 см в высоту, 1-2 см в толщину, цилиндрическая, в нижней части с клубневидным утолщением. Цвет сиреневый до фиолетового в верхней части, в нижней — светлее до беловатого. Поверхность с тонкими сиреневыми волокнами. На ножке остаток паутинистой кортины — у молодого заметный, у старого исчезает, оставляя на ножке тонкий поясок с ржаво-бурыми спорами.
Мякоть
Паутинник фиолетовый
Мякоть плотная, фиолетовая у молодого, с возрастом серо-фиолетовая до буроватой. На срезе цвет не меняет. Запах слабый, грибной, у части популяций — с ноткой кедра.
Паутинник камфорный
Мякоть плотная, белая до бледно-сиреневой. На срезе цвет не меняет. Запах выразительный тошнотворный, камфорный, с нотой сырого картофеля или затхлого сыра — самый характерный диагностический признак. Вкус мягкий, но из-за запаха не стоит пробовать.
Запах
Паутинник фиолетовый
Слабый приятный грибной с тонкой смолистой или кедровой ноткой у части популяций.
Паутинник камфорный
Выразительный тошнотворный камфорно-картофельный, с нотой затхлого сыра или влажного подвала. Чувствуется издалека. Раскрывается при растирании мякоти. Это самый надёжный диагностический признак вида — среди паутинников мало других с таким резким запахом.
📍 Места произрастания
Паутинник фиолетовый
Паутинник камфорный
👀 Похожие грибы — не спутать!
Рядовка фиолетовая
Условно съедобныйПаутинник камфорный
НесъедобныйКолпак кольчатый
СъедобныйЛаковица аметистовая
СъедобныйРядовка грязная
СъедобныйРядовка лиловоногая
СъедобныйПаутинник триумфальный
Условно съедобныйПаутинник съедобный
Условно съедобныйСыроежка цельная
СъедобныйПаутинник фиолетовый
НесъедобныйПаутинник слизистый
НесъедобныйПаутинник многообразный
НесъедобныйПаутинник браслетчатый
Несъедобный❓ Частые вопросы
Можно ли спутать Паутинник фиолетовый и Паутинник камфорный?
Как отличить паутинник фиолетовый от паутинника камфорного?
съедобен ли Паутинник камфорный?
Когда растут Паутинник фиолетовый и Паутинник камфорный?
Источники
- [1]Википедия (украинская)
- [2]Атлас грибів України, Зеров Д.К. (1979)
- [3]MycoBank Database
- [4]Index Fungorum
- [5]GBIF
- [6]iNaturalist Ukraine