Ліофіл зрослийLeucocybe connata
Інші назви: рядківка зросла
Неїстівний
Швидкі відповіді
Опис
Ліофіл зрослий (Leucocybe connata, раніше Lyophyllum connatum) — сніжно-білий гриб, що росте щільними пучками: ніжки біля основи зростаються, а шапки тісняться так, що середні бувають аж кутастими. Звідси й латинське connata — «народжені разом». Раніше гриб відносили до ліофілів, тепер — до окремого роду Leucocybe.
Сапротроф: розкладає рослинні рештки, тож не прив'язаний до дерев. Найчастіше трапляється на порушеному ґрунті, багатому на листовий опад, — уздовж лісових стежок і гравійних доріжок, у парках, на берегах струмків, у листяних, мішаних і хвойних лісах. Сезон — з липня до листопада, найбільше у серпні–жовтні. Поширений по всій Європі, від півночі Скандинавії до Середземномор'я, а також у Північній Америці.
Колись його вважали непоганим їстівним грибом, і в багатьох старих довідниках він досі значиться їстівним. Але нові джерела радять його не збирати: є повідомлення, що сполука ліофілін у плодових тілах може бути мутагенною, і хоча це остаточно не підтверджено, ризик не вартий того. До того ж білі гриби в пучках легко сплутати зі смертельно отруйними двійниками — білими говорушками з мускарином і мухомором смердючим. Ми радимо вважати ліофіл зрослий неїстівним.
Шапка
Шапка 3–10 см у діаметрі, у молодих напівкуляста, потім опукла з підгорнутим краєм, згодом майже плоска з гострим, часто нерівно-хвилястим краєм. Поверхня гладка, суха, матова, ніби замшева, біла або світло-сірувата, зі старістю може сіріти чи буріти.
Гіменофор
Пластинки дуже часті, білі, з віком кремові, прирослі або трохи спускаються по ніжці; краї рівні. Спорова маса біла.
Ніжка
Ніжка 4–12 см заввишки, до 2 см завтовшки, біла, циліндрична, біля основи часто трохи потовщена або звужена. У молодих суцільна, потім порожниста. Ніжки сусідніх грибів зростаються в основі, тому часто вигнуті. Кільця й вольви немає.
М'якоть
М'якоть біла, щільна, пружна, на розрізі колір не змінює.
Запах
У більшості довідників запах і смак описують як невиразні. Одне німецьке джерело натомість відзначає своєрідний запах, схожий на ряст або зелений горошок.
›Наукові синоніми (1)
Lyophyllum connatum
Знахідки читачів · 0
Фото читачів не перевіряються експертом. Позначка «Підтверджено» означає згоду грибників у стрічці, а не гарантію. Сумніваєтесь — не беріть.
Близькі види
Гриби того ж роду й середовища — щоб вивчати поряд і не плутати між собою.

Опеньок цегляно-червоний
Hypholoma lateritium

Перцевий гриб
Chalciporus piperatus

Рядовка мильна
Tricholoma saponaceum

Мухомор цитриновий
Amanita citrina

Трутовик плоский
Ganoderma applanatum

Трутовик справжній
Fomes fomentarius

Гірчак
Tylopilus felleus

Березова губка
Fomitopsis betulina
Часті запитання
Ліофіл зрослий їстівний чи отруйний?
Яка шапка у ліофіла зрослого?
Яка ніжка у ліофіла зрослого?
Який запах і смак у ліофіла зрослого?
У яких регіонах України трапляється Ліофіл зрослий?
Коли збирати Ліофіл зрослий?
Яка наукова назва ліофіла зрослого?
Джерела
- [1]First Nature, Pat O'Reilly
- [2]Wild Food UK: White Domecap
- [3]Wikipedia (polska)
- [4]Der Steinpilz (Pilzverein Wismar): Raslinge = Lyophyllum
- [5]Biosynthesis of lyophyllin in Lyophyllum connatum (Tetrahedron Letters 1997, via AGRIS)
- [6]Catalogue of Life / Species Fungorum (ChecklistBank)