MycoNote

Автоматический перевод — возможны неточности.

Маслёнок Клинтона (Suillus clintonianus)
Фото: Walt Sturgeon (Mushroom Observer) · CC BY-SA 3.0 · источник
Съедобный

Маслёнок КлинтонаSuillus clintonianus

На проверке

Обновлено 15 августа 2026 г.

Паспорт

Съедобность
Съедобный
Сезон
Июль — Окт.
Гименофор
Трубчатый
Цвет шляпки
Коричневый
Размер
Средний (5–15 см)
Запах
Приятный
Проверено
На проверке
Сравнить с другим грибом

Быстрые ответы

Где искать?

Хвойный лес, Смешанный лес

Когда появляется?

Июль — Окт.

Активные месяцы: Июль, Август, Сентябрь, Октябрь.

Как распознать? Три признака

  • Цвет шляпки: Коричневый, Тёмно-коричневый
  • Форма шляпки: Выпуклая
  • Запах: Приятный

Сезон плодоношения

Янв
Фев
Мар
Апр
Май
Июн
Июл
Авг
Сен
Окт
Ноя
Дек

Июль – октябрь

Описание

Маслёнок Клинтона, известный науке как Suillus clintonianus, — это нарядный съедобный гриб с глянцево-каштановой шляпкой, чья жизнь неразрывно связана с лиственницами. Как и все настоящие маслята, он образует микоризу с хвойными деревьями, но выбирает себе в партнёры именно лиственницу, поэтому искать его стоит там, где растут эти светлохвойные красавицы — в лесополосах, парках, насаждениях и смешанных лесах. Его легко узнать по яркой, словно лакированной шляпке глубокого красновато-бурого цвета и характерному кольцу на ножке — следу от покрывала, которое в молодости защищало трубочки.

На просторах Украины маслёнок Клинтона встречается там, где человек высаживал лиственницу, — в лесничествах, дендропарках и искусственных насаждениях по всей стране, от Полесья до Карпат. Сезон плодоношения приходится на вторую половину лета и осень, особенно обильно гриб появляется в сентябре после прохладных дождей, нередко большими дружными группами под одним деревом.

По съедобности маслёнок Клинтона относится к хорошим съедобным грибам. Его нежная желтоватая мякоть обладает приятным мягким вкусом, а сам гриб отлично подходит для жарки, маринования и супов. Как и у других маслят, перед приготовлением со шляпки стоит снять скользкую кожицу — она придаёт блюдам излишнюю клейкость и может горчить. Молодые крепкие экземпляры ценятся больше всего, ведь с возрастом мякоть становится рыхлой и нередко поражается личинками.

Шляпка

Шляпка маслёнка Клинтона достигает от 4 до 12 сантиметров в диаметре. В молодом возрасте она имеет правильную полушаровидную или подушковидную форму, которая по мере созревания раскрывается до выпуклой и почти плоской. Поверхность шляпки гладкая, в сырую погоду заметно скользкая и глянцево-блестящая, словно покрытая лаком, а в сухую становится клейко-лоснящейся. Окраска насыщенная и тёплая — от каштаново-бурой и красновато-коричневой до тёмной шоколадно-бурой, нередко более тёмной в центре. Кожица легко снимается со шляпки, что типично для всех маслят.

Гименофор

Нижняя часть шляпки скрывает трубчатый гименофор с мелкими округлыми порами. У молодых грибов они светло-жёлтые или золотисто-жёлтые, по мере созревания приобретая более насыщенный жёлтый и оливково-жёлтый оттенок. Трубочки прирастают к ножке или слегка спускаются по ней. При надавливании или повреждении поры могут медленно буреть, приобретая ржаво-коричневые пятна. В молодом возрасте гименофор скрыт беловатым покрывалом, остатки которого впоследствии образуют кольцо на ножке.

Ножка

Ножка маслёнка Клинтона цилиндрическая, высотой от 4 до 10 сантиметров, довольно плотная и упругая. Её отличительная черта — заметное кольцо в верхней части, остающееся после разрыва покрывала. Выше кольца ножка светло-жёлтая и нередко мелкосетчатая, а ниже — бурая, охристо-коричневая, с более тёмными волокнами. На ощупь ножка сухая или слегка клейкая. Вольва отсутствует. Именно сочетание скользкой каштановой шляпки, кольца и связи с лиственницей надёжно выделяет этот вид.

Мякоть

Мякоть маслёнка Клинтона нежная, в молодом возрасте плотная, а с возрастом становится более рыхлой. Цвет её бледно-жёлтый или лимонно-жёлтый, на воздухе она почти не изменяется или лишь слегка буреет на срезе. Вкус мякоти приятный, мягкий, без горечи, а сама она хорошо впитывает ароматы в процессе приготовления. Как и у всех маслят, мякоть склонна быстро размягчаться, поэтому для стола стоит выбирать молодые крепкие грибы.

Запах

Запах маслёнка Клинтона слабый, приятный и типично грибной, без резких или кислых оттенков. Аромат не является определяющим признаком вида, поэтому при идентификации стоит ориентироваться прежде всего на скользкую каштановую шляпку, кольцо на ножке и произрастание рядом с лиственницей.

Научные синонимы (1)

Boletus clintonianus

Двойники

Грибы того же рода и среды — чтобы изучать рядом и не путать между собой.

Материалы по теме

Частые вопросы

Маслёнок Клинтона съедобная или ядовитая?
Маслёнок Клинтона — съедобная. Перед употреблением обязательно проверяйте актуальную информацию в достоверных источниках и консультируйтесь со специалистами.
Какой гименофор у маслёнка Клинтона?
Гименофор у маслёнка Клинтона — трубчатый.
Какая шляпка у маслёнка Клинтона?
Шляпка маслёнка Клинтона достигает от 4 до 12 сантиметров в диаметре. В молодом возрасте она имеет правильную полушаровидную или подушковидную форму, которая по мере созревания раскрывается до выпуклой и почти плоской.
Какая ножка у маслёнка Клинтона?
Ножка маслёнка Клинтона цилиндрическая, высотой от 4 до 10 сантиметров, довольно плотная и упругая. Её отличительная черта — заметное кольцо в верхней части, остающееся после разрыва покрывала.
Какой запах и вкус у маслёнка Клинтона?
Запах маслёнка Клинтона слабый, приятный и типично грибной, без резких или кислых оттенков. Вкус: мягкий.
Где растёт маслёнок Клинтона?
Типичные места произрастания: Хвойный лес, Смешанный лес.
Под какими деревьями растёт маслёнок Клинтона?
Маслёнок Клинтона обычно растёт рядом с: Лиственница.
В каких регионах Украины встречается маслёнок Клинтона?
Вид зафиксирован в следующих регионах: Украина.
Когда собирать маслёнок Клинтона?
Гриб плодоносит в июле, августе, сентябре, октябре.
С чем можно спутать маслёнок Клинтона?
Маслёнок Клинтона можно перепутать с: Маслёнок лиственничный, Маслёнок обыкновенный, Маслёнок зернистый, Маслёнок белый, Маслёнок полоножковый, Маслёнок серый. Внимательно изучайте отличительные признаки — подробные сравнения приведены в разделе «Двойники».
Как готовить маслёнок Клинтона?
Маслёнок Клинтона можно жарить, варить, мариновать и сушить. Перед приготовлением рекомендуется отварить 10–15 минут и слить воду.
Можно ли сушить маслёнок Клинтона?
Да, маслёнок Клинтона хорошо подходит для сушки и заморозки. Сушёные грибы сохраняют аромат и используются для супов, соусов и начинок.

Источники

  • [1]Википедия (украинская)
  • [2]Атлас грибів України, Зеров Д.К. (1979)
  • [3]MycoBank Database
  • [4]Index Fungorum
  • [5]GBIF
  • [6]iNaturalist Ukraine