Как отличить говорушку дымчатую от говорушки выбеленной

Шляпка крупная: 8-20 см в диаметре, у молодого гриба полусферическая до выпуклой, с подвёрнутым краем, со временем становится плоско-распростёртой с небольшим бугорком в центре. Цвет серо-дымчатый, мышино-серый, во влажную погоду темнее, в сухую — светлее. Поверхность шелковисто-матовая, с тонким беловатым налётом (словно припылённая мукой). Край шляпки часто волнистый и завёрнутый вниз.

Шляпка 2-5 см в диаметре, у молодого гриба выпуклая, со временем становится воронковидной с вогнутым центром и тонким волнистым краем. Цвет беловатый, кремовый, с бледно-серыми или охристыми пятнами, во влажную погоду — с шелковистым блеском, в сухую — мелово-белый. Поверхность гладкая, с едва заметными радиальными прожилками.

Пластинчатый гименофор. Пластинки частые, тонкие, нисходящие по ножке. Цвет беловатый до кремового, с возрастом — кремово-охристый. Споровый порошок белый до бледно-кремового. Пластинки легко отламываются от шляпки — это характерный признак для рода.

Пластинчатый гименофор. Пластинки частые, тонкие, нисходящие по ножке (характерный для рода Clitocybe признак). Цвет от беловатого до кремового. Споровый порошок белый.

Ножка мощная: 5-10 см в высоту, 2-4 см в толщину, цилиндрическая или книзу утолщённая. Цвет белый до грязно-серовато-кремового. Поверхность продольно-волокнистая, в нижней части — с белым мицелиальным пушком. Без кольца. Мякоть ножки плотная, с возрастом — полая.

Ножка 2-4 см высотой, 0,3-0,8 см в толщину, тонкая, цилиндрическая, часто изогнутая. Цвет от беловатого до кремового, в нижней части — с белым мицелиальным опушением. Поверхность гладкая, без кольца. Мякоть ножки плотная.

Мякоть толстая, белая, плотная у молодого гриба, у старого — более рыхлая. На срезе цвет не меняет. Имеет выраженный мучнистый запах и мягкий вкус.

Мякоть тонкая, белая, водянистая, ломкая. На срезе цвет не меняет. Имеет приятный мучнистый запах и мягкий вкус — и именно это добавляет коварства этому виду: пахнет и на вкус "правильный", ничего не настораживает.

Сильный мучнистый, с оттенком огуречного — характерный для вида. У старых грибов — кисловатый, неприятный. Запах настолько выраженный, что его используют как диагностический признак при полевой идентификации.

Слабый мучнистый, приятный — типичный для многих Clitocybe. Это добавляет опасности: запах не настораживает. Никогда не полагайтесь на запах при идентификации грибов этого размера.