ДАННЫЕ НЕ ПРОВЕРЕНЫ ЭКСПЕРТОМ. Используйте на свой страх и риск.
Артомицес крыночковидныйArtomyces pyxidatus
Паспорт
- Гименофор
- Гладкий
- Цвет шляпки
- Белый
- Размер
- Средний (5–15 см)
✓ Съедобный
Чаще всего путают с двойником: Рамария жёлтая (условно съедобный).
Быстрые ответы
Где искать?
Как распознать? Три признака
- Цвет шляпки: Белый, Кремовый, Жёлтый
- Форма шляпки: Неправильная
- Запах: Приятный
Описание
Артомицес крыночковидный, известный науке как Artomyces pyxidatus (раньше Clavicorona pyxidata), — это причудливый коралловидный гриб, чьи древовидно-разветвлённые веточки увенчаны крошечными коронками-чашечками, похожими на зубчатые венчики. Именно за эти корончатые верхушки гриб и получил своё название. У него нет ни привычной шляпки, ни ножки, а растёт он кустиками прямо на мёртвой древесине лиственных деревьев — упавших стволах, пнях и ветках, которые разлагает как сапротроф.
В Украине артомицес крыночковидный встречается в лиственных и смешанных лесах, где достаточно валежника, — на гнилых стволах осины, тополя, ивы, берёзы и других лиственных пород. Сезон его плодоношения длительный — с начала лета до осени, с июня по сентябрь; гриб появляется поодиночке или группами на одном и том же стволе.
По съедобности артомицес крыночковидный относится к съедобным грибам, однако съедобны только молодые светлые экземпляры. Их мякоть имеет приятный, слегка перечный вкус, который с возрастом становится горьким. Гриб жарят или добавляют в блюда, но из-за небольшой мясистости и горечи старых плодовых тел он скорее интересное дополнение к корзине, чем основная добыча. Старые пожелтевшие экземпляры становятся жёсткими и непригодными для стола.
Шляпка
Настоящей шляпки нет. Плодовое тело коралловидное, кустистое, высотой от 4 до 10 сантиметров, состоит из многочисленных восходящих разветвлённых веточек. Самая приметная черта — верхушки веточек, которые несут мелкие корончатые чашечки с несколькими зубчиками-остриями по краю, словно крошечные венчики. Цвет смолоду белый, кремовый или бледно-охристый, с возрастом желтеет, а от прикосновения и старения буреет.
Гименофор
Гименофор гладкий, расположен по всей поверхности веточек. Споры образуются на внешней поверхности разветвлений, без пластинок или трубочек. Споровый порошок белый. Характерные корончатые зубчатые верхушки веточек — ключевой диагностический признак, который отличает этот гриб от других коралловидных.
Ножка
Выраженной ножки нет; плодовое тело прикрепляется к древесине коротеньким общим основанием, от которого веером расходятся веточки. Основание беловатое, иногда с войлочным мицелием. Вся конструкция упругая и довольно твёрдая, словно хрупкий кустик.
Мякоть
Мякоть белая, упруго-волокнистая, довольно твёрдая. У молодых грибов вкус мягкий, с выразительной перечной или едковатой ноткой, которая с возрастом усиливается до горечи. На срезе цвет почти не меняется, лишь старые плодовые тела в целом желтеют и буреют. Для стола годятся только молодые светлые экземпляры.
Запах
Запах слабый, грибной, без резких нот. Аромат не является определяющим признаком; гриб узнают прежде всего по коралловидной форме с корончатыми зубчатыми верхушками веточек и по росту на мёртвой лиственной древесине.
›Научные синонимы (3)
Clavicorona pyxidata (Pers.) Doty (1947), Clavaria pyxidata Pers. (1794), Clavaria coronata Schwein. (1832)
Как не перепутать
Двойники и сравнение
Сравнить с другим грибом| Признак | Артомицес крыночковидный | Рамария жёлтая |
|---|---|---|
| Гименофор | Гладкий | Гладкий |
| Цвет шляпки | Белый, Кремовый, Жёлтый | Жёлтый, Кремовый |
| Запах | Приятный | Приятный |
| Съедобность | Съедобный | Условно съедобный |
Другие двойники
Ежовик коралловидныйСъедобныйсравнение →
Ежовик гребенчатыйСъедобныйсравнение →
Находки читателей · 0
Фото читателей не проверяются экспертом. Отметка «Подтверждено» означает согласие грибников в ленте, а не гарантию. Сомневаетесь — не берите.
Близкие виды
Грибы того же рода и среды — чтобы изучать рядом и не путать между собой.
Аурискальпиум обыкновенный
Auriscalpium vulgare
Опёнок ссыхающийся
Desarmillaria tabescens
Опёнок тёмный
Armillaria ostoyae
Опёнок толстоногий
Armillaria gallica
Опёнок тополиный
Cyclocybe aegerita
Лисичка бледная
Cantharellus pallens
Лисичка горбатая
Cantharellula umbonata
Лисичка серая
Craterellus cinereus
Частые вопросы
Артомицес крыночковидный съедобный или ядовитый?
Какой гименофор у артомицеса крыночковидного?
Какая шляпка у артомицеса крыночковидного?
Какая ножка у артомицеса крыночковидного?
Какой запах и вкус у артомицеса крыночковидного?
Где растёт артомицес крыночковидный?
Под какими деревьями растёт артомицес крыночковидный?
В каких регионах Украины встречается артомицес крыночковидный?
Когда собирать артомицес крыночковидный?
С чем можно спутать артомицес крыночковидный?
Как готовить артомицес крыночковидный?
Можно ли сушить артомицес крыночковидный?
Источники
- [1]Википедия (украинская)
- [2]Атлас грибів України, Зеров Д.К. (1979)
- [3]MycoBank Database
- [4]Index Fungorum
- [5]GBIF
- [6]iNaturalist Ukraine