Маслюк звичайний чи Перцевий гриб

Шапка 4–12 см у діаметрі, у молодих грибів опукла, пізніше плосковипукла. Поверхня вкрита товстим шаром слизу — особливо у вологу погоду. Колір шоколадно-коричневий або каштановий, у сухому вигляді жовтувато-бурий. Край часто несе залишки приватного покрову.

Шапка 2-6 см у діаметрі, у молодого гриба напівсферична, з часом стає опукло-плоскою. Колір жовто-руду до мідно-бурого, червонявато-помаранчевий, у молодого темніший, з віком вицвітає. Поверхня гладенька, у вологу погоду ледь липка, у суху — суха матова.

Гіменофор трубчастий. Пори жовті, дрібні, правильні, при старінні стають жовто-зеленими. Трубочки прикріплені до ніжки або злегка спадають. При натисканні пори злегка буріють.

Трубчастий гіменофор — трубочки низхідні по ніжці, мідно-червоні, рудувато-помаранчеві — характерний насичений колір трубочок, який видніється з кожного куточка. Пори широкі, ангулярні, кольору трубочок. Споровий порошок мідно-бурий.

Ніжка 5–10 см заввишки, 1–2 см завтовшки, суцільна, циліндрична. У верхній частині жовта і зерниста, нижче від кільця — бура або фіолетово-буруватого відтінку. Характерне пурпурно-буре плівчасте кільце — залишок загального покрову, один з ключових діагностичних признаків виду.

Ніжка 3-7 см заввишки, 0,5-1 см у товщину, циліндрична, часто звужена донизу. Колір жовто-руду до помаранчево-бурого, у нижній частині жовто-цитриновий (характерна ознака — у основі ніжки яскрава жовта пляма, як у моховика різнобарвного). Без кільця.

М'якоть жовтувата або блідо-кремова, щільна у молодих грибів, у зрілих — пухкіша. На зрізі злегка рожевіє або залишається без змін. Смак м'який, приємний, злегка кислуватий. Шкірка шапки легко знімається разом зі слизом.

М'якуш тонкий, жовтуватий до жовто-рожевого, у основі ніжки яскраво-жовтий, цитриновий. На зрізі слабко рожевіє у верхній частині. Смак виразний палюче-перцевий, гострий, як гарячий перець — головна діагностична ознака виду.

Запах приємний, ненав'язливо грибний, злегка смолистий — відображає симбіоз з сосною. При термічній обробці аромат посилюється і стає більш вираженим. Не має сторонніх неприємних нот.

Слабкий приємний грибний, без характерних ноток. Запах не виражений, на відміну від смаку.