ДАННЫЕ НЕ ПРОВЕРЕНЫ ЭКСПЕРТОМ. Используйте на свой страх и риск.
Паутинник триумфальныйCortinarius triumphans
Паспорт
- Гименофор
- Пластинчатый
- Цвет шляпки
- Жёлтый
- Размер
- Средний (5–15 см)
✓ Условно съедобный
Чаще всего путают с двойником: Паутинник горный (смертельно ядовитый).
Быстрые ответы
Где искать?
Описание
Паутинник триумфальный, известный науке как Cortinarius triumphans (в новой систематике нередко Phlegmacium triumphans), — это крупный нарядный гриб с золотисто-охристой слизистой шляпкой и характерными бурыми поясками на ножке. Он принадлежит к огромному и коварному роду паутинников, названному так за тонкое паутинистое покрывало (кортину), которое в молодом возрасте затягивает пластинки. Это микоризный гриб, образующий союз с берёзой, поэтому встречается в берёзовых и смешанных лесах.
На территории Украины паутинник триумфальный растёт в берёзовых рощах, смешанных лесах и лесополосах с берёзой по всей стране. Сезон его плодоношения приходится на осень — с августа по октябрь; гриб появляется группами под берёзами среди травы и мха.
По съедобности паутинник триумфальный считается условно съедобным и требует особой осторожности. Хотя некоторые справочники и называют его съедобным, британский справочник First Nature считает его «подозрительным», возможно с опасными токсинами, и советует не собирать в пищу. К тому же род паутинников содержит смертельно ядовитые виды, накапливающие орелланин — токсин, вызывающий тяжёлое, часто необратимое поражение почек с симптомами, отсроченными на несколько суток. Из-за высокого риска спутать съедобный паутинник со смертельным новичкам категорически не рекомендуют собирать грибы этого рода вообще. Поэтому брать паутинник триумфальный можно лишь при абсолютной уверенности в определении, а при малейшем сомнении — обходить стороной. Из паутинников мы собираем только хорошо знакомый колпак, а остальные оставляем для фото.
Шляпка
Шляпка паутинника триумфального крупная — от 5 до 12 сантиметров в диаметре. В молодости она полушаровидная с подвёрнутым краем, с возрастом раскрывается до выпуклой и плоской. Поверхность в сырую погоду слизистая, клейкая, в сухую — блестящая. Окраска золотисто-охристая, желто-бурая или медово-жёлтая, в центре темнее, по краю светлее, нередко с прижатыми волоконцами покрывала.
Гименофор
Гименофор пластинчатый. Пластинки приросшие к ножке, довольно частые, сначала светлые — кремовые или бледно-глинистые, по мере созревания приобретают ржаво-бурый, коричневый оттенок от спор. В молодом возрасте прикрыты паутинистым покрывалом (кортиной), остатки которого оседают на ножке бурым пояском. Споровый порошок ржаво-бурый. Ржавые пластинки и кортина — родовые признаки паутинников.
Ножка
Ножка крепкая, цилиндрическая или булавовидная, высотой от 7 до 15 сантиметров, беловатая или бледно-жёлтая. Её отличительная черта — несколько желтовато-бурых поясков-перевязей в нижней части, оставшихся от покрывала, и ржаво-бурый поясок от кортины вверху, на который оседает споровая пыль. Настоящего кольца нет. Вольвы нет.
Мякоть
Мякоть беловатая или бледно-жёлтая, плотная, на срезе цвет почти не меняет. Вкус мягкий или слегка горьковатый. Из-за принадлежности к коварному роду паутинников мякоть не является надёжным ориентиром: определять гриб исключительно по вкусу или внешнему виду опасно, поэтому при малейшем сомнении его не употребляют.
Запах
Запах слабый, приятный, грибной, без резких нот. Аромат не является надёжным признаком для безопасного определения. Гриб узнают по золотисто-слизистой шляпке, ржавым пластинкам с кортиной, опоясанной ножке и связи с берёзой, однако даже эти признаки требуют большого опыта.
›Научные синонимы (2)
Phlegmacium triumphans (Fr.) Wünsche, Cortinarius crocolitus Quél. (1879)
Как не перепутать
Двойники и сравнение
Сравнить с другим грибом| Признак | Паутинник триумфальный | Паутинник горный |
|---|---|---|
| Гименофор | Пластинчатый | Пластинчатый |
| Цвет шляпки | Жёлтый, Оранжевый, Коричневый | Оранжевый, Красный, Коричневый |
| Запах | Приятный | Без запаха |
| Съедобность | Условно съедобный | Смертельно ядовитый |
Другие двойники
Паутинник фиолетовыйНесъедобныйсравнение →
Паутинник браслетчатыйНесъедобныйсравнение →
Колпак кольчатыйСъедобныйсравнение →
Паутинник съедобныйУсловно съедобныйсравнение →
Находки читателей · 0
Фото читателей не проверяются экспертом. Отметка «Подтверждено» означает согласие грибников в ленте, а не гарантию. Сомневаетесь — не берите.
Близкие виды
Грибы того же рода и среды — чтобы изучать рядом и не путать между собой.
Паутинник камфорный
Cortinarius camphoratus
Паутинник многообразный
Cortinarius multiformis
Паутинник слизистый
Cortinarius mucosus
Опёнок ссыхающийся
Desarmillaria tabescens
Опёнок тёмный
Armillaria ostoyae
Опёнок толстоногий
Armillaria gallica
Опёнок тополиный
Cyclocybe aegerita
Ежовик гребенчатый
Hericium erinaceus
Частые вопросы
Паутинник триумфальный съедобный или ядовитый?
Паутинник триумфальный: трубчатый или пластинчатый?
Какая шляпка у паутинника триумфального?
Какая ножка у паутинника триумфального?
Какой запах и вкус у паутинника триумфального?
Где растёт паутинник триумфальный?
Под какими деревьями растёт паутинник триумфальный?
В каких регионах Украины встречается паутинник триумфальный?
Когда собирать паутинник триумфальный?
С чем можно спутать паутинник триумфальный?
Как готовить паутинник триумфальный?
Можно ли сушить паутинник триумфальный?
Источники
- [1]Википедия (украинская)
- [2]Атлас грибів України, Зеров Д.К. (1979)
- [3]MycoBank Database
- [4]Index Fungorum
- [5]GBIF
- [6]iNaturalist Ukraine