Дальдиния концентрическаяDaldinia concentrica

Дальдиния концентрическая (Daldinia concentrica) совсем не похожа на привычный гриб: у неё нет ни шляпки, ни ножки, ни пластинок. Это твёрдый шарик 2–8 см, плотно сидящий на мёртвой ветке или стволе, чаще всего ясеня. Молодой он красновато-бурый, взрослый чёрный, словно кусок угля или подгоревшая булочка. В Британии её так и называют: «пирожки короля Альфреда», а ещё «шарики от судорог» и «угольный гриб». Это сумчатый гриб, родственный не шляпочным грибам, а ксилариям и гипоксилонам.

Как узнать дальдинию? Разрежьте или разломите взрослый шарик: внутри чередуются серебристо-серые и тёмные концентрические слои, как годичные кольца на спиле дерева. Долго считалось, что каждое кольцо соответствует сезону, но исследование 2015 года показало, что все слои образуются за один сезон, так что считать по ним годы нельзя. Второй признак: созревшие споры выстреливают в стороны и оставляют вокруг шарика на древесине чёрный налёт, как угольная пыль.

Растёт ли она в Украине? Похожие чёрные шарики с кольцами внутри, дальдинии, встречаются по всей стране. Но когда немецкий миколог Марк Штадлер с коллегами в 2014 году пересмотрели род, украинские образцы из Харьковщины, Донетчины и Крыма оказались другими видами: дальдинией Чайлд (Daldinia childiae), Daldinia pyrenaica и Daldinia loculata. Настоящая дальдиния концентрическая тяготеет к мягкому атлантическому климату Западной Европы, и в Украине её присутствие современными исследованиями не подтверждено. Есть лишь старый гербарный образец 1969 года из Трускавца, определённый до пересмотра рода. На глаз эти виды не различить, нужны микроскоп и реакция со щёлочью. Так что если вы нашли такой шарик в украинском лесу, точнее всего сказать «дальдиния», а вид оставить учёным.

Съедобна ли дальдиния? Нет, она твёрдая, как древесный уголь, и в пищу не годится. Данных о ядовитости нет, но и лечебных свойств не доказано: необычные вещества из дальдиний изучали только в лаборатории.

С чем её можно спутать? Кречмария (Kretzschmaria deusta) тоже чёрная и ломкая, будто обугленная древесина, но это плоская волнистая корка без колец внутри, и растёт она на корнях и основании живых лип, буков и дубов, вызывая гниль. Гипоксилоны гораздо мельче, всего несколько миллиметров, и внутри без слоёв. Булгария пачкающая чёрная, но мягкая и резиновая, как пуговица, и пачкает пальцы. Эксидия железистая в сырую погоду превращается в чёрное желе.

Имя связано с английской легендой IX века: король Альфред, скрываясь от викингов, должен был присматривать за лепёшками в доме крестьянки, задумался и сжёг их. Носить дальдинию в кармане когда-то считали средством от судорог, и в лондонском музее Хорнимана хранится такой оберег на верёвочке, купленный в 1912 году. Высушенная дальдиния хорошо принимает искру от огнива и долго тлеет, поэтому ею переносили огонь. На неолитическом поселении Ла-Драга в Каталонии возрастом около 7300 лет археологи нашли запас таких шариков, вероятно собранных именно как трут. Внутри дальдинии живут личинки моли Harpella forficella и других насекомых.