Гигроцибе пунцоваяHygrocybe punicea

Гигроцибе пунцовая (Hygrocybe punicea) самая крупная из красных гигроцибе, ярких «восковых» грибов старых лугов. Растёт она только на давних неудобренных лугах и пастбищах, поэтому в Европе это уязвимый вид, а её находка говорит о том, что луг ценный.

Как узнать гигроцибе пунцовую? Шляпка обычно 3–10 см, изредка до 15 см, сначала колокольчатая, потом выпуклая или с широким бугорком и в конце распростёртая, с волнистым краем. Она тёмная, кроваво-красная, тусклее гигроцибе красной, часто с узким желтоватым краем, в сырую погоду жирная или слизистая. С возрастом шляпка выцветает пятнами, обычно от центра, до желтовато-бежевой. Пластинки толстые, восковые, редкие, узко приросшие, жёлтые, оранжевые или красноватые. Ножка 5–12 см высотой и 1–2 см толщиной, крепкая, сухая, грубо волокнистая и продольно полосатая, жёлтая с красным налётом вверху, оранжевая ниже и белая в основании. Споровый порошок белый. Гриб никогда не чернеет.

Где растёт гигроцибе пунцовая? На старых лугах и пастбищах с короткой травой, куда не вносили удобрений, на давних газонах и кладбищах, в горах на кислых почвах, часто среди мхов. Эти грибы, похоже, живут в тесной связи с растениями или мхами дернины, поэтому исчезают после распашки, подсева трав и удобрений. Появляется в конце лета и осенью. В Украине очень редка: известны единичные находки в Карпатах на Ивано-Франковщине и в Левобережной Лесостепи. В Красную книгу Украины не внесена, но в Европе имеет статус уязвимого вида: за последнее столетие здесь исчезло больше 90 % природных лугов.

Съедобна ли гигроцибе пунцовая? Мы считаем её несъедобной. Некоторые справочники называют её съедобной, но из Северной Америки есть сообщения о неприятных расстройствах пищеварения после неё. Некоторые источники ещё и пишут, что она накапливает кадмий, хотя измерений мы не нашли. К тому же это редкий вид, поэтому её не собирают, а фотографируют и сообщают о находке микологам.

С чем её можно спутать? Чаще всего с гигроцибе красной, которая встречается гораздо чаще. Она мельче, шляпка 2–5 см, ярко-красная, а ножка гладкая, тоньше и красная вверху, не волокнистая. Гигроцибе киноварно-красная ещё мельче, с сухой чешуйчатой шляпкой 1–3 см. Гигроцибе коническая имеет заострённо-коническую шляпку и с возрастом или от прикосновения полностью чернеет, а гигроцибе пунцовая не чернеет никогда. Вне каталога похожа Hygrocybe splendidissima: она тоже крупная, но ярче, с сухой шляпкой, которая не выцветает пятнами, сплюснутой бороздчатой ножкой и запахом мёда при подсыхании. Выцветшие старые грибы можно спутать с Hygrocybe aurantiosplendens, более мелкой и очень скользкой.