ДАННЫЕ НЕ ПРОВЕРЕНЫ ЭКСПЕРТОМ. Используйте на свой страх и риск.
Маслёнок азиатскийSuillus asiaticus
На проверкеОбновлено 6 августа 2026 г.
Паспорт
- Съедобность
- Съедобный
- Сезон
- Июль — Сент.
- Гименофор
- Трубчатый
- Цвет шляпки
- Красный
- Размер
- Средний (5–15 см)
- Запах
- Приятный
- Проверено
- На проверке
Быстрые ответы
Где искать?
Хвойный лес, Смешанный лес
Когда появляется?
Июль — Сент.
Активные месяцы: Июль, Август, Сентябрь.
Как распознать? Три признака
- Цвет шляпки: Красный, Розовый, Коричневый
- Форма шляпки: Выпуклая, Плоская
- Запах: Приятный
Описание
Болетин азиатский, известный науке как Suillus asiaticus (ранее Boletinus asiaticus), — это яркий лиственничный гриб из семейства маслёнковых, близкий родственник болетина примечательного. Как и все болетины и маслята, он образует микоризу исключительно с лиственницей, поэтому встречается лишь там, где растут эти деревья. Вид происходит из Восточной Сибири и горных районов Азии, откуда вместе с лиственничными насаждениями расширил свой ареал; отличается он красновато-малиновой волокнисто-чешуйчатой шляпкой и слизистым покрывалом.
На территории Украины болетин азиатский редок и встречается преимущественно в горных и предгорных лиственничных насаждениях, в частности в Карпатах, а также там, куда лиственницу завезли искусственно. Сезон его плодоношения приходится на лето и осень — с июля по сентябрь; гриб появляется группами под лиственницами среди мха и трав.
По съедобности болетин азиатский относится к съедобным грибам, хотя кулинарная ценность его посредственна: мякоть мягкая и водянистая, как у многих лиственничных маслят. В пищу берут молодые крепкие экземпляры; гриб жарят и варят, нередко сняв клейкую кожицу со шляпки. Как редкую и живописную находку его скорее ценят сами грибники, нежели кулинары.
Шляпка
Шляпка болетина азиатского достигает от 4 до 10 сантиметров в диаметре. В молодости она выпукло-полушаровидная, с возрастом раскрывается до плоской. Поверхность волокнисто-чешуйчатая, в сырую погоду клейко-слизистая, с остатками покрывала по краю. Окраска яркая — красновато-малиновая, розово-красная или буро-красная, с более тёмными прижатыми волокнистыми чешуйками. Яркий малиновый цвет выделяет этот вид среди желтовато-бурых маслят.
Гименофор
Гименофор трубчатый. Трубочки заметно низбегают по ножке (низбегающие), с широкими угловато-радиальными порами, напоминающими соты, как и у других болетинов. Цвет их жёлтый или золотисто-жёлтый, с возрастом оливково-жёлтый; при повреждении могут слегка буреть. Крупные угловатые низбегающие поры — характерный признак рода. Споровый порошок оливково-бурый.
Ножка
Ножка цилиндрическая, высотой от 4 до 8 сантиметров, желтовато-красноватая, в верхней части с заметным слизистым или волокнистым кольцом — следом от покрывала. Выше кольца ножка светло-жёлтая, ниже — в тон шляпки, с красноватыми волокнами. Вольвы нет. Сочетание яркой чешуйчатой шляпки, низбегающих жёлтых пор, кольца и связи с лиственницей надёжно определяет этот вид.
Мякоть
Мякоть желтоватая или бледно-жёлтая, довольно мягкая и водянистая, на срезе может слегка розоветь или буреть. Вкус мягкий, без горечи. Из-за водянистой консистенции для стола выбирают молодые крепкие экземпляры; кулинарная ценность посредственная, как и у других лиственничных маслят.
Запах
Запах слабый, приятный, типично грибной, без резких нот. Аромат не является определяющим признаком, поэтому при идентификации опираются на яркую красновато-малиновую чешуйчатую шляпку, крупные низбегающие жёлтые поры, кольцо на ножке и неизменную связь с лиственницей.
›Научные синонимы (2)
Boletinus asiaticus Singer (1938), Boletinus paluster var. asiaticus
Двойники
Близкие виды
Грибы того же рода и среды — чтобы изучать рядом и не путать между собой.

Маслёнок белый
Suillus placidus

Маслёнок болотный
Suillus flavidus

Маслёнок жёлто-бурый
Suillus variegatus

Маслёнок зернистый
Suillus granulatus

Маслёнок Клинтона
Suillus clintonianus

Маслёнок обыкновенный
Suillus luteus

Маслёнок серый
Suillus viscidus

Козляк
Suillus bovinus
Частые вопросы
Маслёнок азиатский съедобный или ядовитый?
Какой гименофор у маслёнка азиатского?
Какая шляпка у маслёнка азиатского?
Какая ножка у маслёнка азиатского?
Какой запах и вкус у маслёнка азиатского?
Где растёт маслёнок азиатский?
Под какими деревьями растёт маслёнок азиатский?
В каких регионах Украины встречается маслёнок азиатский?
Когда собирать маслёнок азиатский?
С чем можно спутать маслёнок азиатский?
Как готовить маслёнок азиатский?
Можно ли сушить маслёнок азиатский?
Источники
- [1]Википедия (украинская)
- [2]Атлас грибів України, Зеров Д.К. (1979)
- [3]MycoBank Database
- [4]Index Fungorum
- [5]GBIF
- [6]iNaturalist Ukraine


_Kuntze_791558.webp)
